Rapea harjapuu kefirireseptissä (rehevät evästeet)

Brushwood on leivonnainen, jonka kaikki tuntevatlapsuus. On mahdotonta kieltäytyä tällaisesta herkusta. On monia erilaisia ​​reseptejä harjapuun valmistamiseen. Nämä leivonnaiset voivat olla joko makeita tai suolaisia. Kefirin rehevä harjapuu on erityisen suosittu kotiäidien keskuudessa. Artikkelissa olevan reseptin ja valokuvan avulla on helppo ja nopea paistaa tällainen herkku klassisessa versiossa. Useita mielenkiintoisia muunnelmia harjapuun valmistelussa kuvataan myös.

Mitä tarvitset klassisen kefiriharjan valmistamiseksi?

Jotta kypsennetään rehevää ja ilmavaa harjapuuta kefirillä, reseptissä oletetaan seuraavien ainesosien läsnäolo:

• kefiiri - 250 millilitraa;
• kanan munankeltuainen - 1 pala;
• jauhot - 400 grammaa;
• sokeri - 50 grammaa;
• kasviöljy - 1,5 taulukko. lusikat;
• ruokasoodaa - ¼ teetä. lusikat;
• suola - ¼ tee. lusikat;
• tuulisokeri.

Kuinka keittää rehevää harjapuuta kefirillä? Resepti valokuvalla, joka on kuvattu askel askeleelta alla, antaa sinun tehdä tämä ilman paljon vaivaa. Lisäksi tämä herkku ei vaadi harvinaisia ​​tai kalliita ainesosia.

Kuinka valmistaa klassista harjapuuta kefirillä: resepti

Piparkakkuevästeet valmistetaan seuraavasti. Ensin sinun on valmistettava taikina:

1. Kaada kulhoon 300 grammaa jauhoja. Tee pieni syvennys keskelle ja aseta munankeltuainen siihen.
2. Lisää sokeri.
3. Kaada ruokasoodaa.
4. Kaada kasviöljy.
5. Lisää kefiiri.
6. Sekoita ainekset tasaiseksi.
7. Lisää vähitellen lusikalta lusikalta, loput jauhot sekoittaen jatkuvasti.
8. Vaivaa taikina. Lisää hieman lisää jauhoja tarvittaessa. Taikinan ei pitäisi tarttua käsiin.
9. Kasta taikina jauhoihin ja kääri muovikelmulla. Anna sen levätä 15-20 minuuttia.

Nyt tiedät sellaisen herkun kuin kefiripensasresepti.

Rehevillä tuotteilla on oltava tietty muoto. Kuinka antaa se oikein taikinalle? Noudata alla olevassa osassa kuvattuja ohjeita.

Kuinka muotoilla harjapuuta oikein?

1. Rullaa osa taikinasta jauhotetulla pinnalla ohueksi levyksi. Sen paksuuden tulisi olla noin kolme millimetriä.
2. Leikkaa taikina veitsellä suorakulmioiksi noin 2,5 senttimetriä leveiksi. Näiden palojen pituuden tulisi olla pienempi kuin niiden ruokien koko, joissa leivonnaiset kypsennetään.
3. Jokaisessa suorakulmiossa pituussuuntainen leikkaus on tehtävä veitsellä.
4. Ota katkelma testistä.
5. Vie yksi sen reunoista leikkauksen läpi ja venytä hieman.
6. Tässä sinun pitäisi päätyä.
7. Toista tämä toimenpide muilla suorakulmioilla.

Leivonta - harjapuun kypsennyksen viimeinen vaihe

1. Kuumenna kattilassa 400 ml kasviöljyä. Aseta useita taikinapaloja astiaan niin, että ne kelluvat vapaasti. Paista toiselta puolelta kullanruskeaksi.
2. Käännä harjapuu toiselle puolelle.
3. Ota leivonnaiset ura-lusikalla ja aseta ne paperipyyhkeelle eroon ylimääräisestä rasvasta. Paista loput taikinan suorakulmiot samalla tavalla.
4. Aseta jäähdytetty harjapuu suurelle levylle ja ripottele hienosokerilla hienolla seulalla.
5. Herkku on valmis. Hyvää ruokahalua!

Rapea harjapuu kefirillä ilman munia

Makean herkun valmistamiseksi voit käyttää alla olevan kuvan reseptiä rapealle harjapuulle kefirillä. Tämän kuvauksen mukaan valmistetut leivonnaiset eivät sisällä munia.

Tarvittavat ainesosat:

• kefiiri - 250 millilitraa;
• jauhot - 400 grammaa;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• sooda - 1 tl. lusikka;
• suola - 1 ripaus;
• vaniljasokeri - 1 annospussi;
• jauhettu sokeri sirottelua varten.

1. Kaada kefiiri kulhoon. Lisää kasviöljy, sokeri ja vanilja, suola ja sooda. Sekoita hyvin. Lisää jauhot.
2. Rullaa taikina hyvin ohueksi. Tämän ansiosta leivonnaiset ovat rapeaa. Leikkaa suorakulmioiksi. Tee pituussuuntainen viilto kummankin keskelle ja venytä fragmentin yksi reunoista sen läpi.
3. Paista harjapuu suuressa määrässä kuumennettua öljyä miedoksi.
4. Aseta leivonnaiset paperipyyhkeelle ja anna jäähtyä.
5. Ripottele valmis harjapuu tomusokerilla.

Kefir-pensasjuustoa

Käytä tätä reseptiä, jotta kypsennät rehevää kotitekoista harjapuuta kefirillä. Leivonta sisältää raejuustoa, joka antaa sille erityisen hellyyden.

Tarvittavat ainesosat:

• kefiiri - 250 millilitraa;
• raejuusto - 100 grammaa;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• jauhot - 400 grammaa;
• vaniljasokeri - 1 annospussi;
• kananmuna - 1 pala;
• sooda - ½ tl lusikat.

1. Laita juustomassa kulhoon. Lisää muna, sokeri ja vanilja ja sekoita hyvin.
2. Kaada kefiiri saatuun massaan. Sekoita tasaiseksi.
3. Kaada soodaa ja jauhoja. Vaivaa taikina.
4. Rullaa saatu taikina. Leikkaa suorakulmioiksi. Tee pituussuuntainen viilto kummankin keskelle ja venytä fragmentin yksi reunoista sen läpi.
5. Paista harjapuu suuressa määrässä kuumennettua öljyä miedoksi.
6. Aseta leivonnaiset paperipyyhkeelle ja anna jäähtyä.
7. Ripottele valmis harjapuu tomusokerilla.

Juustoharjapuu kefirillä: resepti

Pehmojuustotuotteilla on suolainen maku ja niitä voidaan käyttää välipalana.

Tarvittavat ainesosat:

• kefiiri - 250 millilitraa;
• jauhot - 300 grammaa;
• kananmuna - 1 pala;
• kova juusto - 100 grammaa;
• sinappi - 1 tl lusikka;
• suolaa.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Kaada kefiiri kulhoon, lisää jauhot ja suola. Vaivaa pehmeä taikina.
2. Raasta juusto hienoksi. Lisää muna ja sinappi ja sekoita hyvin.
3. Jaa taikina neljään osaan. Rullaa kukin niistä. Yhden kappaleen leveyden tulisi olla noin kaksi senttimetriä.
4. Ripottele kaksi kerrosta taikinaa juustotäytteellä. Peitä se kahdella jäljellä olevalla palalla. Leikkaa saadut kerrokset pitkiksi suikaleiksi.
5. Kutista saadut elementit spiraaliin (kuten kuvassa). Aseta leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla, ja paista uunissa 200 ° C: ssa kahdeksan minuuttia.

johtopäätös

Artikkelissa kuvataan tällaisten valmisteluherkkuja, kuten pensas kefirillä (resepti). Piparkakku evästeet voidaan tarjoilla makea jälkiruoka. On myös reseptejä suolatun harjapuun valmistamiseksi, joka voi toimia täydellisesti välipalana. Hyvän maun lisäksi tällä leivonnaisella on myös muita etuja. Loppujen lopuksi sen valmistaminen ei vie paljon aikaa eikä vaadi monimutkaisia ​​tai kalliita ainesosia.