Sienikastike, joka on valmistettu jäädytetyistä sienistäpidetään monipuolisimpana. Loppujen lopuksi tämä tuote on ihanteellisesti yhdistetty sekä kermaiseen että tomaattipohjaan. On myös sanottava, että itse valmistettu sienikastike, joka on valmistettu jäädytetyistä sienistä, täydentää liha- ja vihannesruokia sekä erilaisia lisukkeita.
Tänään kerromme sinulle, miten tämä tehdäänlounas monella tapaa. Esitettyjen reseptien avulla voit valmistaa perheellesi erittäin tyydyttäviä ja aromaattisia ruokia, joista kukaan ei voi kieltäytyä.
Kokeneet kokit tietävät, kuinka tehdä herkullinen ja aromaattinen ruokalaji yksinkertaisista pakastetuista sienistä. Jotta voit hallita nämä tiedot, päätimme esitellä ne sinulle heti.
Tarvitsemme siis:
Sienikastike, joka on valmistettu jäädytetyistä sienistä, ei ollenkaanei eroa siitä, mitä tehdään tuoreilla tuotteilla. Siksi päätimme käyttää aiemmin pakastettuja ainesosia. Ne on poistettava pakastimesta ja puristettava, kunnes ne ovat hieman sulanneet. Seuraavaksi sienet on leikattava levyiksi. Sipulit on myös leikattava erikseen ei kovin suuriksi kuutioiksi.
Sienikastikkeen valmistaminen jäädytetyistä sienistäosoittautui mahdollisimman maukkaaksi ja aromaattiseksi, kaikki ainesosat on paistettava etukäteen. Lämmitä puhdistettu öljy kattilassa ja lisää sitten päätuote siihen. Jos sienet eivät ole täysin sulanneet, on ensin haihdutettava niistä kaikki kosteus ja lisättävä vasta sitten kasvirasvaa.
Osittaisen paistamisen jälkeen päätuotteeseensinun on asetettava sipulit. On suositeltavaa kypsentää molemmat osat, kunnes ne ovat hieman ruskistuneet. Lopuksi sienet tulee maustaa mausteilla. Lisää myös tomaattimurska ja lasillinen juomavettä kattilaan. On suositeltavaa hauduttaa tuotteita tässä koostumuksessa ¼ tunti.
Kun sienet ovat täysin kypsiä, ne tulee kaataa uudelleen juomavedellä, joka on aiemmin sekoitettu paahdetun vehnäjauhon kanssa. Tämä tekee kastikkeestasi paksumman ja herkullisemman.
Kuten näette, sienen valmistaminen ei ole vaikeaakastike tomaattipastalla. Keittämisen jälkeen sinun on asetettava lisuke lautaselle ja kaadettava se kokonaan valmiilla kastikkeella ja ripotettava tuoreilla yrteillä.
Kuten edellä mainittiin, sienikastike voikokki käyttäen erilaisia ainesosia. Kuvasimme edellä, miten tomaattisulaus valmistetaan. Jos haluat valmistaa astian kermaiseksi, tarvitset:
Sienikastike, joka on valmistettu jäädytetyistä sienistäsmetana osoittautuu erittäin maukkaaksi ja kaloreiksi. Ennen sen valmistamista sinun on poistettava pääaineosa jääkaapista ja sulatettava se osittain. Seuraavaksi sienet on leikattava. Porkkanat ja sipulit on kuorittava ja hienonnettava. Ensimmäinen ainesosa raastetaan ja toinen terävällä veitsellä.
Kuinka tehdä sienikastike keittiössäliesi, kaikki tietävät. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, miten voit valmistaa tällaisen lautasen monitoimikoneella. Tätä varten laita sienet kulhoon ja aloita leivontaohjelma. Kun kaikki kosteus on haihtunut, tuotteeseen on lisättävä puhdistettua öljyä sekä raastettua porkkanaa ja hienonnettua sipulia. On suositeltavaa paistaa ainekset samassa tilassa 20-22 minuuttia. Tänä aikana niiden pitäisi olla hyvin ruskeita.
Kun olet suorittanut kuvatut toimet, sienille ja sipulillemausteet on asetettava, samoin kuin smetana, juomavesi ja kerma. Tässä koostumuksessa ainesosat on haudutettava samassa tilassa 10 minuutin ajan.
Nyt tiedät, miten sienikastike valmistetaanjäädytetyistä sienistä hitaassa liesissä. Kun ruokalaji on valmis, se on jaettava lautasille keskenään lisukkeen kanssa, ripoteltava tuoreilla yrteillä ja esitettävä välittömästi vieraille. Nauti ateriastasi!
Jäädytetty sienikastike (laiha)se osoittautuu yhtä maukkaaksi ja aromaattiseksi kuin korkeakalorinen ruokalaji, joka käyttää tomaattikastiketta tai smetanaa. Mutta et koskaan parane tällaisesta illallisesta.
Tarvitsemme siis:
Tällaisen ruuan valmistusperiaate on samanlainenmitä edellä esitettiin. Ensin sinun on sulatettava sienet, leikattava ne ja laitettava ne kattilaan sipulien kanssa. Kun olet odottanut kaiken kosteuden haihtumista, lisää tuotteisiin kasvislientä, lisää mausteita ja kuivattuja yrttejä. Lisää 25 minuutin kuluttua sieniin soijakastike ja soijamaito, johon vehnäjauhot on ensin liuotettava. Ainesosien kiehumisen odottamisen jälkeen niitä on haudutettava miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Lisää seuraavaksi raastettu ruohosipuli kastikkeeseen ja sekoita kaikki hyvin.
Kun astia on otettu lämmöltä, sen sisältö on pidettävä kannen alla ¼ tunnin ajan. Tänä aikana kastike imee valkosipulin maut ja muuttuu herkullisemmaksi.
On suositeltavaa tarjoilla valmis ruokalaji ruokapöydälle yhdessä jonkin lisukkeen kanssa (esimerkiksi pastaa, tattaripuuroa, spagettia, perunamuusia jne.), Tuoreita yrttejä ja leipäviipale.
