Haudutettu kesäkurpitsa vihannesten kanssa - maukas ja terveellinenruokalaji sopii lapsille ja aikuisille. Ne kypsennetään liedellä, uunissa tai monikeittimessä vaihtelemalla käytettyjä ainesosia. Tämän päivän artikkeli esittelee mielenkiintoisen valikoiman reseptejä samankaltaisiin ruokiin.
Haudutettujen kesäkurpitsajen valmistamiseksi on toivottavaakäytä nuoria ohutkuorisia hedelmiä, joissa ei käytännössä ole siemeniä. Ennen lämpökäsittelyn aloittamista valitut näytteet pestään, kuivataan ja leikataan haluttuihin paloihin. Lisäksi tekniikasta riippuen ne paistetaan pannulla tai ne alkavat heti hauduttaa. Tätä varten kesäkurpitsa yhdistetään sipulien, porkkanoiden ja muiden vihannesten kanssa, kaadetaan pienellä määrällä vettä tai liemiä ja haudutetaan pienellä lämmöllä.
Jos astia sisältää lihakomponentteja, nekeitä erikseen ja vasta sitten yhdistää muiden ainesosien kanssa. Tämä johtuu siitä, että naudan- ja sianliha tarvitsevat pidemmän lämpökäsittelyn kuin vihannekset. Jotkut reseptit sallivat viinin, kerman, jogurtin tai smetanan käytön. Kaikki nämä lisäaineet parantavat lopullisen astian makua ja antavat sille tietyn määrän pikanttia.
Haudutettu kesäkurpitsa vihannesten kanssaalla kuvattu tekniikka on erinomainen lisä liha tai siipikarja. Yksinkertaisen koostumuksensa ansiosta tätä ruokaa ei voida tarjota vain aikuisille, vaan myös pienille perheenjäsenille. Valmistellaksesi sitä tarvitset:
Ennen kuin haudutat kesäkurpitsaa vihannesten kanssa, tarvitsetvalmistele kaikki ainesosat. Ne pestään, kuoritaan ja murskataan tarvittaessa. Laita sitten raastetut porkkanat ja sipulin puolirenkaat lämmitettyyn öljyttyyn pannuun. Kaikki tämä on kevyesti paistettua. Kirjaimellisesti muutamassa minuutissa raastettuja tomaatteja lisätään paistettuihin vihanneksiin ja haudutetaan yhdessä, kunnes neste on melkein kokonaan haihtunut. Sitten kuutioitua kesäkurpitsaa, suolaa ja mausteita lähetetään sinne. Peitä kattila kannella ja jätä alhaisimmalle lämmölle. Neljännes tunnin kuluttua hienonnetut yrtit ja murskattu valkosipuli levitetään valmiiseen astiaan. Kaikki sekoitetaan hyvin, lämmitetään ja poistetaan muutaman minuutin kuluttua polttimesta.
Tätä ruokalajia voidaan pitää yhtenä eniteneloisia esimerkkejä onnistuneesta tuotteiden yhdistelmästä. Osoittautuu paitsi maukkaaksi myös yllättävän terveeksi. On myös tärkeää, että tällaiset vihannesten kesäkurpitsa ovat vähän kaloreita. Siksi niitä voidaan turvallisesti tarjota jopa tiukkaa ruokavaliota noudattaville. Laihan illallisen valmistamiseen tarvitset:
Kasvisrasvalla voideltuun paistinpannuunpaista hienonnettu sipuli ja lisää siihen kesäkurpitsa-kuutioita. Heti kun vihannekset ovat pehmeitä, heille lähetetään suuret siipiviipaleet ja kaikki kypsennetään yhdessä, kunnes neste on täysin haihtunut. Valmiit astiat maustetaan suolalla ja mausteilla, kuumennetaan muutaman minuutin ajan ja poistetaan liedeltä. Ennen tarjoilua se on koristeltu tuoreilla yrtteillä.
Tämä resepti haudutettua kesäkurpitsaa vihannesten kanssasäädetään multikeittimen käytöstä. Tämän avulla voit yksinkertaistaa prosessia huomattavasti ja minimoida vaivaa. Tällaisen ruokalajin valmistamiseksi tarvitset:
Laita öljyttyyn keittokulhoonhienonnettu sipuli ja paista kevyesti. Heti kun se muuttuu läpinäkyväksi, siihen lisätään ympyröitä kesäkurpitsaa ja jatketaan keittämistä olematta laiska sekoittamaan ainesosia säännöllisesti. Muutaman minuutin kuluttua vihreät pavut ja vihreät herneet ladataan laitteen säiliöön. Valmista kesäkurpitsa vihannesten kanssa haudutetussa tilassa. Seitsemän minuutin kuluttua seos hapankermaa, suolaa, yrttejä ja hienonnettua valkosipulia lisätään tulevaan ruokalajiin. Sen jälkeen laite peitetään kannella ja odotetaan noin neljännes tuntia.
Käyttämällä alla kuvattua menetelmää se osoittautuu uskomattomanherkullinen ja aromaattinen vihannespata, kesäkurpitsa. Se koostuu yksinkertaisista ja erittäin terveellisistä ainesosista, joten se on optimaalinen sekä aikuisten että vauvan ruokaan. Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitset:
Ennen munakoiso kesäkurpitsaa hauduttamistavihannekset, ne pestään tarvittaessa, kuoritaan ja murskataan. Laita sitten puolirenkaat sipulia ja valkosipulipaloja öljyttyyn, hyvin lämmitettyyn paistinpannuun. Kaikki tämä paistetaan muutaman minuutin ajan. Heti kun vihannekset ovat hieman ruskistuneet, lisää niihin porkkanapiirejä ja munakoiso-kuutioita.
Muutama minuutti myöhemmin heidät lähetetään pannullehienonnettu kaali ja hienonnettu kesäkurpitsa. Peitä astiat kannella ja jätä matalalle lämmölle. Hieman ennen lämpökäsittelyn loppua tomaattiviipaleet, tomaattipasta, suola ja mausteet lisätään melkein valmiiseen astiaan. Kaikki vihannekset haudutetaan yhteen pehmeiksi ja koristellaan sitten tuoreilla yrtteillä ja tarjoillaan ruokapöydässä.
Tämä resepti haudutettua kesäkurpitsaa vihannesten kanssamielenkiintoinen siinä mielessä, että siihen liittyy uunin käyttö. Tämän ansiosta valmistettu ruokalaji osoittautuu epätavallisen mehukkaaksi ja aromaattiseksi. Yksinkertaisen ja runsaan kasvisruokan valmistamiseen tarvitset:
Pestyt vihannekset puhdistetaan tarvittaessakuoret, leikataan ei liian suuriksi paloiksi ja levitetään kuumuutta kestävässä muodossa, voideltu kasvisrasvalla. Suola ja kaikki aromaattiset mausteet lähetetään myös sinne. Valmista kesäkurpitsa vihannesten kanssa keskilämpötilaan kuumennetussa uunissa, kunnes kaikki ainesosat ovat pehmeitä. Lämpökäsittelyn keskimääräinen kesto ei ylitä 25 minuuttia.
Tämä on tuoksuva ja herkullinen ruokalaji varmastiarvostavat terveellistä elämäntapaa noudattavat. Se sisältää paljon vihanneksia ja sisältää vähimmäismäärän rasvaa. Haudutettua kurpitsaa vihannesten ja kukkakaalien kanssa tarvitset:
Pestyt kaali-kukinnot keitetäänsuolattua vettä lisäämällä sitruunamehua ja hävitettävä sitten siivilässä. Pilkotut kesäkurpitsa, sipulit ja porkkanat paistetaan erikseen. Sitten kaikki tämä suolataan, ripotellaan mausteilla, kaadetaan vedellä ja haudutetaan kymmenen minuuttia. Keitetty kukkakaali, hienonnettu valkosipuli ja raastetut tomaatit lisätään melkein valmiiseen astiaan. Kaikki tämä lämmitetään hetkeksi kannen alla, poistetaan liedeltä ja koristellaan tuoreilla yrtteillä.
Tämä ruokalaji miellyttää varmasti myös niitä, jotka eivätliian ihastunut vihannesten muhennoksiin. Se on haudutettu kermakastikkeessa, mikä antaa sille erityisen maun ja herkän aromin. Tällaisen aterian valmistamiseen tarvitset:
Pesty, kuivattu ja leikattu kesäkurpitsapaistettu kuumennetussa kasvirasvassa. Heti kun ne ovat ruskistuneet, niihin lisätään tomaattiviipaleita ja paprikanauhoja. Viiden minuutin kuluttua vihannekset kaadetaan kastikkeella, joka koostuu smetasta, suolasta, yrtteistä ja murskatusta valkosipulista. Sekoita kaikki hyvin, peitä ja hauduta, kunnes vihannekset ovat kypsyneet.
Tämä runsas ja maukas ruokalaji on ihanteellinenperheillalliselle. Se on valmistettu yksinkertaisista ja helposti saatavista komponenteista, jotka eivät vaadi pitkää lämpökäsittelyä. Jos haluat hauduttaa kesäkurpitsaa kanan ja vihannesten kanssa, tarvitset:
Pesty ja kuivattu liha leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan kuumennetussa kasvirasvassa. Paahdettua kanaa suolataan, ripotellaan mausteilla ja jätetään sivuun.
Erillisessä paistinpannussa, voideltu seesamillavoita, paista viipaleita kesäkurpitsaa ja sulatettua maissia. Sitten kaikki tämä yhdistetään kananlihaan, kaadetaan pienellä määrällä vettä, maustetaan hienonnetulla valkosipulilla ja haudutetaan kannen alla noin 20 minuuttia.
