Pannukakut ovat tuotteita, jotka valmistetaan Venäjällä.usein. Joissakin osavaltioissa he osaavat paistaa vain pannukakut, mikä on myös erittäin maukasta. Tällaisia ohutta ja paksua jauhotuotetta tarjoillaan yleensä teetä. Jos täytät ne tyhjillä vatsalla, keho ei hyödytä. Lautasen kaloripitoisuuden vähentämiseksi, mutta samanaikaisesti sen ravitsemuksellista arvoa voidaan lisätä erilaisten täytteiden avulla, esimerkiksi kaaliin.
Для приготовления блинов с начинкой необходимо tiedä näiden hyvin täytteiden reseptit. Komponenttien pitäisi mennä hyvin pannukakkuun. Helpompi keittää suolaisia pannukakkuja, koska ne sopivat monipuolisempaan päällykseen. Voit esimerkiksi pakata paistettua kaalia, riisiä, perunamuusia pannukakkuihin. Voit varjostaa tärkeimpien ainesosien makua voit lisätä sipulia, mausteita, sieniä, kinkkua jne.
Sen lisäksi voit palata pannuja, joiden kaali on käärittyValmistele tuote ylijäämällä. Tällöin täyttö leviää suoraan raakataholle. Mutta tällöin täyte jättää paljon vähemmän, ja siksi myös kaaliin kuuluvien pannukakkujen kaloripitoisuus kasvaa. Tällaiset tuotteet ovat kuitenkin hyödyllisempiä kuin tavalliset pannukakut. On arvioitu, että 100 g ruoka sisältää 615 kJ energiaa tai 147 kcal. Tämä on vähän, kun otetaan huomioon, että yksi haudutettua tai paistettua kaalia täytetty pannukakku painaa 60-70 g. Tuote sisältää kuitenkin liikaa rasvaa - 9,2 g (33,3%). Tässä tapauksessa proteiinit - 3,2 g (11,6%) ja hiilihydraatit - 15,2 g (55,1%).
Paistettua kaalia on erinomainen täyttö.Se on rikas maku. Plus se, että et voi käyttää vain valkoista kaalia, mutta myös muita vihanneksia. Ja ei ole tarpeen paistaa sitä, voit keittää ja hienoksi leikata tai paistettua porkkanoita ja sipulia.
Tarjoamme sinulle klassisen reseptin pannukakkuja maidon kanssa. Kaaliin sellaiset pannukakut sopivat hyvin maun mukaan.
ainesosat:300 g jauhoja, 2 munaa, 900 ml maitoa, 1 rkl. lusikka sokeria, noin 2 grammaa suolaa. Kaada nestemäinen jauhot osiin, liuottamalla kokkareita hyvin. Vaikka taikina on paksua, kokkareet liukenevat paremmin. Määritä ensin munat kuiville ainesosille ja kaada sitten puolet litraa maitoa. Sekoita paksu taikina hyvin. Tämän jälkeen lisätään toinen lasillinen neste ja sekoita uudelleen. Lopuksi kaada jäljellä oleva maito ja kokeile taikina suolan määrää.
Paista ohut pannukakku keskilämmöllä.
Jos taikina pannukakkuille, joiden resepti on kuvattu edellä, ei lisää sokeria, voit kokata ne lihan täyttämisellä. Seuraava resepti vaatii jauhettua naudanlihaa.
Ainekset: 200 g jauhettua lihaa, puoli kupillinen riisiä, 4 munaa, 2 porkkanaa, 2 sipulia, 150 g kaalia, smetanaa, suolaa.
valmistus:
Ainekset: puoli kupillista riisiä, 400 g kaalia, 2 sipulia, 2 munaa, mustapippuria, suolaa.
valmistus:
Pannukakkujen kaali näyttää hyvältä, jos ne ovatsiististi kääri. Pannukakkuja käärittyy kirjekuoressa, taittamalla neljä sivua puolestaan. Jos yläosa on taitettu ensin, sinun on taivutettava yksi puoli ja sitten pohja. Viimeiseksi taita jäljellä oleva puoli. Kääntäkää sitten pannukakku.
Kauniisti ulkonevat kaalit, kaadetut. Mutta kiertämisen yhteydessä on tarpeen täyttää "sivut" sisäänpäin niin, että täyttö ei pudota.
Tämän tyyppinen rehu näyttää alkuperäiseltä.Vihreät sipulit sopivat erinomaisesti siteiksi. Pussin laimentamiseksi täyttöä ei saa laittaa keskelle pannukakkua, vaan lähempänä reunaa. Sitten sitoudu sipulin reunat. Kierrä loput pannukakkua tuotteen ympärille. Piilota tuotteen alla olevat vinkit.
Yksinkertaisempi tapa on, kun pieniä pannukakkuja leivotaan. Tällöin täyte sijoitetaan keskelle, ja reunat on sidottu pussiksi. Pannukakkujen varret ovat kauniisti juuttuneet ylös.
Molempia versoja on helppo käsitellä. Siksi tällaisia tuotteita voidaan kastella hapankermiin tai kastikkeeseen.
Pannukakkuja hapankaalin kanssa ovat todennäköisesti litteitä kakkuja. Niiden täyttöä ei tarvitse tehdä erikseen. Hapankaalia lisätään taikinaan. Sellaiset pannukakut kaalilla ovat paksuja ja ravitsevia.
Ainekset: 0,5 litran tölkki hapankaalia, kananmunaa, 15 g sokeria, puolet teelusikallista soodaa, 1,5 kuppia jauhoja, 1 paistettua sipulia, vähän vettä hapankaalin kynästä.
valmistus:
Блины с капустой – это вкусное самодостаточное lautasen. Keittäminen ei ole vaikeaa. Voit täyttää täyttöosat pitkän leipomoprosessin aikana. Samanaikaisesti, kun täyttö on valmis, kaali kääritään edelleen lämpimiin tuotteisiin. Syö ravitseva pannukakkuja kuumalla täytöllä. Jos ne ovat kylmiä, voit aina lämmittää niitä samassa pannussa, jossa pannukakut paistetaan.
