Οι αγρότες αναγκάστηκαν να εργαστούνζώνες επικίνδυνης καλλιέργειας, χρειάζονται ειδικές ποικιλίες "δεύτερου ψωμιού". Οι απαιτήσεις είναι απλές: πρώιμη ωριμότητα, αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, απόδοση, γεύση. Από δοκιμή και σφάλμα, ένας αριθμός ποικιλιών που αντιστοιχούν σε αυτές τις παραμέτρους έχουν εντοπιστεί από τις πολλές προτεινόμενες. Μεταξύ αυτών, ένα από τα κορυφαία μέρη καταλαμβάνεται από την "κόκκινη" πατάτα. Περιγραφή της ποικιλίας, σχόλια οι μεγάλοι κατασκευαστές και τα ιδιωτικά στελέχη επιχειρήσεων δείχνουν ότι κάποια προσοχή σε αυτό το προϊόν στο εξωτερικό ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες.
Το σωστό όνομα για την ποικιλία με κόκκινο δέρμα είναι "κόκκινοερυθρό "(Κόκκινο Scarlett). Διευρύνθηκε μετά το 2000, εισήχθη στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Τα πλεονεκτήματά του ήταν ιδιαίτερα σχετικά με την καλλιέργεια στη μεσαία ζώνη και στις νότιες περιοχές της Ρωσίας. Ένα σύντομο χρονικό διάστημα, όπου το καθεστώς θερμοκρασίας ευνοεί την ανάπτυξη των πατατών, αναγκάζει τις μεγάλες και μεσαίες γεωργικές επιχειρήσεις να αγοράσουν σπόρους πρώιμων ποικιλιών.
Τα καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται από κατοίκους του καλοκαιριού πουδοκίμασαν στις πατάτες τους "ερυθρές" πατάτες. Μπορούν όλοι να καυχηθούν για καλές αποδόσεις ολλανδικών ειδών; Όχι πάντα και όχι όλα. Ο λόγος είναι παράνομος: οι γεωπόνοι δεν χρησιμοποιούν τη μέθοδο καλλιέργειας πατάτας. Όχι παντού το έδαφος έχει χαλαρή δομή, δεν μπορούν όλα τα αγροκτήματα να διατηρήσουν την ισορροπία του νερού κατά την ανάπτυξη των κονδύλων. Μην διατηρείτε πάντα τη συνιστώμενη απόσταση μεταξύ των σειρών κατά τη φύτευση ολλανδικών ποικιλιών. Και η ποσότητα φωτός που διεισδύει στις κορυφές επηρεάζει σημαντικά το αποτέλεσμα.
Αυτή η πατάτα εκτράφηκε από Ολλανδούς κτηνοτρόφους.Πρόκειται για μια πρώιμη ώριμη ποικιλία για χρήση στο τραπέζι. Ο θάμνος έχει μικρό μέγεθος. Είναι ένα όρθιο φυτό με μεσαίου μεγέθους πράσινα φύλλα και χαμηλή υγρασία στις άκρες. Ανθίζει με λουλούδια μεσαίου μεγέθους. Τα πέταλα ρίχνονται σε κοκκινωπές ή λιλά αποχρώσεις, μερικές φορές υπάρχουν μωβ συστατικά. Δεν πρέπει να υπάρχουν λευκά άνθη στη φυτεία. Οι κορυφές μεγαλώνουν γρήγορα. Ένας πυκνός θάμνος σχηματίζεται υπό καλές συνθήκες.
Αυτές οι πατάτες απαιτούν αραιή φύτευση. Ποικιλία "κόκκινο κόκκινο" σχηματίζει κονδύλους με επιταχυνόμενο ρυθμό, βάζοντας πολλά μπουμπούκια κονδύλων. Η αναμενόμενη απόδοση είναι έως 400 κιλά από 0,1 εκτάρια.
Το δέρμα του κονδύλου είναι κόκκινο ή σκούρο ροζ.Το σχήμα είναι ωοειδές, επιμήκη, επίπεδο. Τα μάτια είναι μικρά και ρηχά. Η σάρκα στην περικοπή είναι κίτρινη. Αυτή η κόκκινη κόκκινη πατάτα διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Η υψηλή άμυλο εξασφαλίζει καλή γεύση των κονδύλων. Διατηρούν την αισθητική τους εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Από 80 έως 96% των κονδύλων από τη συνολική απόδοση της πατάτας αυτής της ποικιλίας έχουν το βέλτιστο μέγεθος προς πώληση (80-150 g). Το προϊόν ανέχεται καλά τη μεταφορά.
Στα πιάτα, οι κόνδυλοι βράζονται ελαφρά. Λόγω της περιεκτικότητας σε άμυλο (16% κατά βάρος), το χρώμα του τελικού πιάτου παραμένει κρεμώδες κίτρινο.
Στις Κάτω Χώρες, ένα ροζ-καφέ στρογγυλεμένο οβάλΚόκκινο κόκκινο χρώμα για πολύ πρώιμη και υψηλή απόδοση. Η φυτική ανάπτυξη τελειώνει εντός 75 ημερών. Το φυτό ανέχεται βραχυπρόθεσμη ξηρασία. Προτιμά καλά καλλιεργημένο έδαφος, αραιά φύτευση. Κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης, διατηρείται το 98% των ποιοτικών προϊόντων της ποικιλίας "κόκκινα ερυθρά".
Πατάτες (η περιγραφή χαρακτηρίζει αυτήν την ποικιλία ωςτραπεζαρία) είναι επίσης κατάλληλη για βιομηχανική επεξεργασία. Η δομή του πολτού των κονδύλων σας επιτρέπει να διατηρήσετε το σχήμα. Τα τσιπ και οι τηγανητές πατάτες είναι τραγανές και δεν καταναλώνουν πολύ λάδι. Οι κόνδυλοι δεν αλλάζουν χρώμα όταν υποστούν μηχανική ζημιά, πλύνετε καλά.
Ανθεκτικός σε:
- νηματώδης χρυσής πατάτας ·
- καθυστερημένη αίσθηση κορυφών και κονδύλων ·
- τον αιτιολογικό παράγοντα του καρκίνου ·
- τον ιό PVYn.
Ελαφρώς λιγότερο ανθεκτικό σε:
- ψώρα πατάτας
- Alternaria (η προληπτική θεραπεία μειώνει τον κίνδυνο εάν πραγματοποιηθεί στην αρχή της ανθοφορίας).
Η ποικιλία "κόκκινο" προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο2000 στην Κεντρική (Νο. 3) περιοχή. Πέρασε με επιτυχία τις δοκιμές, προτάθηκε για αναπαραγωγή σε άλλες ζώνες της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Αυτές είναι οι περιοχές Νο. 2 (Βορειοδυτικά), Νο. 4 (Volgo-Vyatsky), Νο. 10 (Δυτική Σιβηρία). Σε περιοχές όπου το καλοκαίρι είναι σύντομο, η πρόωρη συγκομιδή λύνει το πρόβλημα των τροφίμων.
Η ανάλυση έδειξε ότι το εμπόρευμαη παραγωγικότητα των ποικιλιών "τύχη", "Zhukovsky νωρίς" απέδωσε στην ίδια παράμετρο που αντιστοιχεί στο "ερυθρό" είδος. Οι πατάτες έλαβαν καλές κριτικές, καθώς η απόδοση στον πειραματικό χώρο ήταν 22 c / ha υψηλότερη. Όσον αφορά την απόδοση, την 45η ημέρα μετά την πλήρη βλάστηση, η "κόκκινη" πατάτα ήταν μπροστά από το "πρώιμο Zhukovsky" κατά 24 σεντ / εκτάριο. Ο δείκτης ήταν 84 c / ha. Την 55η ημέρα, η διαφορά ήταν αντίστοιχα 45 c / ha. Πραγματοποιήθηκε ένα πείραμα στην περιοχή της Μόσχας. Η περιοχή του Σμολένσκ αποκάλυψε την υψηλότερη απόδοση της ποικιλίας «κόκκινο» Οι πατάτες, η περιγραφή των οποίων προσέλκυσαν τους αγρότες, έδειξαν απόδοση στο επίπεδο του ισοδυνάμου των 270 c / ha.
Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της κόκκινης πατάταςΠριν από άλλες πρώιμες ποικιλίες, ονομάζεται η αντίσταση των κονδύλων στο νηματώδη της χρυσής πατάτας. Το λατινικό όνομα για το παράσιτο είναι το Globodera rostochiensis. Αυτό το είδος νηματώδους εγκαθίσταται και επηρεάζει όλα τα φυτά της οικογένειας nighthade, στα οποία ανήκουν οι ντομάτες, οι πατάτες και οι μελιτζάνες.
Τα νηματώδη είναι επικίνδυνα για μικρές ιδιωτικές περιοχέςνοικοκυριά - όπου είναι δύσκολο να παρατηρηθεί εναλλαγή καλλιεργειών με διάλειμμα 5 ετών. Τα μολυσμένα φυτά μαραίνονται γρήγορα, γίνονται κίτρινα, οι κόνδυλοι αναπτύσσονται άσχημα και ο αριθμός τους είναι ελάχιστος. Μέχρι το 80% της συγκομιδής μπορεί να χαθεί εάν η φύτευση συνηθισμένων πατατών επιστρέφεται σε αυτό το μέρος μετά από 2 χρόνια. Εάν η γη μετά τις πατάτες φυτευτεί με άλλους εκπροσώπους του nighthade, τότε η απόδοση τους θα μειωθεί επίσης έντονα. Οι ερυθρές πατάτες δείχνουν αντοχή στο παράσιτο. Η περιγραφή της ποικιλίας, οι κριτικές των παραγωγών πατάτας το επιβεβαιώνουν. Αυτό το ξεχωρίζει από άλλες ποικιλίες. Το πυκνό του δέρμα δεν προσελκύει νηματώδη, που σώζει τη συγκομιδή.
Οι ποικιλίες πατάτας που εκτρέφονται στην Ολλανδία έδειξαντην καλύτερη πλευρά σας στην αρχή της καλλιέργειας. Τότε το ενδιαφέρον για αυτούς μειώθηκε σημαντικά. Οι κριτικές των καλλιεργητών πατάτας όλο και συχνότερα περιείχαν απαισιόδοξες νότες. Οι αμφιβολίες προέκυψαν τόσο στην προστασία της ποικιλίας από την ύπουλη φυτόφθορα, όσο και στην απόδοση. Οι πατάτες Scarlet δεν ξεχώρισαν ούτε σε αυτήν τη λίστα. Περιγραφή της ποικιλίας, οι κριτικές των ολλανδών παραγωγών υποσχέθηκαν άφθονες συγκομιδές ακριβώς λόγω της ασυλίας στην όψιμη πλημμύρα. Στην πράξη, τα αποτελέσματα ήταν χαμηλότερα και χαμηλότερα, όλο και περισσότερα φυτά ήταν άρρωστα με ασθένειες. Υπάρχουν πληροφορίες ότι η ποικιλία εκφυλίζεται. Άρχισε να αφήνει την περιστροφή της καλλιέργειας.
Η Ολλανδία είναι μια χώρα με καθιερωμένες παραδόσειςκαλλιέργεια μιας καλλιέργειας όπως οι πατάτες. Τηρώντας προσεκτικά τους ειδικούς κανόνες καλλιέργειας, παρότρυνε όλους να επαναλάβουν την εμπειρία τους όσο το δυνατόν ακριβέστερα. Τρία συστατικά επιτυχίας: χαλαρό, δομημένο έδαφος ικανό να μεταφέρει αέρα στις ρίζες του φυτού, επαρκή υγρασία κατά τη φύτευση των κονδύλων, μέγιστη πρόσβαση στο φως στους μίσχους και τις ρίζες.
Δημιουργήστε τέτοιες συνθήκες για παραγωγήπολλά υποσχόμενες ολλανδικές ποικιλίες δεν ήταν σε θέση κάθε φάρμα. Όξινοι ψαμμίτες ή τύρφης, αργιλώδη πυκνά εδάφη δεν πληρούν τις απαιτήσεις Μια συνήθεια δεκαετιών! Θυμάσαι "τετράγωνο"; Η συνήθης προσγείωση 60 x 60 δεν έδωσε αέρα, φως στις ρίζες. Όταν για πρώιμες ποικιλίες η απόσταση των σειρών λαμβάνεται ίση με 80 cm, το βάθος της φύτευσης πατάτας σπόρου δεν υπερβαίνει τα 4 cm και οι κορυφογραμμές σχηματίζονται σε ύψος 25 cm, η απόδοση αυξάνεται δραματικά.
Οι Ολλανδοί ασχολούνται με τα ζιζάνια χρησιμοποιώντας χημεία.Η χαμηλή συχνότητα εμφάνισης ασθένειας είναι συνέπεια του άκαμπτου συστήματος επεξεργασίας. Η αυστηρή εναλλαγή ειδικών παρασκευασμάτων και η επεξεργασία 6 φορές πατάτας περιορίζει το φυτό από ασθένειες Εάν δεν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, οι "κόκκινες" πατάτες, σύμφωνα με τους κηπουρούς μας, θα "μαζέψουν" τη φυτοφόρα γρήγορα και δεν υπάρχει ιδιαίτερη ασυλία ως τέτοια.
Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στην προετοιμασία του σπόρουυλικό. Διατηρήστε την κανονικοποιημένη συχνότητα φύτευσης για να καλλιεργήσετε ποιοτικό απόθεμα σπόρων. Κάθε τετραγωνικό μέτρο φυτεύεται με 30 θάμνους. Για να λάβετε ένα παρόμοιο αποτέλεσμα, επιλέξτε αυτά από βλαστούς κονδύλους που έχουν τουλάχιστον πέντε μάτια. Το μέγεθος των κονδύλων για φύτευση είναι κατά προτίμηση 3-5 εκ. Ελέγχετε αυστηρά την καθαρότητα της ποικιλίας. Εάν το χρώμα των πατατών στον ιστότοπο δεν ταιριάζει με την ποικιλία, αφαιρέστε τον θάμνο από την περιοχή που έχει σπαρθεί. Εάν πρόκειται για μοναχικό φυτό, κόψτε το λουλούδι, τοποθετήστε το αναγνωριστικό και αφαιρέστε το από την ομάδα ελέγχου κατά το σκάψιμο. Εάν πληρούνται οι αναφερόμενες απαιτήσεις, η ποιότητα του υλικού φύτευσης θα φθάσει σε ελίτ δείκτες.
Η εφάπαξ θεραπεία των κονδύλων από ιογενή λοίμωξη θα βοηθήσει στη σωτηρία της καλλιέργειας. Αυτό πρέπει να γίνει πριν από την επιβίβαση.
Μια πολύ πρώιμη ποικιλία απαιτεί μια υπεύθυνη προσέγγισημέχρι τη συγκομιδή, ανασκαφή του ταμείου σπόρων. Έχει μια ιδιαιτερότητα και την "κόκκινη" πατάτα. Περιγραφή της ποικιλίας, οι κριτικές των καλλιεργητών πατάτας προτείνουν τη συγκομιδή πολύ νωρίτερα από το συνηθισμένο. Στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου, οι επιτραπέζιες πατάτες συλλέγονται από το χωράφι. Για ένα ταμείο σπόρων, η περίοδος είναι κατάλληλη τον Ιούλιο - αρχές Αυγούστου.
Οι κορυφές αφαιρούνται 10 ημέρες πριν από την έναρξη της συγκομιδής.Αυτό θα επιταχύνει την ωρίμανση, τη σύσφιξη του δέρματος στις πατάτες. Η πυκνότητα του δέρματος θα προστατεύσει από πιθανές μηχανικές βλάβες κατά τη συγκομιδή και αποθήκευση.
Μετά τη συγκομιδή πατάτας, σπέρνετε σίκαλη, μουστάρδα Είναι καλό να δώσετε το πεδίο για λούπινο για ένα χρόνο. Αυτές οι καλλιέργειες θα εμπλουτίσουν και θα καθαρίσουν το έδαφος για μελλοντικές καλλιέργειες πατάτας. Εναλλακτικά νυχτικά φύτευσης με όσπρια φύτευσης. Μόνο μετά την εκπλήρωση όλων των συνταγών, μπορείτε να εκτιμήσετε τα οφέλη των ολλανδικών ποικιλιών.
