Männynpähkinät ovat arvokkaita kantajiarasvaa murtavat hyödylliset vitamiinit E, R.Tokoferolit (nämä ovat ryhmän E vitamiineja) ovat välttämättömiä täydellisen perinnöllisyyden varmistamiseksi. E-vitamiinin puuttuessa kehon luonnollinen rasvatasapaino häiriintyy. Tämä vitamiini on vastuussa uusien imettävien äitien maitotuotannosta, jos se ei riitä, laktaatio lakkaa. Joidenkin ihmisten taipumus ateroskleroosin tauteihin selitetään myös E-vitamiinin puutoksella.
Männynpähkinät sisältävät täyden kompleksin vitamiinejaC. se normalisoi NS: n toiminnan, vaikuttaa myönteisesti kehon kasvuun ja täydelliseen kehitykseen sekä optimoi veren koostumuksen. Syövät pinjansiemeniä, hyödylliset ominaisuudet voidaan huomata heti - ne taistelevat B-avitaminoosia vastaan, mikä aiheuttaa vakavia häiriöitä kehon toiminnassa.
Mäntypähkinän ytimissä on runsaasti arvokkaita mineraalejaaineet ja hivenaineet. Niiden ravintoarvo vahvistaa niiden rikas kemiallinen koostumus. Ne ovat ennen kaikkea muita pähkinöitä ja öljysiemeniä voimakkaan fosfatidifosforin sisällön suhteen. Männynpähkinä on runsas jodilähde.
Jopa sata grammaa kuorittua pinjansiemeniä riittää vastaamaan kehon (päivittäiseen) aminohappojen, koboltin, kuparin, mangaanin ja sinkin tarpeeseen.
Puristettuna saatu öljypinjansiemeniä, hyödylliset ominaisuudet ovat vähintään ytimet itse. Samanaikaisesti jäljellä olevassa kakussa on runsaasti hivenaineita, rasvahappoja, proteiineja, ryhmien A, B, C, E vitamiineja eikä se myöskään sisällä kolesterolia. Tämä tuote on melko ruokavaliota ja ylläpitää ihmisen suorituskykyä. On suositeltavaa lisätä se salaatteihin, jälkiruokiin, voiteisiin, raejuustoon, hunajaan, muroihin.
Männynpähkinöiden koostumus
Näiden epätavallisten siementen koostumus on hämmästyttäväravinteiden määrä: hivenaineet, vitamiinit, rasvat, hiilihydraatit, proteiinit. Pähkinöiden ytimet muodostavat 64% öljystä ja 17% proteiineista (helposti sulavat), joilla on melko korkea biologinen arvo.
Näiden pähkinöiden proteiini eroaa muiden tuotteiden proteiineista lisäämällä metioniini-, lysiini- ja tryptofaanipuutteisia aminohappoja, jotka rajoittavat proteiinien biologisia arvoja elintarvikekoostumuksissa.
Vitamiinit:
Makro ja mikroelementit:
Kaiken tämän lisäksi männynpähkinöillä on hyödyllisiä ominaisuuksia johtuen alumiinin, bariumin, hopean, titaanin, koboltin ja natriumin pitoisuudesta.
Hoito pinjansiemeniä
Muinaisista ajoista lähtien pinjansiemeniä on laajasti ja mielelläänkäytetään erilaisten sairauksien hoitoon. Esimerkiksi Siperian väestö piti heitä tehokkaana keinona suolan kertymistä vastaan. He valmistivat ytimistä vahvan alkoholitinktuuran ja ottivat sen tipoittain joka päivä yhden kuukauden ajan. Lisäksi vanhoina aikoina paiseita hoidettiin pähkinäsydämillä, pureskelemalla ja levittämällä niitä kipeään kohtaan. Öljykakkua ja kuorta käytettiin aiemmin puhdistuskylpyjen valmistuksessa, ja niihin lisättiin myös leseitä. Tällaisella kylvyllä oli myönteinen vaikutus haavoittuneeseen ihoon, erityisesti voimakkaasti karkeaan, murtuneeseen ja palaneeseen ihoon, ja sitä suositeltiin myös ekseeman, diateesin ja pustulaaristen ihosairauksien hoidossa.
Tämä tuote (pinjansiemeniä) on osoittanut hyödyllisiä ominaisuuksia kihdin, nivelreuman, vitamiinipuutoksen ja aineenvaihdunnan häiriöiden hoidossa.
Kuoresta valmistetaan erilaisia tinktuureja, decoctions, joita käytetään minkä tahansa elimen limakalvojen tulehdukseen ja suuonteloon, ihosairauksiin, palovammoihin ja maha-suolikanavan hoitoon.
Perinteistä lääkettä suositellaan juomaan seetripähkinänkuoren infuusio verisairauksiin, niveltulehdukseen, osteokondroosiin.
Kevyen viinin ytimien tinktuuraa pidetään myös verenpuhdistimena. Hunajasta murskatut ytimet ovat hyödyllisiä mahahaavoille.
Männynpähkinöiden on oltava vauvassa jamurrosikäinen ruokavalio, koska niillä on myönteinen vaikutus lapsen fyysiseen (ja myös henkiseen) kehitykseen. Tämä on erityisen tärkeää lasten maitohampaiden vaihdon aikana. Syömällä pinjansiemeniä lisäät kehosi puolustuskykyä, vahvistat sen immuunijärjestelmää.
