Kukkakaali jauhelihalla: joitain keittovinkkejä

Jos noudatat voimassa olevia sääntöjätuotteiden yhteensopivuus, kukkakaalin ja lihan yhdistelmää pidetään erittäin ei-toivottavana. Siitä huolimatta, niiden samanaikainen käyttö antaa joskus keittää melko maukkaita ruokia. Totta, ihmiskehon on vaikea havaita niitä kunkin yksittäisen komponentin sulamisen ominaispiirteiden vuoksi. Mutta joskus on aikoja, jolloin lopputuloksen vuoksi sinun on poikettava yleisesti hyväksyttyihin normeihin. Esimerkiksi kukkakaali jauhelihalla on yksi näistä poikkeuksista. Tämän varmistamiseksi voit harkita useita mielenkiintoisia vaihtoehtoja niiden valmistamiseksi.

Paistinpano

Kukkakaali jauheliha on erittäinmaukas, jos laitat sen vain pannuun. Tämä on helpoin käsittelytapa, jonka avulla jokainen kotiäiti voi maksimoida mielikuvituksensa. Vakiovaihtoehto tarjoaa seuraavan tuotesuhteen: 200 grammaa kukkakaalia, 1 muna, 100 grammaa jauhelihaa, suolaa, 50 millilitraa maitoa, tuoreita yrttejä ja kasviöljyä.

Kukkakaalin valmistaminen jauhelihalla on helppoa:

1. Ensin sinun on laskettava päätä 3 minuutin ajan kiehuvassa, kevyesti suolavedessä ja purettava sen jälkeen pieniksi kukiksi.
2. Pane valmiskaali jauhelihaa kanssa pannuun ja hauta 20 minuuttia alhaisella lämmöllä lisäämällä vähän vettä.
3. Kun kosteus on haihtunut, sinun on kaada kasviöljy astiaan.
4. Vatkaa muna ja maito erikseen kulhossa lisäämällä ripaus suolaa.
5. Kaada ruoka kypsennettyyn massaan ja hauduta kannen alla 10 minuutin ajan matalalla kuumuudella.

Toinen kuuma ruokalaji tulisi ripottaa hienonnettuja yrttejä. Sen jälkeen se voidaan asettaa lautasille ja kuljettaa pöydälle.

Tarjoustuotteet

Jauhelihalla varustettu kukkakaali voi myös ollaErinomaisia ​​leivonnaisten aineosia. Tämä vaihtoehto on hyvä niille, jotka eivät todellakaan pidä keitetyistä vihanneksista. Tässä tapauksessa käytetään täysin vakiokomponenttipakkausta: 400 grammaa kaalia, valkosipulinkynsi, muna, 60 grammaa jauhoja, 200 grammaa jauhelihaa, sipulia ja mausteita.

Ruoka valmistetaan tavanomaisella tekniikalla:

1. Ensin sinun on leikattava sipuli pieniksi paloiksi ja vihannekset - hienonnettava satunnaisesti.
2. Keitä ensin kaali-kukintoja ensin 15 minuuttia suolavedessä, ja soseuta ne sitten massaksi lihajauhimella tai tehosekoittimella.
3. Kerää kaikki ainekset syvään kulhoon, purista valkosipuli puristimen läpi ja vaivaa jauheliha. Jauhot lisätään viimeiseksi.
4. Muotoile pyöreät aihiot valmistetusta massasta ja paista niitä molemmin puolin, kunnes tyypillinen kuori tulee esiin.

Voit tarjoilla perunamuusia lisukkeena tällaisilla leivonnaisilla. Vaikka ne voivat toimia täydellisesti itsenäisenä lautasena.

Uunin paistaminen

Kukkakaalijauheliha paistettu uunissa. Ruoka näyttää tyylikkäältä ja voi muuttaa tavallisen illallisen todellinen loma. Työtä varten tarvitset: 1 pää keskikokoista kaalia, munaa, sipulia, 250 grammaa jauhelihaa, suolaa, kasviöljyä ja pippuria.

Tämä resepti voidaan luokitella piiskaksi. Kaikki tapahtuu erittäin nopeasti:

1. Ensinnäkin voimaliha tulisi siirtää syvälle levylle ja vaivaa se varovasti tavallisella haarukalla.
2. Hienonna sipuli ja spasser kevyesti pannulla öljyssä. Lisää sitten se jauhelihaan yhdessä suolan ja pippurin kanssa ja sekoita kaikki huolellisesti.
3. Kalvo ensin kaali viiden minuutin ajan kiehuvaan veteen lisäämällä pieni määrä suolaa ja pura sitten kukkaisiksi.
4. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
5. Aseta öljyllä päällystetyn lämmönkestävän muotin alaosaan valmistettu jauheliha.
6. Levitä kaalin kukinnat ylhäältä ja kaada ne munaa.
7. Aseta muotti uuniin 30 minuutiksi.

Valmiit tuotteet voidaan koristaa vihreillä. Ja sen leikkaaminen on täysin valinnaista. On parempi vain rikkoa kädet.

Täytetty kaali

Joskus kaalin valmistelu työhön vieliikaa aikaa. Niille, jotka eivät pidä siitä, sopii uunissa paistettuja kukkakaalia jauhelihalla. Tämä menetelmä on mielenkiintoinen paitsi suoritusmuodossa myös joukossa perusainesosia. He eivät tarvitse niin paljon: 600 grammaa jauhelihaa, 1 porkkana, 800 grammaa kaalia, muna, suola, sipuli, mustapippuri, 25 grammaa smetanaa, 100 grammaa juustoa, 4 rkl paksua majoneesia ja mausteet.

Keittoprosessi kiehuu seuraaviin toimintoihin:

1. Ensinnäkin, sinun on keitettävä kaali "al dente" -tilaan suolavedessä. Tämä vie 6-7 minuuttia.
2. Täytteen valmistamiseksi on ensin tehtävä paistetut sipulit ja porkkanat. Jäähdyttämisen jälkeen ne on sekoitettava jauhelihan kanssa lisäämällä loput aineosat.
3. Täytä pää tuloksena olevalla seoksella työntämällä kukinnot kevyesti sormella. Käsittele pinta juuston ja majoneesin seoksella.
4. Kuumenna uuni vähintään 200 asteeseen.
5. Laita täytetty kaalin pää muottiin, peitä foliolla ja laita uuniin puoleksi tunniksi.

Valmis tuote voidaan leikata tasaisiksi paloiksi veitsellä ja tarjoilla kaikkien vihannesten kanssa.