Kaikki ihmiset maailmassa tarkkaavaisestisisällyttää vihannekset päivittäiseen ruokavalioonsa heidän terveytensä suhteen. Parsakaali on yksi tällaisista hyödyllisistä ravintoaineista. Tutkijoiden mukaan tämä on todellinen hivenaineiden ja vitamiinien varasto, jotka ovat elintärkeitä ihmiskehon normaalille toiminnalle. Ja yhä enemmän se näkyy supermarketien hyllyillä jäädytetyssä muodossa. Mutta kaiken tämän kanssa sinun on tiedettävä, miten keittää pakastetut parsakaali maukkaita, jotta kaikki sen hyödylliset ja ravitsevat ominaisuudet säilyisivät niin paljon kuin mahdollista. Puhumme tästä artikkelissamme.
Yleensä tämä kaali tulee ikkunoihinvarastoidaan pusseina tai myydään painon mukaan pakastettuna. Miksi se on jäädytetty? Kun kuljetetaan ja lajitellaan tuoreena, sen hyödylliset ominaisuudet vähenevät ja häviävät vähitellen, ulkonäkö huononee ja melko nopeasti. Parsakaalin kaikkien ravintoaineiden maksimoimiseksi se pakastetaan nopeasti ja syvälle. Tässä muodossa hyödyllinen vihannes voi "elää" hyvin pitkään. Ja kaikki vitamiinit ovat turvallisia ja terveitä.
Olet jo ostanut lähistöllä paketin kaali-kukintojamyymälä. Ne ovat kuivia ja vaikeita koskea. On syytä muistaa, että jos et aio keittää yhtäkään ruokaa heti parsakaalin mukana, sinun on vietävä kaali kiireellisesti lähimpään pakastimeen ja pantava se varastoon siihen asti, kun aiot näyttää kulinaarisia kykyjäsi. Muuten kaali pehmenee, eikä sitä suositella uudelleen jäädyttämään.
Jos olet jo valmistautunut kulinaariseen toimintaan, avaamme pussin vihannesten kanssa ja annamme kukintojen sulaa, mikä vie jonkin aikaa. Tyhjennä sitten ylimääräinen neste.
Kiinnitämme huomionne:ei ole suositeltavaa ”pureskella” tällaista kaalia pitkään, mikä tahansa kokki tai edes aloittelija, jolla on kulinaarisen taiteen perustiedot, kertoo tämän sinulle. Tästä lähtien vitamiinit pestään liemessä, ravinteet haihtuvat höyryn mukana ja rakenteelliset muutokset tapahtuvat. Siksi kysymykseen, kuinka paljon paistettua parsakaalia keitetään, on vain yksi vastaus: erittäin, hyvin lyhyt aika!
Tällä tavalla keitetyt parsakaalikaali (jäädytetty tai tuore - sillä ei ole väliä) on miellyttävän näköinen ja säilyttää suurimman osan ihmisille hyödyllisistä ominaisuuksista.
Kuinka tehdä pakastettua parsakaalia herkullisesti janopeasti? On toinenkin tapa, joka sopii nykyaikaisiin kotiäidiin. Mikroaaltouuni on nyt saatavana lähes jokaisessa keittiössä. Ainoa mitä on tehtävä, on avata kasvispussi ja laittaa erityinen ruokalaji. Valitse sitten tila ja kypsennysaika (yleensä enintään 3 minuuttia). Kesto riippuu myös suoraan kaalin määrästä. Kuinka keittää jäädytettyjä parsakaalia herkullisesti? Suosittelemme, että valitset sen maistamalla, ja jos se sinun makuusi mukaan ei ole vielä valmis, lisää 30 sekuntia tai minuutti kypsennysaikaan.
Jotkut ihmiset mieluummin käyttävät keitetytkaali alkuperäisessä muodossaan itsenäisenä ruokana (esimerkiksi kastikkeiden mukana). Mutta lähtökohtaisesti tämä on erinomainen puolivalmiit tuotteet, jotka perustuvat tai joiden mukana voi valmistaa paljon herkullisia ja terveellisiä ruokia. Katsotaanpa tarkemmin, mitä valmistaa parsakaali jäädytetystä, jo esikeitetystä?
Tarvitsemme:pussi (400 grammaa) pakastettua parsakaalia, pieni pinaatti, kaksi keskikokoista perunaa, yksi sipuli, puolitoista litraa kananliemettä, lasi kermaa ei liian rasvaista, mausteet, joita yleensä haluat käyttää (auringonkukkahumala tai Provence-yrttien seos ovat erittäin hyviä) , esimerkiksi).
Kuinka keittää jäädytettyjä parsakaalia herkullisesti? Sosekeitto on paras vaihtoehto.
On erittäin hyvä sisustaa tällainen sosekeitto tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä ja tiputtaa vähän paksua smetanaa lautasen keskelle.
Seuraava resepti sopii erinomaisen sivuruoan valmistukseen (mutta sitä voidaan käyttää itsenäisen ruoan valmistamiseen kastikkeella - mausteinen ja mausteinen).
Tarvitsemme parsakaalikaalia - jäädytettyä ja esikypsennettyä puolivalmiiden tuotteiden tilalle (jotta ne eivät hajota).
Kuinka tehdä kastike? Yksinkertainen!Otetaan esimerkiksi Krasnodar-myymälä, lisää hienonnettu tuoreita yrttejä, hienonnettu sipulia, tomaattiviipaleita, mausteita (ainesosat voivat vaihdella vapaasti). Osoittautuu erinomainen parsakaalin kastike! Hyvää ruokahalua kaikille!
