Kakku on perinteinen sisustus ja ominaisuuskaikki perheen, yrityksen tai lasten juhlat. Syntymäpäivä, häät tai vain kotiteatteri ei voi tehdä ilman tätä makea upea jälkiruoka. Tarpeetonta sanoa, että on olemassa valtavasti erilaisia kakkuja - hunajakakku, keksejä, vohvelikakkuja, raejuustokakkuja, lintujen maitokakkuja, marinokakkuja ja monia muita. Ja muotoilu on joskus niin alkuperäinen ja näyttävä, että heti ei uskoisi, että edessä on todellinen kakku.
Mikä tahansa kotiäiti, joka valmistaa kakun kotonaHän yrittää koristella sitä niin, että se näyttää vain ruokahalua ja maukasta, mutta myös kaunista. Kakku "Raffaello" (kakku "Raffaello"), joka tunnetaan myös nimellä "Pincher", "Pancho", on vain hämmästyttävän herkkä maitomainen maku, jossa on vihjeitä kookos ja vanilja, ja ulkopuoli muistuttaa lumivalkoista ilmapilven. Pöydällä näkyvä jälkiruoka aiheuttaa välittömästi tunteiden myrskyn, ja kaikki kiinnostuvat siitä, miten tämä ruokalaji valmistetaan. Raffaellon kakku on tunnettu kevyestä kerma-, mantelipähkinä- ja kevyistä kookoshiutaleista, ja sen maku muistuttaa paljon kuuluisaa Raffaellon karkkia. Mikä tahansa emäntä voi kokata tämän suuren jälkiruoan ilman erityisosaamista. Miten kokata Raffaello kotona? Kaikki mitä tarvitset on rakkaus ruoanlaittoon ja suuri halu yllättää ja ilahduttaa vieraita. Resepti "Cake Raffaello" ei ole lainkaan monimutkainen, se ei vie paljon aikaa, mutta tulos ylittää kaikki odotukset. Siksi kannattaa yrittää kokata tämä herkullinen jälkiruoka.
Resepti "Cake Raffaello"
Tämän kakun valmistukseen tarvitaan useita tuotteita.
Lypsykakut:kaksi kananmunaa, 200 grammaa rakeistettua sokeria, vaniljasokeria (lisää maun mukaan, toisilla on kirkas vaniljamaku, toisilla on herkkä kevyt vaniljamaku), 200 ml kermaa, kaksi kuppia valkoista vehnäjauhoa, pussi leivinjauhetta.
Kermalle: lasillinen kermamaitorasvaa (vähintään 20% rasvaa), lasillinen rasvakermaa (vähintään 30% rasvaa), 150 grammaa rakeistettua sokeria tai tuhkeria, vaniljasokeria.
Täyte: 200 grammaa tuoreita tai jäädytettyjä marjoja (mansikoita tai vadelmia, mikä on enemmän kuin), 6-8 Raffaellon karkkikauppaa.
Koristeeksi: 10 Raffaello-karkkia, jotka tulisi jakaa puolikkaiksi, kookoshiutalepakkaus (ei maalattu).
Сначала необходимо испечь коржи.Voit tehdä tämän lyömällä munat, rakeistetun sokerin ja vanilliinin jyrkkiksi piikiksi. Lisää sitten raskas kerma ja vispilä edelleen. Lisää hitaasti kaksi kupillista jauhoja erissä hitaasti, jotta ei muodostu paakkuja, ja leivinjauhetta, jolloin massa saadaan tasalaatuiseksi. Me levitä valmis taikina muotoon, joka on aiemmin voideltu voilla tai levitetty leivinpaperilla. Kuumenna uuni 170 asteeseen ja paista kakku puoli tuntia, valmius tarkistaa hammastikulla. Kakun värin tulee olla kultaista, ja kun se on valmis, se on jäähdytettävä kokonaan ja leikattava varovasti kahteen suunnilleen identtiseen kakkuun.
Kerma valmistetaan hyvin yksinkertaisesti: kermavaahto sokerin (jauhesokerin), rasvakerman ja vaniljan kanssa kermataan rehevään irtotavaraan ja laitetaan jääkaappiin jäähtymään hieman.
Voit aloittaa kakun kokoamisen.Mutta ennen sitä sinun pitäisi pestä marjat ja antaa niiden kuivua (tai jäädyttää marjat pakastimesta), valmistaa Raffaello-karkkeja - leikkaa hienoksi 6-8 kappaletta ja purkaa 10 kappaletta puoliksi. Ota ensimmäinen kakku ja levitä jääkaapissa jäähtynyt kerma runsaasti noin 1 cm kerrokseen. Pane marjat kerman päälle ja paina niitä hiukan kermaan. Lisää pieni kerma marjojen päälle. Ripottele murskatut karkit kermalle ja peitä toinen kakku. Levitä loput kerma tasaisesti kakun päälle ja sivuille. Ota puolikkaat makeisia ja korista kakku tasaisesti ympyrällä, ripottele kookospähkinällä.
Raffaello-kakkuresepti voi tietysti olla pienivaihda, kokeile taikinaa, kermaa. Tee esimerkiksi keksikeksit ja vaniljakastike. Mutta joka tapauksessa kakun maku on moitteeton - kaikki pitävät vaniljamaitosta, jolla on kookosväri ja lumivalkoinen väri! Bon ruokahalua!
