Jauhetut kalaruoat ovat lujasti tulleet monien valikkoonkansat. Kotirouvat kaikkialla maailmassa valmistavat lihapullia, pannukakkuja, piirakoita ja kalan välipaloja keittiössään. Tänään haluamme jakaa kanssasi herkullisten, terveellisten ja vähäkaloristen ruokien reseptit.
Nykyään harvat ihmiset tietävät, että tietyt kalalajit ovat ihanteellisia jokaiselle reseptille:
Mitä valmistaa jauhetusta kalasta juhlapöydälle? Tuoksuva ja runsas välipala, joka ei jätä välinpitämättömiä ketään vierasta. Tätä pastettia varten tarvitsemme:
Puhdistamme kalat perusteellisesti evistä, ihosta ja luista. Leikataan fileet pieniksi paloiksi ja jauhetaan sekoittimella tai monitoimikoneella. Lisää sitruunamehu, juusto jauhelihaan ja vatkaa tasaiseksi. Levitämme pastetin torttuihin ja koristelemme persiljaoksilla ja tillillä.
Jauhetut kalaruoat eivät ole hyviä ruoanlaittoonkaikki. Monet, jotka muistavat kalapäivät lähimmässä ruokasalissa, hylkäävät ne etukäteen lihan tai leivonnaisen hyväksi. Voit kuitenkin oppia tekemään terveellisiä ja herkullisia leikkeleitä aromaattisten yrttien ja mausteiden avulla. Otetaan siis:
Jos et pidä kalojen teurastamisestaitse, osta sitten luuton ja nahaton filee kaupasta. Leikattiin kummeliturska pieniksi paloiksi ja lähetetään ne monitoimikoneeseen. Kuori sipuli ja valkosipuli, pilko ja lisää kalaan. Laita kulhoon myös majoneesia, keksejä, munia, suolaa ja mausteita. Käynnistä monitoimikone muutaman minuutin ajan ja sekoita kaikki ainesosat, kunnes saadaan homogeeninen massa. Jos sinulla ei ole käsillä modernin tekniikan ihmeitä, voit käyttää lihamyllyä tai tehosekoitinta. Kuumenna uuni, peitä leivinlevy pergamentilla ja rasvaa se oliiviöljyllä. Muodostamme leikkeleitä jauhelihasta ja laitamme ne paperille. Kun ruokaa valmistetaan, voit valmistaa herkullisen kastikkeen, jossa on majoneesia, sitruunamehua, kuorta ja paprikaa. Tarjoile kuumia pihvejä salaatin tai perunamuusin kanssa. Nauti ateriastasi!
Hauen jauhetut kalaruoat maistuvat hyvältä, kyllästyvät täydellisesti, mutta samalla jättävät keveyden tunteen. Lihapullia varten meidän on otettava:
Viemme kalafilee ja pekoni lihamyllyn taijauhaa monitoimikoneessa. Liota leipä maitoon, murskaa ja lisää jauhettuun lihaan. Leikkaa sipuli ja tilli hienoksi ja sekoita sitten kaikki tuotteet hyvin, veistä pienet lihapullat. Keitä liemi kalan luista ja evistä, suodata se ja kiehauta. Laita raastetut porkkanat, lihapullat kattilaan, keitä keskilämmöllä. Tällöin pilko kaali ja leikkaa purjo ohuiksi renkaiksi. Kymmenen minuutin kuluttua lisää vihannekset, laakerinlehti ja pieni paprika liemeen. Kuumenna keitto uudelleen, vähennä lämpöä ja keitä viisi minuuttia. Kevyt hauki-ruokalaji on valmis!
Mitä valmistaa jauhetusta kalasta lapsille, jotkakieltäytyy ehdottomasti ei kovin maukkaista, mutta terveellisistä ruokavalioista? Kutsumme sinut yrittämään rakastaa rakkaitasi pannukakkuilla, jotka on valmistettu vähärasvaisista kalalajikkeista. Valmistaaksesi ne sinun on otettava:
Keitä kala vedessä miedoksi, jäähdytäerota filee luista. Laitamme kaikki nämä komponentit erilliseen kulhoon ja sekoitetaan sekoittimella. Paistamme pannukakkuja tarttumattomassa pannussa lisäämättä öljyä.
Jauhelohiruokia pidetäänherkku ja erinomainen maku. Ensinnäkin, suosittelemme, ettet ota valittuja fileitä leikeille, koska on parempi paistaa se uunissa sitruunan ja yrttien kanssa. Ja ruokalautamme, juhlaillallisesta jääneet jäännökset ja romut sopivat. Punainen kala-kotlet valmistetaan seuraavista ainesosista:
Liota leipää vedessä ja sekoita loputTuotteet. Muodostamme kyljykset kädellämme, rullataan ne jauhoissa ja paistetaan pannulla lisäämällä pieni määrä kasviöljyä. Tarjoile tuoreiden tai haudutettujen vihannesten ja suosikkikastikkeen kanssa.
Kaikki kuvaa tarkasti seuraavat ihmiset tietävätkuinka hyödyllistä on jauhettu kala. Mitä voit valmistaa höyrylaivaillalliselle laihduttavalle? Tarjoamme sinulle alkuperäisen reseptin kevyelle illalliselle:
Tätä ruokalajia varten otamme kahdenlaisia kaloja.Voit esimerkiksi ostaa siitepölyä ja lohifileitä kaupasta, sulattaa ja pilkkoa monitoimikoneessa. Lisää loput ainesosat, veistä leivonnaiset raaka käsin ja laita ne kaksinkertaiseen kattilaan. Laita yksi ohut sitruunakiila kuhunkin kalapalloon ja keitä 15-20 minuuttia.
Jauhetun kalan reseptit eivät usein ole vahvojaeroavat vastaavien liharuokien resepteistä. Jotta tulos olisi mielenkiintoisempi, otamme viiriäismunia kananmunien sijaan. Joten valmistamme jauhelihaa mistä tahansa kalasta, sekoita se kananmunaan, hienonnettuun sipuliin, veteen kastettuun leipään, kuivattuun basilikaan, suolaan ja pippuriin. Tee saadusta taikinasta pannukakku, aseta yksi keitetty viiriäismuna keskelle ja liimaa reunat käsillesi. Kuumenna uuni, aseta leivinpaperia leivinpaperille ja aseta zrazi sen päälle. Paista ruokalajia noin 20 minuuttia ja tarjoile salaatin tai vihannesten muhennoksen kanssa.
Toivomme, että reseptimme ovat hyödyllisiä. Ja hoidat läheisiäsi useammin herkullisilla ja alkuperäisillä kalaruokilla.
