С самых малых лет запоминается вкус творожной pataruoat. Vuodesta kasvaa, monet ihmiset käyttävät erilaisia menetelmiä valmistella tätä herkkä ja runsas jälkiruoka. Juhtajuustoa valmistetaan uunissa tai esimerkiksi monivärisenä. On syytä huomata, että monivärisellä on rehevämpi ja huokoisempi. Paljon herkullisempaa. Seuraavassa on esitetty monivärikartion reseptit.
Monivuotisen maljan resepti on melko yksinkertainen. Jos noudatat oikeaa keittotekniikkaa, monivärinen manga voi olla yksinkertaisesti hämmästyttävä.
Huomionne - ensimmäinen ja menestyksekkäin resepti ruuanvalmisteita varten monivariateissa. Tarvitset seuraavat aineet:
Yksi lasillinen kefiriä, puolilasia puolikasta ja sama määrä sokeria. 0,5 kg juustomassa tarvitset 4 munaa, leivinjauhetta - 1 tl, vanilliinia.
Jotta luuri saataisi esiin,se on sekoitettava kefiriin ja jätä puolen tunnin ajan. Kun mango on paisunut, lisää keltuaiset, erottamalla se proteiineista, juustoa hierotaan tai pehmeää, vaniljaa. Proteiinit erittyy erikseen kuivassa kylmäsäiliössä, kunnes muodostuu vahva vaahto ja osittain, hitaasti sekoittaen, tulevat raejuuston taikinaan. Valmistele kulhoon multivarki, öljyllä pohja ja sivut öljyllä. Huolimatta siitä, että kulhoissa on tarttumaton pinnoite, tämä helpottaa valmistetun vuoka-aineen ottamista muotista. Valitse "Leivonta" -tilaan ja odota, kunnes se keitetään. Se voi kestää 30-45 minuuttia riippuen monivärin ominaisuuksista.
Keittämisprosessissa on yksi temppumonitoimikattilat ovat lämmitystilassa. Täydellisen valmistautumisen jälkeen on välttämätöntä jättää laite päälle tässä tilassa noin 20-30 minuutiksi, ja sitten erinomainen, herkkä juustokastike on todella valmis!
Mihin tätä temppua käytetään?Jos haluat pörröisen vuoka, joka ei laskeudu pöydälle viiden minuutin kuluttua, anna ylimääräisen kypsennysajan. Tällaisia etuja varten voit odottaa ylimääräistä puoli tuntia.
Ei ole suositeltavaa korvata mannasuuria jauhoilla.Tämä vaikuttaa vuoka makuun ja ulkonäköön. Monet leivonnaiset kokit jättävät huomiotta neuvon, jonka mukaan juustokastikkeen valkoiset tulisi vatkaa erikseen. Hyvin lyötyt valkoiset takaavat vieläkin pehmeämmän ja herkemmän rakenteen, joten on syytä yrittää kerran tuntea ero. Lisää valkoista sokeria vähitellen ja lisää ensin ripaus suolaa, jotta valkoiset vatkaavat hyvin.
Juustomassan koostumus vaikuttaa suurestitulos. Valitse tuote, joka on tiheä eikä liian rakeinen. Jos juusto on rakeista, se on hienonnettava tehosekoittimessa tai vietävä seulan läpi. Anna sen paisua hyvin, ennen kuin lisäät mannasuurimasta juustoaikaan. Versiot, joista 15-20 minuuttia riittää, voivat olla väärät. Jotta mannasuurimot turpoavat hyvin, kestää vähintään 30-40 minuuttia.
Klassisen juustokastike-reseptin lisäksion olemassa menetelmiä tämän jälkiruokan maun monipuolistamiseksi. Esimerkiksi, jos lisäät rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja muita kuivattuja hedelmiä, vuoka osoittautuu vieläkin maukkaammaksi ja tyydyttävämmäksi.
Seuraavassa on esitetty vaiheittainen resepti hitaassa liesi-pannulle. Tarvitset 700 grammaa raejuustoa:
Yhdistä smetana ja mannasuurimot ja jätä kunnesturvotus. Kun mannasuurimot ovat valmiita, voit aloittaa kypsennyksen. Vatkaa munat sokerilla huolellisesti, lisää ne mannasuuriseokseen. Yhdistä raejuusto ja muut ainesosat ja lisää 1 tl. sooda. Lisää lopuksi kuivatut hedelmät mieleisekseen. Ripottele ne jauholla ennen lisäämistä, jotta kuivatut hedelmät jakautuisivat tasaisesti juustoaikaleeseen eivätkä laskeudu pohjaan. Lähetä valmis seos monikeittokulhoon ja sitten - kypsennykseen "Paista" -tilassa 30 minuutin ajan. Valmiit vuoka on itsessään hyvä, mutta niille, joilla on makea hammas, voit lisätä siihen mansikkahilloa. Tällainen resepti pannulla, jossa on mannasuuria hitaassa liesi, varmasti miellyttää sinua.
Joka päivä haluan yhä enemmän vaihtelua.Joskus ei siksi, että vain juustokastike voi kyllästyä, vaan koska haluat voittaa tämän hämmästyttävän reseptin hitaassa liedessä alkuperäisellä lisäyksellä. Jos haluat tietää toisen alkuperäisen reseptin, lue alta vaiheittaiset reseptit hauduttimen kattilalle.
Tämä resepti - lisäämällä kokonaisia palojahedelmät, tässä tapauksessa makeat omenat. Keittämisen reseptissä on kuitenkin sellainen tekniikka, jossa juustokastike ei putoa hedelmien lisäämisen takia eikä pysy nestemäisenä, koska mehu vapautuu omenasta.
Alla on vaiheittainen resepti juustokastikkeelle hitaassa liedessä. Joten, se on sinulle hyödyllinen:
Aluksi murskaamalla varovasti juustomassa,kaikki muut ainesosat on lisättävä peräkkäin. Lisää tiivistetty maito, munat ja kerma, sekoita vatkaamatta. Jos massa on kaikkien ainesosien lisäämisen jälkeen nestemäinen, lisää 2-3 ruokalusikallista mannasuurimoa tai maissitärkkelystä.
Laita valmis taikina valmistettuunleivinastia. Lisää viipaloidut omenat ympyrään samalla etäisyydellä. Osoittautuu eräänlaiseksi koristeeksi, jossa on omenaviipaleita.
Lähetämme työkappaleen monikattilaan tunnin ajaksi seuraamalla juustomassan täydellisen sakeutumisen hetkeä. Hitaan lieden vuoka-resepti ei ole työläs, mutta tulos ylittää kaikki odotukset.
Reseptiä ja määrää voidaan muuttaaainesosia. Älä pelkää ottaa riskejä, et voi pilata juustoruokaa millään. Haluttaessa voit käyttää dieettijogurttia smetanan tai kefirin sijaan. Jos tarvitset todella ruokavaliota raejuustoa, voit korvata mannasuurimisen kaurahiutaleilla. Hitaassa liedessä olevan pannun reseptiä ei ole vaikea valmistaa uudelleen ruokavalion avulla, ja samalla tekniikalla valmistetaan herkullinen jälkiruoka jopa lisäämättä sokeria. Tärkein makeutusaine voi olla kuivatut hedelmät tai tuoreet hedelmät. Ja jos valmis ruokavalio ei näytä liian makealta, lisää tuoreita marjoja tai herkkä sokeriton hedelmähillo. Nauti ateriastasi!
