Viinirypäleet ovat varsin ravitsevia, terveellisiä jakorkeakalorinen tuote. Nämä marjat sisältävät suuren määrän glukoosia ja pektiiniä, joita kehomme tarvitsee kaikkien elinten normaaliin toimintaan. Rypälemehu on erinomainen antibakteerinen ja antiseptinen aine.
Viinirypäleistä valmista viiniä, hilloja, mehuja, säilömiä,se lisätään piirakoiden täytteenä ja syödään vain raa'ana. Viime aikoina tämä marja on lisätty kaikenlaisiin salaatteihin, ja kaiken ansiosta, että se sopii hyvin monien tuotteiden kanssa ja antaa salaatille hienostuneen maun.
Harkitse useita reseptejä viinirypäleitä sisältävien salaattien valmistamiseksi.
Rypäle- ja kanasalaatti
Tarvitsemme: 200 grammaa kovaa juustoa, 300 grammaa kanaa, yksi nippu tummia rypäleitä, majoneesi, kolme munaa, suolaa.
Alamme valmistaa salaattia viinirypäleillä ja kanalla.Hyvin pesty kananliha pannaan astiaan, kaadetaan kylmää vettä ja pannaan tuleen. Jäähdytä valmis liha ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Keitä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa nauhoiksi. Jauha juusto samalla tavalla.
Otamme syvän kupin, laitamme siihen juustoa ja munia, lisäämme majoneesia, suolaa kaiken maun mukaan ja sekoitamme varovasti.
Nyt huolehditaan rypäleistä.Huuhtele se perusteellisesti juoksevan veden alla, leikkaa marjat neljään osaan, jos siemeniä on, poista ja lisää viipaleet salaattiin. Sekoita salaatti vielä kerran kevyesti rypäleillä ja kanalla ja lisää tarvittaessa suolaa. Voit koristella lautasen kokonaisilla rypäleillä.
Tiffany-salaatti viinirypäleillä ja juustolla
Tämä salaatti osoittautuu erittäin tarjoukselliseksi, maukalliseksi ja yksinkertaisesti kauniiksi. Sen valmistelu vie hyvin vähän aikaa, ja hän voi sisustaa minkä tahansa juhlallisen pöydän.
Tarvitsemme: yhden kananrintaa, siivu kovaa juustoa, kolme munaa, rypäleen rypäleen (mieluiten siemenettömän), joitain pähkinöitä ja majoneesia kastikkeeksi.
valmistus:Valmistele ensin kananliha. Se voidaan keittää yksinkertaisesti suolavedessä tai paistettua kasviöljyssä. Leikkaa valmis ja jäähdytetty liha pieniksi paloiksi, laita se salaattikulhon pohjalle, rasvaa se runsaalla majoneesilla ja ripottele murskattuihin pähkinöihin. Tämä on ensimmäinen salaattikerros. Hiero sitten juusto karkeasti, laita se ensimmäiselle kerrokselle, rasvaa majoneesilla ja ripottele pähkinöillä. Kolmas kerros: raasta munat, peitä majoneesilla ja lisää pähkinät. Hienonna viinirypäleet hienoksi ja levitä munien päälle. Majoneesi ja pähkinät taas.
Viimeistä kerrosta varten rypäleet on leikattava puoliksi ja levitettävä salaatin pinnalle siivu alaspäin. Pino rypäleiden puolikkaat mahdollisimman tiukasti.
Salaatti on valmis!
Emerald salaatti viinirypäleillä
Tarvittavat aineosat: kana, purkki ananassäilykkeitä, kolme munaa, kaksi valkosipulinkynsiä, siivu kovaa juustoa, lasi saksanpähkinöitä, joukko rypäleitä ja majoneesia.
valmistus:keitä kananliha suolavedessä, anna sen jäähtyä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Otamme syvän salaattikulhon, levitä liha ja takki majoneesilla. Raasta keitetyt munat hienoksi, levitä tasaisesti kanan päälle ja päällystä majoneesilla. Avaa ananaspurkki, valuta mehu, leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi ja laita ne muniin. Seuraava kerros on hienonnettu pähkinät, sitten raastettu juusto. Salaatti täydentää rypälekerros. Leikkaa tämä viinirypäle pitkittäin kahteen osaan ja aseta ne mahdollisimman lähelle toisiaan salaatin pinnalle. Jotta ruokalaji olisi vieläkin kauniimpi, voit ottaa kaksi marjaväriä ja vaihtaa niitä. Tämä viinirypäleiden ja kananlihan salaatti näyttää erittäin tyylikkäältä ja juhlavaksi.
Bon appetit!
