Kaikki tietävät, että lapset tarvitsevat vain kalsiumia.Tämän hivenaineen puute on täynnä hauraita luita, hammasvaikeuksia ja joitain muita epämiellyttäviä komplikaatioita. Tämän välttämiseksi lapselle voidaan antaa apteekkisiirapeita tai -tabletteja, mutta on paljon tehokkaampaa (ja hyödyllisempää) varmistaa, että kalsium pääsee lapsen kehoon luonnollisesti eli ruuan kanssa. Televisionäytöltä he puhuvat vauvan juustomassasta ja kalsiumilla rikastetusta juustomassasta, jotka ovat oletettavasti erittäin hyödyllisiä nuoremmalle sukupolvelle, mutta jos luet mitä tällaisten tuotteiden etiketissä on kirjoitettu, silmäsi kiinni lukuisissa E-sakeutusaineissa, emulgointiaineissa, stabilointiaineissa ... Ne näyttävät olevan sijoittuneita. kuinka turvallinen, mutta tarvitsevatko he lapsen? Monet vanhemmat vastaavat tähän kysymykseen kieltävästi. Mutta ongelma on: tavallinen raejuusto, runsaasti kalsiumia ja josta puuttuu epäilyttäviä epäpuhtauksia, kieltäytyy usein lapsista. Tässä tapauksessa voit yrittää sekoittaa raejuustoa marjojen tai hillojen kanssa tai keittää raejuustoleipäkakkuja rusinoiden, kuivattujen aprikoosien tai sokeroitujen hedelmien kanssa. Ja lapsen tulisi käyttää myös muita maitotuotteita, jotka sisältävät myös paljon kalsiumia (maito, kefiiri, smetana, kova juusto).
Raakajuustoleivän keittäminen on tiedossamille tahansa emäntälle. Mutta lasten tapauksessa kaikki ei ole kaukana niin yksiselitteisestä. Loppujen lopuksi eturintamassa on kysymys siitä, kuinka tehdä raejuustopannukakkuja raejuustosta niin, että lapsi ei vain suostu kokeilemaan, vaan söi kaiken, mikä makaa lautasella ja pyysi lisäravinteita. Ja tähän ei riitä, että saada hyvä resepti. Tarjottujen ruokien makuominaisuudet ovat tietysti lapsille erittäin tärkeitä, mutta he eivät myöskään tarvitse niiden kaunista ja epätavallista muotoilua.
Siksi sinun on samanaikaisesti vastattava välittömästikahteen kysymykseen: miten tehdä raejuustoleipäkakut maukkaita ja miten palvella niitä lapsen kiinnostamiseksi. Jos sinulla on oma todistettu reseptisi juustokakkujen valmistamiseksi, tämä on aivan upea (se kulkee usein isoäidiltä äidille ja äidistä tyttärelle), ja muuten keittokirjoista tai Internetistä löydät joukon reseptejä ja vinkkejä. Ja ne on testattava empiirisesti. Tärkeintä on muistaa, että juustokakkujen raejuuston tulee olla riittävän kuivaa ja rasvaista, tämä rajoittuu pieneen määrään jauhoja, minkä seurauksena keitetyn ruuan maku on vain hyödyllinen. Loppujen lopuksi juustomassa pitäisi tuntua juustokakkuissa, se on tässä heidän charmissa! Jos maalaat askel askeleelta kuinka keittää raejuustopannukakkuja raejuustoista, ohje näyttää tältä:
- jauhaa raejuustoa sokerilla siten, että siitä tulee tasalaatuista massaa, josta ei ole kokkareita;
- lisää munat ja suola juustomassaan;
- lisää jauhoja saatuun massaan, mutta eikaikki kerralla: riippumatta siitä, kuinka resepti on luotettava, on ensinnäkin tarpeen ohjata tilannetta, koska yhdessä tapauksessa raejuusto voi olla kuivempi ja sitten siinä on vähemmän jauhoja;
- Muotoile juustokakut ja paista ne pannulla molemmin puolin.
Kaiken kaikkiaan niille, jotka pitävät kevyestä ilmastajuustokakkuja voidaan kehottaa lisäämään jauhoja vähimmäismäärään, ja niille, jotka haluavat vahvemman ja tiheämmän vaihtoehdon - ota vähän enemmän jauhoja. Voit jatkaa seuraavista mittasuhteista: kiloa raejuustoa varten tarvitset 1 muna, 2-3 ruokalusikallista sokeria (riippuen siitä kuinka happama raejuusto tulee), 1 kuppi jauhoja, vähän suolaa ja paistoöljyä (kasvis). Voit halutessasi lisätä 1-2 kourallista höyrytettyä rusinoita tai kuivattuja aprikooseja (hienonnettu).
Mutta tämä vaikuttaa siihen, miten keittää juustokakkujaraejuustosta. Ja miten ne voidaan kiinnostavasti arkistoida? Kaikki riippuu vanhempien mielikuvituksesta. Smetana, hilloa ja marjoja avulla voit muuttaa tylsistä juustokakkuista hauskoja kasvoja. Voit myös sivuuttaa pyöreän muodon ja muokata raejuustopannukakkuja pieninä suorakulmioina, joista voit valmistaa höyryveturin vaunuilla lautasella, taas smetalla, rusinoilla ja muilla marjoilla. Voit veistää “syrniki” -kirjeitä, erilaisia geometrisia muotoja - ja treenata myös ruuan kanssa.
Entä jos lapsi kieltäytyy edesniin alkuperäinen sisustettu ruokalaji? Ensinnäkin, älä pilata häntä (kuten usein tapahtuu, varsinkin kun äitini panostaa paljon vaivaa ja aikaa keittoprosessiin, eikä hän suostu edes kokeilemaan sitä), ja toiseksi, yritä kiinnostaa, esimerkiksi anna hänen laittaa juna tai kuono itseensä. Ja voit vetää lapsen myös suoraan raejuustoleipäkakkujen valmistusprosessiin esimerkiksi pyrkiessään valmistamaan taikinaa ja muokkaamaan erilaisia hahmoja. Ja sitten ei pitäisi olla ruokahaluongelmia, koska on jotain, jonka hän itse on valmistellut - se on erittäin mielenkiintoista!
