Несмотря на то что жареная картошка с салом Se on erittäin korkeakalorinen ja tyydyttävä ruokalaji, jota rakastavat melkein kaikki ihmiset. On myös huomattava, että tällaisen yksinkertaisen ukrainalaisen lounaan valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista. Jokainen voi tehdä sen kotona.
Kyseinen ruokalaji nauttii suurtasuosio paitsi valtiossamme, mutta myös kaikissa IVY-maissa. Tämä illallinen on peräisin Ukrainasta, samoin kuin täysin erilaisia ruoanlaittoreseptejä.
Joten mitä ruokia tarvitsemme tehdä niin maukasta ja tyydyttävää ruokaa kuin paistettua perunaa ja lajaa? Tätä varten sinun on varastossa:
Kauniit paistetut perunat pekonillayksinkertaista. Mutta ennen kuin jatkat yllä olevien ainesosien lämpökäsittelyä, ne tulisi käsitellä vuorotellen. Ensin täytyy kuori perunan mukulat. Voit pilkottaa ne eri tavoin. Joku leikkaa mukulat viipaleiksi ja joku katkaisee oljet.
Suolatun rasvan suhteen ylimääräinen suola poistetaan siitä ja pestään. Seuraavaksi pala sianliharasvaa kuivataan paperipyyhkeillä ja hienonnetaan keskikokoisilla paloilla.
Paistetut perunat ja laardi tulevat maukkaammiksi, jos ne keitetään syvällä valurautapaistossa. Aseta tämä astiat voimakkaalle tulelle ja aseta sitten sianrasvapalat.
Sulaa laardi, kunnes se ei olemuunnettu rapeaksi rasvaiseksi. Heti kun kaikki rasva tulee ulos ja peittää astian pohjan, rasvaiset asetetaan erilliseen levyyn. Samanaikaisesti kaikki perunat levitetään kuumiin ruokia sulatetun rasvan kanssa. Häiritsemättä, se peitetään välittömästi kansi. Tässä muodossa vihanneksia paistetaan korkealla kuumuudella noin 4 minuutin ajan. Sen jälkeen ne sekoitetaan ja jatkavat keittämistä vielä 5 minuuttia.
Ajan myötä perunat ovat suolattuja makuusi mukaan. Tuotteen sekoittamisen jälkeen sitä paistetaan noin 10 minuutin ajan, mutta jo alhaisella lämmöllä.
Kun perunat ovat pehmeitä, ne lisäävät siihen aiemmin keitetyt cracklings. Sekoitetut aineosat uudelleen sekoittaen ne poistetaan liesistä ja kansi avataan (jotta vihannekset eivät sumua).
Paistetut perunat pekonilla pannulla - tämäkorkeakalorinen ja ei kovin terveellinen ruokalaji. Siksi sen syöminen liian usein ei ole suositeltavaa. Valmistettuaan illallisen perheelleen, se levitetään kuumana lautaselle ja ripustetaan tuoreilla hienonnettuja yrttejä päälle. Paistettuja perunoita tarjoillaan pöydälle leivän ja kotitekoisten marinaattien kanssa.
Kaikki kyseisen illallisen keittomahdollisuudet ovat hyvin samankaltaisia. Jokainen kokki haluaa kuitenkin käyttää tiettyä reseptiä.
Helpoin tapa luoda herkullinen kotiRuokia esiteltiin yllä. Jos haluat saada aromaattisemman illallisen, suosittelemme käyttämääsi reseptiä. Asenna se hankkimalla:
Paistettua perunaa pekonillaresepti, se osoittautuu tyydyttävämmäksi, aromaattinen ja maukas. Ennen tällaisen illallisen valmistusta vihannesten mukulat kuoritaan, hienonnetaan viipaleilla, minkä jälkeen ne asetetaan puhtaalle froteepyyhkeelle ja kuivataan perusteellisesti. Seuraavaksi valmista ja sipulit. Se on leikattu puolirenkaisiin. Viheriöiden osalta se on hienonnettu veitsellä. Tällaisen ruoan rasva on savustettu hieman. Se puhdistetaan ylimääräisistä mausteista ja hienonnetaan kuutioiksi.
Valokuvia paistettua perunaa ja lajaa, josta voit nähdätämä artikkeli. Tällaisen ruuan valmistamiseksi valurautainen paistinpannu kuumennetaan voimakkaasti liesillä. Lisää sitten auringonkukkaöljy (noin 5 suurta lusikkaa) siihen. Sen jälkeen kaikki esikäsitellyt perunat kaadetaan maljoihin. Sekoittamatta vihanneksia, ne peitetään tiiviisti ja keitetään korkealla kuumuudella noin kolme minuuttia.
Jonkin ajan kuluttua lisätään savustettuja perunoitarasvaa. Tuotteiden sekoittamisen jälkeen ne peitetään taas kansilla ja paistetaan korkeassa lämpötilassa noin 5 minuutin ajan. Tänä aikana ainesosien tulisi olla vaaleanruskeita. Heti kun tunnet perunan olevan pehmeää, laita sipulipuolirenkaat siihen. Puuttelematta komponentteihin ne jatkavat paistamista matalassa kuumassa noin 2 minuutin ajan. Seuraavaksi tuotteet suolataan ja pippuria maun mukaan. Samanaikaisesti heitä häiritään puisella lastalla.
Sen jälkeen kun perunat ovat muuttuneet täysin pehmeiksi,hienonnetut vihreät sipulit ja tuore tilli levitetään siihen. Tässä muodossa astiaa pidetään alhaisella lämmöllä noin kaksi minuuttia, minkä jälkeen se poistetaan liesi ja kansi avataan. Sekoitetut vihannekset sianlihan kanssa ja vihreät lastalla, tarjoillaan ruokapöydässä.
Tarjoa paistettuja perunoita sipulien, yrttien jarasvan tulisi olla vain kuumaa. Tätä varten valmis astia jaetaan levyille. Tarvittaessa se voidaan maustaa lisäksi aromaattisilla mausteilla sekä lisätä pieni määrä tuoretta smetanaa.
On suositeltavaa syödä keitetyt ateriat yhdessä viipale leipää ja marinadeja, kuten suolakurkkua, kurkkua tai hapankaalia. Bon ruokahalua!
Monet ravitsemusterapeutit kieltävät syömisenruokia, kuten paistettuja perunoita, erityisesti sian kanssa. Mutta joskus tunnet hemmottelevan itseäsi maukkaalla ja ei kovin terveellisellä illallisella. Tässä tapauksessa ehdotamme, että se tehdään yllä kuvatulla tavalla.
Erityisesti on huomattava, että paistetut perunatrasvan lisäksi voit lisätä muita aineosia. Niistä esimerkiksi makkarat, kinkut, makkarat ja muut ovat erityisen suosittuja. Kaikki riippuu kokin mielikuvituksesta.
