Voit valmistaa kananchitzeliäValitse iso pala laadukasta fileetä. Sitten ruokalaji osoittautuu herkulliseksi ja erittäin mehukkaaksi. Sen puuttuessa on mahdollista tehdä useista keskikokoisista paloista, yhdistämällä ne sisäänajettaessa, iso pala pyöristettyä.
Klassinen leike-resepti ei vaadi lyömistäliha. Riittää, että rullataan ohut pala lihaa leivänmurussa ja paistetaan pannulla voin kanssa. Kanan schnitseleitä on monia. Se voidaan valmistaa täytteellä. Tuloksena on erittäin omaperäinen ruokalaji, jota tuskin kukaan ei voi pitää.
Se voidaan valmistaa juhlapöydälle tai gaalaillalliselle. Sveitsissä ruokalaji on nimeltään "Cordon Blue". Jos näytät vähän mielikuvitusta, se osoittautuu näyttäväksi ja kirkkaaksi.
Tätä varten kanafilee on leikattava ohueksikerroksia. Kääri jokainen kerros muovikelmuun ja lyö varovasti pois, jotta fileestä tulee ohut ja pehmeä. Mausta sitten suolalla, lisää mausteet ja lisää jokainen viipale ohuella siivulla juustoa ja kinkkua. Rullaa jokainen fileefala telalla, kiinnitä hammastikkuilla. On tärkeää rullata se jatkuvasti jauhoissa, sitten lyötyissä munissa ja viimeiseksi leivänmurussa.
Sen jälkeen kana-leike voidaan paistaavähän pannulla voita. On parempi käyttää kasviöljyä kuin voita. Laita sitten muottiin ja paista uunissa, kunnes se on kypsennetty, vielä 20 minuuttia. Tällainen lihan mestariteos näyttää erittäin vaikuttavalta leikkaamalla lautaselle, jonka ympärille asetetaan koriste ja yrtit.
On mausteinen ruokalaji, kun liha lyödään jarasva hienonnetulla valkosipulilla ja majoneesilla. Lisäksi päällystä sekoitetulla munalla ja juustolla. Tällainen ruokalaji jo kypsennyksen aikana stimuloi ruokahalua hajuillaan.
Voit valmistaa kanansiipiä, mutta voit valmistaavasikanliha tai sianliha. Ne osoittautuvat yhtä mehukkaiksi ja aromaattisiksi. Lisää niiden valmistamisen aikana kuivaa viiniä, parmesaanijuustoa, lihaliemiä, jotta liha olisi mehukkaampaa ja pehmeämpää.
Ruokavaliosniitti ilahduttaa niitä, jotka ovat kiellettyjäsyödä paistettuja ja mausteisia ruokia. Tätä varten sinun on ensin tehtävä jauheliha kananlihasta. Kananpalat (600 g), munat (2 kpl), suola, hienonnettu sipuli (1 kpl) ja valkosipuli (2 neilikka), sekoitetaan hyvin ja jäähdytetään. Muodosta jauhelihasta leivonnaisia kakkuja ja ruskista ne kevyesti paistinpannulla kummallakin puolella.
Kaada sitten pieni liemi (3/4hauduta kannen ollessa suljettuna matalalla lämmöllä noin 40 minuuttia. Lihan herkku, vaikka se keitetään useammassa kerroksessa pannulla, osoittautuu pehmeäksi, herkäksi ja mehukkaaksi ja täysin ilman kuorta.
Monet kotiäidit kokkaavat kanansiipiä, reseptijoka välitettiin huolellisesti toisilleen useiden sukupolvien ajan. Yksinkertaisin versio leikkeestä valmistetaan helposti pienistä filee-paloista, jotka on lyötävä irti ja liitettävä yhteen. Sen jälkeen laita ne jääkaappiin tunniksi, jotta he voivat tarttua toisiinsa.
Sitten sinun on rullattava palat jauhoihin, kastettava nemunassa ja paista korkealla lämmöllä 7-10 minuuttia toisella puolella ja sitten toisella puolella. Tee sitten pieni tulipalo ja keitä vielä 20 minuuttia lisäämällä pieni liemi. Tarjoile vihreitä herneitä, haudutettuja vihanneksia tai perunamuusia koristeluna.
Herkullista kananchitzeliä voidaan keittääjuustotakki, kun liha kastetaan juustoon lyötyihin muniin ja rullataan sitten jauhoihin. Maun parantamiseksi tällainen ruokalaji paistetaan uunissa heti paistamisen jälkeen.
Nuoret kotiäidit voivat hyödyntää helppoa jaepätavallinen resepti täytetyn saksen valmistamiseksi. Tässä tapauksessa filee leikataan pituussuunnassa, taitetaan ja lyötään pois. Sienet keitetään erikseen. Kova juusto hierotaan raastimelle. Täyte asetetaan lihalle ja kääritään kirjekuoreen tai rullaan.
Leivitetty, kastamalla ensin munakastettu lautaselle jauhoja ja leivänmuruja, kiinnitetty hammastikkuilla ja paistettu pannulla voin kanssa. Jatka keittämistä matalalla lämmöllä, liemellä. Tarjoillaan vihannesten ja mausteisten valkosipulin voileipien kanssa. Osoittautuu nopea ja helppo illallinen.
