Kalan avulla voit monipuolistaa valikkosi - mitenjokapäiväistä ja juhlallista. Ja tietysti kalaruokien reseptit paasto- tai laihdutuspäivinä ovat erittäin miellyttäviä. Lisäksi käytännössä kaikkea voidaan valmistaa vesieliöistä - ensimmäisestä salaatteihin, voileipiin ja leivonnaisiin. Ainoa rajoitus voidaan katsoa vain tykkäämisestä tästä tuotteesta. Merikalaa arvostetaan erityisesti kaiken hyödyllisyyden rikkaimpana ja vähiten luisena.
Aloitetaan alkupaloista.Se on erittäin nopea valmistaa, mutkaton ja edullinen ostaa tarvittavat merihauiden komponentit paprikalla salaattina. Punta kalaa keitetään. Tärkeintä ei ole sulattaa sitä, jotta liha ei hajoa. 400 g bulgarialaista (kauniimpaa - moniväristä) pippuria pestään, vapautetaan siemenistä ja leikataan kaistaleiksi. Puolet päätä valkosipulia painetaan puolella kupillisella kuorittua saksanpähkinää. Basilika ja persilja hienonnetaan. Kaikki komponentit sekoitetaan salaattikulhoon, suolataan (ja pippuria haluttaessa) ja maustetaan smetalla (kaksi kolmasosaa lasista) sekoitettuna lusikalliseen riisietikkaa.
Tämän ruokalajin ystävät valmistavat sen usein kalasta.Ja kaikki sanovat yksimielisesti, että kuha sopii parhaiten grilliin. Paprikalla ruoka osoittautuu vielä mehukkaammaksi ja pehmeämmäksi. Ja voit jopa tehdä tällaisen grillin kotona, uunissa. Kilogrammalle kalaa otetaan yksi keskikokoinen sitruuna, kolme ruokalusikallista tomaattipasta ja auringonkukkaöljyä, yksi kuiva sinappi, viisi valkosipulinkynttä. Sitrushedelmät hierotaan (yhdessä kuoren kanssa, mutta ilman siemeniä), valkosipuli murskataan, kaikki ainesosat sekoitetaan, suolataan, pippuria ja makeutetaan sokerilla. Kuhan filee leikataan pieniksi viipaleiksi, kaksi punasipulia - ympyröissä, kaksi paprikaa - neliöinä ja viisi tomaattia - suuriksi viipaleiksi. Vihannekset ja kalat on vuoroteltu vuorotellen vartaan. Leivinpaperi vuorataan kalvolla, siemenet asetetaan vartaalle ja voidellaan puolella marinadista. Viiden minuutin paistamisen jälkeen vartaat käännetään ympäri, kebabin toinen puoli levitetään lopullisella marinadilla - ja jälleen uunissa vielä 5 minuuttia.
Monet ihmiset rakastavat leipoa kalaa uunissa.Aina on erilainen maku riippuen erilaisista lisäyksistä. Joten merihauit ja paprikaa jonkinlaisen kastikkeen alla uunissa tulevat varmasti pehmeiksi ja tuoksuviksi. Ja se on erityisen mielenkiintoista munakas. Kala leikataan annoksittain ja pannulla paistetaan, kunnes se on täysin kypsynyt. Sitten se asetetaan löyhästi leivinpaperille; laita väliin erikseen paistettuja paprikoita sipulilla. Sienen ystävät voivat myös lisätä niitä. 4 munaa ja puoli litraa maitoa lyödään sekoittimella tai tehosekoittimella, seos kaadetaan haukan ja vihannesten päälle, lehti asetetaan uuniin, kunnes munakas on ruskistunut. Kalat valmistetaan välittömästi lisukkeella.
Yleisin keittomenetelmäkala, vihannekset, siipikarja ja liha - niiden hautuminen. Helpoin vaihtoehto on sipuli paistaminen. Mutta on myös mielenkiintoisempia reseptejä. Esimerkiksi vihanneksilla haudutettu merihampi, joka maistuu paljon rikkaammalta.
Puoli kiloa kalaa, hienonnettunase on kätevää syödä sitä, suolattua ja pippuria. Jokainen viipale valssataan jauhoissa; ylimääräinen leipä ravistetaan pois. Muutaman minuutin ajan molemmilta puolilta palat paistetaan kuumalla lämmöllä. Kaksi sipulia leikataan puolirenkaiksi, kaksi paprikaa - nauhoina, kaksi tomaattia - viipaleiksi. Puhdista ne ennen sitä iholta tai jätä ne sellaisiksi kuin ne ovat, jokainen päättää itse. Erillisessä kulhossa sipuli ensin haudutetaan, kolmen minuutin kuluttua sipuli ilmoitetaan sille ja viiden toisen jälkeen tomaatit. Jos haluat mausteisempaa kuhaa, lisää tässä vaiheessa pari murskattua valkosipulinkynsiä. Kun tomaatit on mehustettu, vihanneksiin lisätään kalanpaloja, astia peitetään kannella ja astiaa haudutetaan noin 10 minuuttia. Silputtu persilja lisätään ennen sammuttamista. Tällaista meripisaraa, jossa on paprikaa, ei tarjoilla heti. Hänen pitäisi seistä jonkin aikaa kattilassa, jossa hän kokki, "hengittää" ja olla kyllästetty kasvismehuilla ja yrttien tuoksulla.
Tämä maitotuote on erittäin arvostettu jopahaudutus ja paistaminen, koska se tekee kulinaaristen töiden tuloksesta mehukkaan ja sopii hyvin mihin tahansa. Mukaan lukien kalat. Hauki-ruho otetaan, perattiin, puhdistetaan vaa'oista, evistä ja päästä ja leikataan palasiksi. Jos haluat vapauttaa itsesi luista, leikkaa kala fileiksi. Merihauiden tulee olla yhtä herkullisia, resepti antaa sinulle täyden toimintavapauden tässä suhteessa. Suolatut viipaleet leivitetään jauhoihin ja paistetaan. Sipulit haudutetaan erikseen - mitä enemmän, sitä mehukkaampi astia on. Sipulikerros asetetaan pohjalle paksuseinäiseen kattilaan tai syvälle paistinpannulle, pippuroitu ja kerrostettu kalan kanssa. Tämä tehdään molempien loppuun asti. Sen päällä tulisi olla jousi. Astia kaadetaan vähärasvaiseen hapan kermaan, peitetään kannella ja lähetetään polttimeen. Hapan kermassa haudutettua kuhaa keitetään matalimmalla lämmöllä noin kaksikymmentä minuuttia - ruhon koosta riippuen.
Huomaa, että monet kotiäidit useinliialliset mausteet. Se on liikaa! Varsinkin kun käytetään valmiita mausteseoksia. Kalalla tulisi olla kevyt luonnollinen tuoksu, sitten sitä syödään paljon suuremmalla ruokahalulla.
