Julienne-pullat ovatAlkuperäinen ja runsas ruokalaji, joka ei vaadi paljon aikaa valmistautua, sekä kalliit tuotteet. On huomattava, että tällaisen epätavallisen illallisen luomiseksi tavallisten savimuotojen sijaan kannattaa käyttää tavallisia jauhotuotteita, jotka on ostettu myymälän leipomo-osastolta.
Herkullinen ja ravitseva Julienne-pulla: valokuva ja vaiheittainen resepti
Lautasen tarvittavat ainesosat:
Päätuotteiden käsittely
Julianne pulloina valmistetaan käytännöllisesti katsoensama periaate kuin tavallisessa astiassa ilman jauhotuotteita. Tätä varten sinun on ostettava kanafilee, pestä se hyvin, erottaa se iholta ja luista ja leikata se pieniksi paloiksi. Sen jälkeen sinun on huuhdeltava osteri-sienet, puhdistettava ne madonreikistä ja hienonnettava. Hienonna sipuli ohuiksi puolirenkaisiksi.
Täytteen lämpökäsittely
Ennen kuin keität juliennea pulloinakaikki valmistetut aineosat tulisi paistaa pannulla etukäteen. Pane osteri-sienet, kanafilee ja sipulit astiaan hyvin kuumennetulla kasviöljyllä. Nämä ruokia on keitettävä, kunnes ne ovat pehmeitä ja ruskehtavia. Lopussa täyte maustetaan mausteilla, lisää smetana ja sekoita sitten kaikki tasaiseksi.
Säätiön valmistelu
Pullossa oleva Julienne muuttuu paljon maukkaammaksijos käytät vain tuoreita ja pörröisiä jauhotuotteita tällaisen epätavallisen ruoan valmistamiseen. Koko massa on poistettava manuaalisesti niistä, jättäen vain tiheät ja ei paksut seinät.
Muodostaminen kaunis ruokalaji
Aloitetaan sisustamaan lounastamme.Meidän on laitettava paistetut rinnat, sienet ja sipulit huolellisesti pullojen "kuppeihin". Jokaista annosta varten tarvitset noin 3-4 isoa lusikkaa valmiin täyteaineen määrää (tuotteen koosta riippuen). Lisäksi täytetyn leivän pinta on ripotettava raastetulla kovalla juustolla. Leivontaprosessin aikana se sulaa nopeasti, mikä tekee ruoasta herkullisemman ja ruokahaluisemman.
Lämpökäsittely
Kun alkuperäinen on muodostettulautasen, se on asetettava voideltuun arkkiin ja asetettava uuniin. Julienne sienillä pulla leivotaan 160 asteessa noin neljänneksen tunnissa. Tänä aikana juusto peittää lounaan herkullisella korkilla, ja jauhotuotte imee täytteen, muuttuu maukkaammaksi ja punaisemmaksi.
Kuinka oikein palvella pöytää
13-15 minuutin kuluttua pullat juliennen kanssatulee poistaa uunista ja asettaa tasaisille tarjoilulevyille. On suositeltavaa esittää ne vieraille vain kuumana. Tällaisen epätavallisen herkuttelun päälle suositellaan koristamaan tuoreilla yrtteillä sekä paistettujen sienten paloilla.
