On vaikea kuvitella, että vielä kaksikymmentä vuottaViisi vuotta sitten päivittäistavarakaupoissa tai pienissä ruokakaupoissa supermarketteja ei havaittu, he eivät edes kuulleet elintarvikkeiden pakkauskalvosta. Kuvittele, että irtotavarana olevien elintarvikkeiden pakkaus on paperikassi, jota päivittäistavarakaupan myyjä taitavasti kääntää kanssasi. Raejuusto meijerissä - samanlaisessa pussissa. Kefiiri ja käynyt paistettu maito vain lasipulloissa, maito ja smetana myös, tai jopa vuotaaksesi purkkiisi tai tölkkiin. Oli pisteitä lasisäiliöiden vastaanottamisesta. Juoni scifi-elokuvasta tai innostuneesti tieteiskirjallisuudesta! Pyrkiessään megakaupunkien vilkkaan elämän mukavuuteen, aloimme unohtaa luonnontuotteiden maun, joka ei ole niin houkutteleva ja houkutteleva kuin kirkkaissa mainospaketeissa, mutta maukas ja mikä tärkeintä, hyödyllinen. Siksi yritämme ymmärtää kaikenlaisia elintarvikkeiden pakkausmateriaaleja ja niiden noudattamista hygienia- ja puhtaanapitovaatimuksissa, as nykymaailmassa ei voi tehdä ilman heitä.
Nykyään kaikki on pakattu kaikkialle.Riippumatta siitä, kuinka kauneutenne häiritsee tai houkuttelee, ei tule unohtaa, että elintarvikepakkausten on ensisijaisesti suojattava niitä bakteereilta, bakteereilta ja muilta haitallisilta vaikutuksilta, ja ympäristöä on suojattava pilaantumiselta, säilytettävä tuotteen määrä. Erityisesti pilaantuvia tuotteita ostettaessa sinun on tarkistettava huolellisesti pakkauksen eheys, laatu, tuotanto ja pakkaus. Synteettinen muovipakkaus on oltava terveystodistus vaatimustenmukaisuudestakaikki hygieniavaatimukset sen tuotannossa. Vain se vahvistaa tämän materiaalin fysiologisen ja biologisen turvallisuuden ihmisten terveydelle. Eri tuotteilla on erilaisia varastointi- ja kuljetusstandardeja ja -vaatimuksia, mutta ne ovat erittäin tiukat. Kauppayritysten ja valmistajien on noudatettava niitä tiukasti.
Luokittelua on useita tapojapakkaus. Yleisin - sen materiaalin mukaan, josta se on valmistettu. Muinaisimmat tässä luokituksessa ovat puiset, lasiset ja tekstiilipakkaukset. Nämä ovat tynnyreitä, laatikoita, tölkkejä, pulloja, laukkuja ja paljon muuta. Noin seitsemännentoista vuosisadan aikana pakkauspaperi keksittiin Saksassa. Yhdeksästoista vuosisadan puolivälistä siitä tuli pergamentti. Sitten pahvi- ja paperilaatikot ilmestyivät konditorioihin. Heistä tuli ensimmäisiä mainonnan harjoittajia. Monien tuotteiden säilyttämiseen tarkoitettuja tölkkejä alettiin käyttää 1800-luvun lopulla, jolloin alkoi metallin käyttö pakkauksissa. 1900-luku ohitti nykyaikaisten pakkausten aikakauden, kun elintarvikkeiden polymeeripakkaukset ilmestyivät. Materiaalin luokittelu jäykkään, puolijäykkään ja pehmeään riippuu materiaalin ominaisuuksista.
Ei väliä mitä pakkaustehty, se tapahtuu tuotannolla, kun tuotteet on valmistajan pakkaama, tai kaupalla, joka tapahtuu kaupan yrityksissä. Syklisellä käytöllä on kertakäyttöisiä ja uudelleen käytettäviä astioita. Tuotteen määrän mukaan pakkauksessa - pala, moninkertainen ja erikseen. Ja käyttötarkoituksensa mukaan se luokitellaan kokeiluversiona uudelle tuotteelle, tavalliselle ja juhlalliselle; suuri kapasiteetti tai pienet erät. Vakiopakkauksen lisäksi ne kehittävät alkuperäisen tai yksilön tietylle tuotteelle tai tietylle kuluttajalle.
Turvalasi on etusijalla.
Korkea mekaaninen lujuus, turvallisuusTuotteille erotellaan tinalevystä valmistetut metallisäiliöt, galvanoidut kattoteräkset ja alumiiniseokset. Suojaaksesi sitä korroosiolta, sen sisäpinta on päällystetty vaarattomilla elintarvikeemaloilla, jotka eivät muuta säilöttyjen ruokien makua. Alumiinifoliota on käytetty laajalti, erityisesti yhdessä paperin pinnoituksen kanssa. Se ei ole mikro-organismien, hapen, auringonvalon ja hajujen läpäisevä.
Ruokapakkausmarkkinat alkoivat kehittyä hyvinnopeasti erilaisten synteettisten materiaalien käytön ansiosta. Elintarvikkeiden muovipakkaukset synteettisellä pohjalla ovat hyvin monipuolisia, kevyitä, eivät lahoa. Nämä ovat pääasiassa polyolefiinejä. Eri tiheydestä koostuvaa polyeteeniä, PE, käytetään hyvin laajalti nykyään suosittujen pakastettujen tuotteiden varastoinnissa. Mahdollisuus myöhempään lämmittämiseen johtuu sen korkeasta pakkaskestävyydestä, kaasun läpäisevyydestä, vedenerottomuudesta ja aggressiivisista ympäristöistä.
Polypropeeni ei ole niin kylmäkestävä. PP: n etuina on kestävyys pitkäaikaiselle altistumiselle korkeille lämpötiloille, minkä vuoksi sitä käytetään steriloitujen tuotteiden pakkausten valmistukseen.
Полиэтилентерефталат механически стоек в разных lämpötiloissa. PET: tä käytetään kalvojen, muovipullojen ja tyhjiöpakkausten valmistuksessa. Tätä tuotetta pidetään turvallisena, jos se on varustettu vastaavilla merkinnöillä. Esimerkiksi selkeät PET-symbolit PET-pullon pohjassa osoittavat sen kestävyyden mahdollisille nesteille. Ja PVC on merkki vain vedenkestävyydestä, kun ne avautuvat ja ovat joutuneet kosketuksiin hapen kanssa, niistä tulee sopimattomia ja jopa vaarallisia terveydelle. Juustot, meijerituotteet, lihatuotteet, makeisrasiat ja muut säilytysastiat pakataan styreenin polymeereistä ja kopolymeereistä. Polykarbonaattituotteet ovat kestäviä ja säilyttävät ominaisuutensa pitkään. PC-pakkauksia voidaan käyttää toistuvasti.
