Omena on terveellisin käytettävissä oleva hedelmämelkein kaikki. Säilytä vitamiinien edut ja miellyttävä maku talveksi tekemällä kuivatut hedelmät omenoista. Kuivatut omenat ovat hyviä välipaloja, haudutettuja hedelmiä tai käytetään leivontaan tai puuroon. Jotta varastoinnin aikana tuote ei menetä makuaan eikä muutu homeiseksi, sinun on tiedettävä, kuinka omenat kuivataan oikein.
Valmistelu kuivaukseen
Ennen kuin kuivaat omenoita kotonaolosuhteet, sinun on valmisteltava ne huolellisesti. Lajittele hedelmät, poista madot ja kypsä. On parasta valita makea ja hapan lajike, joka on herkullisin. Pese valitut omenat huolellisesti, jotta pääset eroon pölystä ja kemikaalien jäännöksistä, joita voitaisiin käyttää viljelyssä. Kuivattujen hedelmien nopeuttamiseksi poista ydin ja leikkaa iho. Käytä erityistä ruostumattomasta teräksestä valmistettua putkea, jotta et häiritse ja tee kaikkea huolellisesti. Jos et tunne sotkua, voit vain leikata omenat viipaleiksi. Sen jälkeen voit siirtyä suoraan kuivaukseen.
Kuinka kuivata omenat kotona auringossa
Luonnollista kuivaamista auringossa pidetään yhtenä hyödyllisimmistä menetelmistä kaikkien kuivattujen hedelmien valmistamiseksi keholle.
Jos et halua kuivua auringossa tai etosoittautuu, että uuni tekee. Kuinka kuivata omenat kotona tällä tavalla? Laita viipaleet leivinlevylle ja kuivaa viisikymmentä astetta. Älä missään tapauksessa kytke korkeata lämpötilaa heti päälle. Omenat peitetään kuorella, josta kosteus ei haihdu. Vasta kun viipaleet ovat kuivuneet, voit nostaa lämpötilan seitsemänkymmentä astetta. Viimeisessä vaiheessa tulipaloa on jälleen pienennettävä. Pidä ovea hieman auki, jotta höyry pääsee vapaasti uunista. Koko kuivausprosessi vie noin kuusi tuntia. Voit myös ostaa erityisen kuivausrummun, jonka avulla et enää voi miettiä kuinka omenat kuivataan kotona. Mutta jos kuivattuja hedelmiä on tarkoitus keittää liian usein, tällainen laite ei ole niin välttämätön. Kaksi yllä kuvattua menetelmää ovat riittäviä.
