Чаще всего манная каша ассоциируется с детским puutarha, leiri, kun olimme vielä hyvin pieniä. Vaikka useimmat ravitsemusterapeutit eivät suosittele lasten ruuan ruuan ruokintaa, koska se on "tyhjää", pohdimme, onko tämä todellakin niin.
Mistä manna tehdään?Se sisältää seitsemänkymmentä prosenttia tärkkelystä, samoin kuin kehomme tarvitsemat proteiinit, erilaiset vitamiinit ja mineraalit. Valmistusnopeuden vuoksi kysymys herättää itsensä - kuinka monta vitamiinia varastoidaan? Kyllä, melkein kaikki! Mannassa on vähän kuitua, minkä vuoksi se imeytyy paljon paremmin. Kalium- ja vitamiinimäärien perusteella tämä tuote on parempi kuin sama riisituote, mutta juuri sen lääkäreitä ei suositella pienille lapsille (enintään 12 kuukaudelle).
Mistä manna tehdään?Itse asiassa se, mitä me kaikki kutsumme mannaan, on jätetuotetta, joka tuotetaan vehnän jalostuksen aikana. Jauhamisen jälkeen noin kaksi prosenttia fragmentteista, nimeltään manna, jää jäljelle. Sitä on kolme tyyppiä:
- Vehnän pehmeistä lajikkeista (yksi ravinnon kannalta hyödyttömistä).
- durumvehnästä. Tämä on hyödyllisempää viljaa, mutta siitä puurot ovat vähemmän maukkaita.
- Sekoitettu.
Mistä manna tehdään?Kaikenlainen se voi olla haitallista terveydelle, etenkin pienille lapsille. Hauras ruokakanava on suunniteltu siten, että se ei yksinkertaisesti pysty sulattamaan tuotetta käytännöllisesti katsoen kaikista hiilihydraateista. Ja kaikki siksi, että suurin osa viljoista sisältää haitallisen aineen - gliodiinin. Se aiheuttaa lasten suoliston nekroosin jopa vuodeksi, minkä seurauksena heidän suolensa häiriintyy. Lisäksi mannassa on paljon fytiiniä. Se pystyy muuttamaan ympäristön lasten suolistossa, mikä häiritsee tarvittavan D-vitamiinin ja kalsiumin imeytymistä. Siksi vauvoille on tietty luettelo sallituista viljoista.
Kaikesta tästä huolimatta tämäntyyppinen vilja on suositeltavasoveltuvat vanhusten ruokavalioon. Hän auttaa heitä poistamaan ylimääräisen kalsiumin kehosta ja välttämään hypermineralisaatiota ottaen huomioon mitä manna on valmistettu.
Se sisältää paljon gluteenia, eikä sitä voida syödäsuvaitsemattomia ihmisiä. Ja aikamme syntyy yhä enemmän sellaisia ihmisiä. Hyvin nuorilla suuri määrä gluteenia voi aiheuttaa vakavan allergisen reaktion tai provosoida yhtä sairauksista - keliakiasta.
Isoäidit vaativat tämän puuron hyödyllisyyttä, mutta,Kuten huomaat, se ei voi vain vahingoittaa lapsen terveyttä, vaan aiheuttaa myös korjaamatonta vahinkoa, joka aiheuttaa erilaisia komplikaatioita. Muista, että puolitoista vuoteen mennessä manna ei sisälly lasten ruokavalioon. Ja loput ruokia valmistetaan lisäämättä suolaa ja sokeria. Mutta tämän iän jälkeen lapset voivat syödä mannaa, erityisesti lapsille, joiden paino on vähäinen.
Tämän viljatuotteen edut aikuisille on todistettumonta kertaa kokeiden jälkeen. Se auttaa lievittämään mahalaukun ja suolen kipua ihmisillä, joilla on mahatulehdus ja ruuansulatuskanavan mahahaava.
Nyt tiedät, mistä manna on valmistettu, jakuinka hyödyllistä se on. Haluaisin lisätä, että siitä valmistetut astiat palauttavat nopeasti voiman ja ovat täydellisiä potilaille, jotka ovat kärsineet raskaista leikkauksista ja jotka ovat parhaillaan kuntoutuksessa. Se on tarkoitettu myös potilaille, joilla on munuaisten vajaatoiminta ja krooninen väsymysoireyhtymä.
Joten manna, mistä se on tehty?Kuten aiemmin selvisimme, tämä jää vehnän jalostuksen jälkeen. Ja valitaksesi, ruokitko lapsesi puuroa siitä vai ei, sinun on punnittava kaikki edut ja haitat. Ja ota myös huomioon vauvan terveydentila ja ymmärrä, että kielteiset vaikutukset ovat mahdollisia hänen ruumiilleen. Mutta aikuiset voivat syödä puuroa mannasta ilman pelkoa.
