Если вы хотите получить не только вкусный, но и Alkuperäinen kotitekoinen jälkiruoka, ehdotamme hämmästyttävää herkkua nimeltä “Mazurka”. Kakku kolmesta eri pikakakusta osoittautuu uskomattoman lempeäksi ja varmasti miellyttää vieraasi.
Joten miten tällainen jälkiruoka tehdään? Me kerromme siitä juuri nyt.
Jotta voit tehdä herkullisen jälkiruoan lomapöydälle, tarvitsemme (testin):
Mitä kakkuja tekee jälkiruoaksi “Mazurka”? Kakun pitäisi olla keksiä. Taikaan tarvitsemme voimakkaan sekoittimen.
Niinpä kananmunat on jaettu proteiineihin jakeltuaiset. Kunkin komponentin vieressä lisätään puolet käytetyn sokerin kokonaismäärästä. Keltuaiset hierotaan varovasti, kunnes lusikka on valkoinen, ja valkoiset valkot sekoitetaan sekoittajaan, kunnes kestävät huiput. Tämän jälkeen molemmat massat ovat hyvin sekoitettuja. Myöhemmin lisätään sammutettua soodaa ja kevyitä vehnäjauhoja.
Heti kun sinulla on lempeä puoliestetaikina, jaa se kolmeen yhtä suureen osaan. Yhdessä lisätään höyrytettyjä rusinoita, muualle - unikonsiemeniä, ja kolmannessa kuorittuja jauhettuja ja paahdettuja pähkinöitä.
Как следует выпекать коржи для десерта «Мазурка»?Kakku, joka koostuu kolmesta pikakakusta, valmistetaan erillisissä muodoissa. Ne öljytetään ja levitetään taikina eri täyteaineilla. Kukin kakku paistetaan 40 minuuttia. Sen jälkeen ne poistetaan ja jäähdytetään kokonaan.
Mikä kerma sopii parhaiten jälkiruoaksi "Mazurka"? Kakku voidaan kerätä hapan kerma tai tiivistetty kerma. Päätimme käyttää jälkimmäistä vaihtoehtoa. Hänelle tarvitsemme:
Ennen kondensoituneen kerma, kermainenÖljy on sulatettava huoneenlämpötilassa. Sitten se sekoitetaan voimakkaasti sekoittimella. Sen jälkeen kun ruokaöljy muuttuu valkoiseksi, siihen lisätään vähitellen keitettyä kondenssimaitoa.
Sitoutuminen ainesosiin yhdessä, saa runsaasti kaloria ja erittäin maukasta kermaa.
Miten Mazurka-jälkiruoka tulisi muotoilla?Voit tehdä tämän käyttämällä kakkulevyä. Siinä levitettiin ensin pähkinäkakku. Se on hyvin tahriintunut kerma, ja sitten peitetty unikon keksi. Lopuksi, he laittoivat kakun rusinoita puolivalmiiseen tuotteeseen.
Kuvailtujen toimenpiteiden jälkeen koko jälkiruoka on tahrannut kerma, ja sitten se ripotellaan kauniisti seoksella, joka koostuu unikonsiemenet ja murskatut paahdetut saksanpähkinät.
Nyt tiedät, miten Mazurka kakku on valmistettu kotona. Kuvia tästä epätavallisesta herkkuista tässä artikkelissa.
Heti kun jälkiruoka on valmis, se lähetetään jääkaappiin. Kaikkien kakkujen kerrosten täydelliseksi kyllästämiseksi kakku pidetään noin viisi tuntia tai pidempään.
Ennen tarjoilua jälkiruoan “Mazurka” pitäisi ollapidettävä lämpimänä puolen tunnin ajan. Se tekee siitä pehmeämmän ja maukkaamman. Tarjoa tämä kakku perheenjäsenille tai vieraille, mieluiten kupin kuumaa teetä.
Jos pelkäät, että paksut kakut eivät kykene kastelemaan paksussa tiivistetyssä kerma, ne voidaan kastaa makeaan siirappiin etukäteen, ja vain silloin voit muodostaa kauniin kakun.
Unikonsiemeniä, saksanpähkinöitä ja rusinoita \ ttällainen jälkiruoka, voit lisätä muita täyteaineita. Esimerkiksi erittäin maukas kakku on “Mazurka”, jossa on värikkäitä sokeroituja hedelmiä, murskattuja kuivattuja aprikooseja, luumuja, maapähkinöitä, hasselpähkinöitä ja jopa suklaa-siruja.
