Kuinka keittää kukkakaalia taikinaanosoittautuivatko mehukkaita ja erittäin maukkaita? Vastaus tähän kypsennyskysymykseen on kuvattu alla. On syytä huomata, että tällainen yksinkertainen ruokalaji sopii ihanteellisesti juhlapöydälle nopeana välipalana. Samanaikaisesti on kuitenkin suositeltavaa valmistaa tuoksuva valkosipulikastike erikseen. Mutta ensin ensin.
Välttämättömän välipalan tärkeät aineosat:
Ennen kukkakaalin keittämistätaikina, tulisi käsitellä kaikki hankitut vihannekset hyvin. Se on tarpeen huuhdella hieman viileällä vedellä, ja sitten erottaa kukinnot päävarresta ja huuhdella uudelleen huolellisesti.
Kuinka keittää kukkakaalia taikinaanlomapöytä? Tämän hankkeen toteuttamiseksi sinun pitäisi lyödä munat erittäin voimakkaasti ja lisätä niihin sitten pieni jodisoitu suola ja vehnänvalkoinen jauho. Näiden vaiheiden tuloksena sinun pitäisi saada viskoosinen ja puolinesteinen taikina. Kaada pieni määrä mannaa erilliselle levylle.
Ennen kuin paista kaali kiehuvassa öljyssä, setulisi keittää vähän suolavedessä. Tätä varten tuoreiden vihannesten käsitellyt kukinnot on laitettava kattilaan ja keitettävä 12-16 minuutin ajan. Seuraavaksi kaali on heitettävä siivilään, poistettava kaikki neste ja kuivattava hyvin paperipyyhkeillä tai pyyhkeellä.
Kun vihannesten kukinnat on erotettupäävarren ja keitetyn sekä sekoitetun taikinan tulisi jatkaa välipalojen lämpökäsittelyyn. Tätä varten on otettava kaali, upotettava se puoliksi nestemäiseen taikinaan, rullattava mannassa ja laitettava pannuun. Lisäksi jälkimmäistä ennen tätä prosessia vaaditaan kuumentamaan mahdollisimman paljon yhdessä auringonkukkaöljyn kanssa.
Kun ruokalaji on ruskistunut kaikilta puolilta, se on poistettava haarukalla pannulta ja asetettava syvään suureen astiaan.
Taikina paistettu kukkakaali tulisi tarjoillapöydälle herkullisella ja tuoksuvalla kastikkeella. Laita tähän rasvainen majoneesi lautaselle ja lisää siihen raastettu valkosipulinkynsi. Seuraavaksi molemmat komponentit on sekoitettava ja asetettava kauniiseen kulhoon.
Taikina paistettu kukkakaalierittäin mehukas, maukas ja tyydyttävä. Tämä alkuruoka tulee tarjota lämpimänä tai kylmänä valkosipulikastikkeen kanssa. Vihannesruoan tarjoaminen juhlapöydälle on suositeltavaa salaattien jälkeen, mutta ennen kuumaa illallista.
