Kanafilee ja kesäkurpitsa on maukas ja terveellinenruokalaji joka päivä. Lisäksi se voidaan luokitella budjettilounaaksi tai illalliseksi, mikä tarkoittaa, että perheesi voi auttaa sen avulla säästää rahaa kalliiden tuotteiden ostamisessa ja kestää pari päivää maksaa.
Kanafilee, kesäkurpitsaa ja perunoita
Tämä ravitseva ja maukas ruokalaji sisältää vähimmäismäärän rasvaa. Siksi älä pelkää hahmosi ja jatka rohkeasti sen valmisteluun. Reseptti sukkunan ja perunan kanafileen on yksinkertainen:
- Erota iso kananrinta (400–600 grammaa) luista ja iholta ja leikkaa sitten suuriksi paloiksi. Mausta se suolalla, pippurilla ja mahdollisilla yrtteillä.
- Kuori yksi sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaisiksi.
- Pese kaksi suurta perunaa, kuori ja leikkaa viipaleiksi.
- Leikkaa myös kaksi nuorta pientä kurpitsaa renkaiksi.
- Voitele leivinastia öljyllä ja laita sitten valmis ruoka siihen kerroksittain.
- Kaada yhdistämällä yksi muna, kolme ruokalusikallista smetanaa, suolaa ja jauhettua pippuria. Lisää siihen kaksi jauhettua valkosipulinkynttä, lisää mausteet maun mukaan ja sekoita hyvin.
- Kaada kastike vihannesten päälle ja aseta astia esikuumennettuun uuniin. Tunnin kuluttua, kun perunat ovat pehmeitä, ripottele raastettua juustoa vuoka.
Kymmenen minuutin kuluttua poista muotti ja anna sisällön jäähtyä muutama minuutti ennen tarjoilua. Lusikkaa vuoka lautasille ja koristele kaikilla kotitekoisilla kastikkeilla ja tuoreilla yrtteillä.
Kanafilee kesäkurpitsaa ja tomaattia
Ennen kuin olet resepti erittäin herkälle ja herkulliselle ruokalajille. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, jos noudatat kaikkia suosituksiamme:
- Ota yksi kananrinta, iho ja leikkaa filee luusta. Leikkaa liha pieniksi paloiksi.
- Ripottele fileet provencelaisilla yrttien mausteilla, ripottele suolalla ja pippurilla. Aseta sitten kana voideltuun astiaan.
- Nuori kesäkurpitsa (350 grammaa), kuori ja leikkaa puolirenkaiksi yhden senttimetrin leveydeltä. Laita ne sitten astiaan kanan päälle ja ripottele suolalla.
- Leikkaa kaksi tomaattia kiiloiksi ja kuoritut sipulit puolirenkaiksi. Aseta valmistetut vihannekset kerroksittain muottiin.
Kanafilee kesäkurpitsaa ja muita vihanneksialaita uuniin 40-50 minuutiksi. Poista leivinastia varovasti uunista kymmenen minuuttia ennen kypsentämistä, ripottele raastettua juustoa kattilaan ja laita se takaisin uuniin. Tarjoile valmis ruokalaji kuumana kotitekoisen smetana- tai tomaattikastikkeen kanssa.
Kana kesäkurpitsaa hitaassa liesi
Kuten tiedätte, paras lihan lisuke onvihannekset. Siksi, jos haluat kokata maukkaan ja terveellisen ruokalajin, kiinnitä huomiota tähän reseptiin. Lisäksi hänen ansiostaan voit säästää merkittävästi henkilökohtaista aikaa. Kuinka valmistaa kanafilee kesäkurpitsaa hitaassa liesi, lue alla:
- Kuori, pilko yksi keskikokoinen sipuli ja paista sitten kullanruskeaksi monikeittokulhossa.
- Lisää viipaloidut kananfileet sipuliin ja keitä yhdessä 15 minuuttia.
- Ota tällä hetkellä neljännes keskikokoisesta kesäkurpitsaasta, kuori se, poista siemenet ja leikkaa kuutioiksi.
- Kun oikea aika on kulunut, aseta kesäkurpitsa kulhoon ja hauduta muiden aineosien kanssa vielä 20 minuuttia.
- Mausta astia lopussa suolalla ja mausteilla ja ripottele sitten raastetulla juustolla.
Kanafilee kesäkurpitsaa osoittautuu hitaassa liesi erittäin mehukas ja herkkä. Jos olet huolissasi kuvastasi, voit ohittaa juuston lisäämisen.
Kana kesäkurpitsaa ja paprikaa
Tämä ruokalaji sopii urheilijoille ja niille, jotkapäätti mennä ruokavalioon. Se on myös hyvä vaihtoehto vauvanruoalle. Resepti sen valmistamiseksi on niin yksinkertainen, että jopa aloitteleva kokki voi selviytyä siitä:
- Leikkaa 400 grammaa kanafileetä viipaleiksi, yksi nuori kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja makeat paprikat pitkiksi ja ohuiksi suikaleiksi.
- Paista ensin kana esikuumennetussa paistinpannussa rapeaksi. Lisää sitten vihanneksia, ruokalusikallinen soijakastiketta ja kaksi ruokalusikallista tomaattipastaa.
- Ripottele astiaan hieman suolaa, lisää maun mukaan oreganoa ja keitä yhdessä vielä viisi minuuttia.
Tarjoile kananfileetä kesäkurpitsaalla pöydälle itsenäisenä ruokalajina ilman lisuketta.
Kanafilee vihannesten kanssa uunissa
Tämä ruokalaji voi teeskennellä olevan paitsi runsas perheillallinen myös juhlapöydän pääruoka. Lue resepti huolellisesti ja aloita ruoanlaitto kanssamme:
- Kuori 800 grammaa perunoita, pilko melko karkeaksi ja paista pannulla rapeaksi. Mausta se suolalla ja mausteilla maun mukaan.
- Leikkaa yksi kilogramma kanafileetä paloiksi.
- Kuori yksi sipuli ja pilko satunnaisesti.
- Yhdistä kana ja sipuli kahteen rkl majoneesia ja kaikkia mausteita.
- Kuori puolet munakoisosta ja puolet pienestä kesäkurpitsasta ja leikkaa suuriksi paloiksi.
- Kuori viisi tomaattia ja leikkaa ne sitten kuutioiksi.
Aseta leivinpaperille perunat, kana,munakoiso kesäkurpitsaa ja tomaattia. Paista astia 40 minuuttia. Tomaattien ja marinadin ansiosta kanafilee muuttuu pehmeäksi ja mehukkaaksi, ja perunat paistuvat hyvin. Koristele haluttaessa raastetulla juustolla.
johtopäätös
Kuten näette, keitä kanafileekesäkurpitsa voi olla hyvin yksinkertainen. Siksi älä pelkää kokeilla reseptejä ja etsi paras yhdistelmä makuja, joka sopii sinulle täydellisesti.
