Tietoja juustokakkuista, tietenkin, kaikki ja kaikki on jo kauan tiedetty. Siksi ilman teeskentelyä uusia, yleistämme olemassa olevat reseptit.
ainesosat:
valmistus:
Kurkkuöljy, jossa on haarukka, munat rikkoutuvat kuoresta. Sekoitamme kaikki ainesosat (paitsi öljy) yhteen kulhoon ja pyrimme saamaan mahdollisimman homogeenisen massan.
Lämmitämme pannu ja kaada siihen öljyä.Sopivin on tarttumaton pannu, mutta jokainen tekee, koska kuten tiedät, juustokakut keksittiin aikaisemmin kuin pahamaineinen päällyste.
Kurkkuöljystä veistetään pyöreitä tai soikeat kakut, joiden paksuus on noin yksi senttimetri. Jotta seos ei tartu käsiin, kostuta ne jatkuvasti (kädet) vedellä.
Tulevat juustokakut sijoittuvat pannulle ja ruddiin, kunnes kullanruskea on korkealla lämmöllä. Käännä sitten varovasti, peitä pannu kannella ja poista palo pienimmäksi.
Kun toinen puoli on peitetty kultakuorella, juustokakut ovat valmiita.
Heille tarjoillaan erilaisia mausteita.Yleisimmät: smetana, maitotiiviste, hillo, hillo, hillo, hunaja, siirappi. Uskotaan, että hapankerman ja mustaherukkahilvon yhdistelmä (ne tarjoillaan erillisissä myyntipisteissä) on menestyvin lisäys tähän ruokaan.
Maukkaita raejuustoleipäkakkuja saadaan yhdistämällä juustomassa erilaisilla miellyttävillä täyteaineilla. Tässä ovat suosituimmat reseptit.
Tämä vaihtoehto on niin yleinen, ettävoidaan rinnastaa klassiseen. Rusinat pestään, heitetään siivilään ja annetaan laskea vettä useita minuutteja. Sitten he kiinnittävät sen juustomassaan. Rusinoiden määrä maun mukaan, kuten on tapana, on noin yksi ruokalusikallinen tuotemäärässämme. Esteettisestä näkökulmasta (tämä ei vaikuta makuun) on edullista käyttää valkoisten rypälelajikkeiden rusinoita.
Pese kirsikat, kuori ja lisää juustomassa. Voit käyttää tuoreita tai purkitettuja kirsikoita. Määrä on mielivaltainen.
Tässä reseptissä on kaksi hienovaraisuutta.
Ensinnäkin on suositeltavaa lisätä enemmän sokeria kirsikoiden luonnollisen hapon "estämiseksi". Jos käytetään makeita purkitettuja marjoja, sokerin määrää tulisi vähentää.
Toiseksi on varmistettava, että kirsikkamehu ei pala paistamisen aikana.
Kuoritut ja raastetut suuretRaastavat omenat lisätään juustomassaan. Määrä - yksi keskikokoinen omena. Kuten edellisessä reseptissä, paistaessasi sinun on oltava "valppaana" estämään mehun palaminen.
Erityisen maukkaita ja reheviä ovat juustokakut banaaneilla. Niiden valmistukseen käytetään kypsiä banaaneja, joista on tullut melko pehmeitä ja tummanruskeita (joita en enää halua syödä).
Ne kuoritaan iholta, vaivaa huolellisesti haarukallaja yhdistä juustoaineseokseen. Massa osoittautuu leviävän, eikä siitä ole mahdollista muodostaa ”työkappaleita” juustokakkuja varten. Siksi banaani-juustomassan "kauneus" levitetään yksinkertaisesti lusikalla kuumalle pannulle, paista ja käännä sitten varovasti yli, auttaen itseäsi samalla lusikalla.
Banaanijuustokakkujen klassista maustetta pidetään kauhajäätelöä suklaapiirappilla.
Tässä on itse asiassa kyse suosituimmista resepteistä raejuustopannukakkujen valmistamiseksi. Idean saaneet voivat kokeilla yrittämällä itse luoda herkullisimpia raejuustoleipäkakkuja.
