Ολόκληρος ο κόσμος αποτελείται από μικροσκοπικάσωματίδια. Συνδυάζοντας, σχηματίζουν απλές και πολύπλοκες ουσίες διαφόρων ιδιοτήτων και χαρακτήρα. Πώς να ξεχωρίσετε το ένα από το άλλο; Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των σύνθετων χημικών;
Η επιστήμη γνωρίζει 118 χημικά στοιχεία.Όλα αυτά αντιπροσωπεύουν άτομα - τα μικρότερα σωματίδια που μπορούν να εισέλθουν σε αντιδράσεις. Οι χημικές ιδιότητες των στοιχείων εξαρτώνται από τη δομή τους. Ανεξάρτητα δεν μπορούν να υπάρχουν στη φύση και σίγουρα θα ενωθούν με άλλα άτομα. Έτσι σχηματίζουν απλές και πολύπλοκες ουσίες.
Ονομάζονται απλοί εάν αποτελούνται από έναν μόνο τύπο ατόμου. Για παράδειγμα, το οξυγόνο (O) είναι ένα στοιχείο. Τα δύο άτομα, ενωμένα, σχηματίζουν ένα μόριο μιας απλής ουσίας οξυγόνου με τον τύπο Ο2. Όταν τρία άτομα οξυγόνου συνδυάζονται σε ένα μόριο, λαμβάνεται το όζον - Ο3.
Μια σύνθετη ουσία είναι ο συνδυασμός διαφορετικών στοιχείων. Για παράδειγμα, το νερό έχει τον τύπο Η2Α. Κάθε ένα από τα μόριά του αποτελείται από δύο άτομα υδρογόνου (Η) και ένα άτομο οξυγόνου. Στη φύση, τέτοιες ουσίες είναι πολύ περισσότερο από απλές. Αυτά περιλαμβάνουν ζάχαρη, αλάτι, άμμο κ.λπ.
Οι σύνθετες ενώσεις σχηματίζονται ως αποτέλεσμα τουχημικές αντιδράσεις, στην περίπτωση αυτή, συμβαίνει η απελευθέρωση ή η απορρόφηση ενέργειας. Κατά τη διάρκεια αυτών των αντιδράσεων, εκατοντάδες διαφορετικές διαδικασίες πραγματοποιούνται στον κόσμο, πολλές από τις οποίες είναι άμεσα σημαντικές για τη ζωή των ζωντανών οργανισμών.
Ανάλογα με τη σύνθεση, οι σύνθετες ουσίεςχωρίζεται σε οργανικά και ανόργανα. Όλα έχουν μοριακή ή μη μοριακή δομή. Εάν η δομική μονάδα της ύλης είναι άτομα και ιόντα, αυτά είναι μη μοριακές ενώσεις. Υπό κανονικές συνθήκες, είναι στερεά, λιώνουν και βράζουν σε υψηλές θερμοκρασίες. Μπορεί να είναι άλατα ή διάφορα μέταλλα.
Με διαφορετικό τύπο δομής, δύο ή περισσότερα άτομασυνδυάζονται σε ένα μόριο. Οι δεσμοί μέσα του είναι πολύ ισχυροί, αλλά με άλλα μόρια αλληλεπιδρά ασθενώς. Έρχονται σε τρεις καταστάσεις συγκέντρωσης, συνήθως πτητικές, συχνά έχουν μυρωδιά.
Στη φύση, υπάρχουν περίπου τρία εκατομμύριαΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ. Ο άνθρακας υπάρχει απαραίτητα στη σύνθεσή τους. Εκτός από αυτό, οι ενώσεις συχνά περιέχουν ορισμένα μέταλλα, υδρογόνο, φώσφορο, θείο, άζωτο και οξυγόνο. Αν και, κατ 'αρχήν, ο άνθρακας μπορεί να συνδεθεί με σχεδόν οποιοδήποτε στοιχείο.
Αυτές οι ουσίες αποτελούν μέρος ζωντανών οργανισμών.Αυτές είναι πολύτιμες πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, νουκλεϊκά οξέα και βιταμίνες. Βρίσκονται σε τρόφιμα, βαφές, καύσιμα, αλκοόλες, πολυμερή και άλλες ενώσεις.
Η οργανική ύλη τείνει να έχειμοριακή δομή. Από αυτή την άποψη, συχνά υπάρχουν σε υγρή και αέρια κατάσταση. Έχουν χαμηλότερα σημεία τήξης και βρασμού από τις ανόργανες ενώσεις, σχηματίζουν ομοιοπολικούς δεσμούς.
Ο άνθρακας συνδέεται με άλλα στοιχεία, σχηματίζοντας κλειστές ή ανοιχτές αλυσίδες. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η ικανότητα ομολογίας και ισομερισμού. Τα ομόλογα σχηματίζονται πότε σε ένα ζευγάρι CH2 (μεθάνιο) προστίθενται άλλα ζεύγη CH2σχηματίζοντας νέες συνδέσεις. Το μεθάνιο μπορεί να μετατραπεί σε αιθάνιο, προπάνιο, βουτάνιο, πεντάνιο κ.λπ.
Τα ισομερή, ωστόσο, αντιπροσωπεύουν ενώσεις με την ίδια μάζα και σύνθεση, αλλά διαφορετικά στον τρόπο με τον οποίο τα άτομα ενώνονται. Από αυτή την άποψη, οι ιδιότητές τους είναι επίσης διαφορετικές.
Οι ανόργανες σύνθετες ουσίες δεν περιέχουνάνθρακας. Οι μόνες εξαιρέσεις είναι τα καρβίδια, τα ανθρακικά, τα κυανίδια και τα οξείδια του άνθρακα, για παράδειγμα, κιμωλία, σόδα, διοξείδιο του άνθρακα και μονοξείδιο του άνθρακα και ορισμένες άλλες ενώσεις.
Σύνθετες ανόργανες ενώσεις στη φύσηλιγότερο από βιολογικό. Χαρακτηρίζονται από μια μη μοριακή δομή και το σχηματισμό ιοντικών δεσμών. Σχηματίζουν πετρώματα και μέταλλα, υπάρχουν στο νερό, στο έδαφος και στους ζωντανούς οργανισμούς.
Με βάση τις ιδιότητες των ουσιών, μπορούν να χωριστούν σε:
