Jokainen emäntä ratkaisee päivittäin kysymyksen ”Mitäruokkia kotitaloutta? ” Haluan valmistaa paitsi maukkaita ja tyydyttäviä ruokia myös monenlaisia. Et voi tehdä ilman lihavälipalaa, varsinkin jos talossa on miehiä. Siksi on syytä hyväksyä lihamurekereseptejä, joissa on erilaisia täyteaineita. Tämä ruokalaji sopii sekä juhla- että rentopöydälle. Kuinka keittää jauheliharullaa? Hyvin yksinkertainen. Ja täyte voi olla hyvin erilainen. Harkitse omlettiäytteen perusreseptia.
Jauhettu lihamureke. Reseptinumero 1
Для данного блюда нам потребуется полкилограмма jauhettua naudanlihaa, kolme viipaletta leipää, lasillinen maitoa, yksi sipuli, kolme munaa, yksi porkkana, suola ja pippuri. Liota leipäviipaleet puoli lasi maitoa ja odota, kunnes ne ovat liotettu hyvin. Sekoita leipäliete jauhelihan ja yhden munan, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan. Kahdesta munasta ja maidosta valmistamme munakkaan. Puhdistamme sipulin ja porkkanat, jauhaa ja paistame kasviöljyssä. Leikkaa pois arkki elintarvikekalvoa. Rullaa jauheliha päälle. Keskellä levitämme munakasta ja paista porkkanoista ja sipuleista. Rullaa jauheliha folion avulla rullaan. Kääri folion reunat. Levitä tela leivinpellille. Laitoimme lämmitettyyn uuniin. Paista kunnes kypsennetään 30 minuutin ajan lisäämällä vettä vähitellen leivinlevylle. Otamme pois valmis telan, folioimme ne, jäähdytämme ne, laitamme astiaan ja leikataan osiin.
Jauheliharulla suolakurkkua. Reseptinumero 2
Lihamurekkeesta saadaan mielenkiintoinen maku,keitetyt tämän reseptin mukaan. Valmistamme puoli kiloa täytettä, yhden sipulin, valkosipulinkynnyksen, joukon tuoreita yrttejä, kaksisataa grammaa suolakurkkua, kolme munaa, suolaa ja pippuria. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi. Jauheliha sekoitetaan yhden munan, sipulin ja valkosipulin, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan. Keitä kaksi munaa, jäähdytä ja pilko. Viheriöni kylmän veden alla ja hienonna. Pienennä suolakurkku hienoksi. Sekoita munat, vihreät ja kurkut. Leikkaa arkki ruokafolioa ja aseta siihen kerros jauhelihaa 1,5 cm paksu. Laita keskelle täyttö ja yhdistä reunat foliolla. Rullaa kalvoon kääritty rulla leivinpelille ja aseta esilämmitettyyn uuniin. Paista noin 40 minuuttia, avaa sitten kalvo hiukan ja tarkista sen valmius. Jätä rulla uuniin vielä 15 minuutiksi, jotta muodostuu kultainen kuori. Pane valmis astia ja leikkaa annoksiin.
Jauheliharulla kinkkua. Reseptinumero 3
Valmistelemme jauhettua lihaa periaatteessaresepti, ja täyttöä varten tarvitsemme sata grammaa juustoa, sata grammaa oliiveja tai oliiveja, sata grammaa kinkkua. Jauhaa juusto karkealle raastimelle. Leikkaa oliivit ympyröiksi. Leikkaa kinkku oljilla. Sekoita kaikki täyteaineet. Levitämme liha ruokafolioon. Pane täyte keskelle. Kääriimme telan ja suljetaan se folioon. Paista kuumassa uunissa 30 minuuttia. Jäähdytä ennen tarjoilua.
Jauheliharulla omenoilla. Reseptinumero 4
Jos ei kovin hyvä kääriminenrulla, voit käyttää pieniä suorakaiteen muotoisia cupcakeja. Täyte valmistetaan pääreseptin mukaan. Täyte valmistelemme sata grammaa vihreitä omenoita, viisikymmentä grammaa pinjansiemeniä, sata grammaa luumuja ja joitain tuoreita vihreitä. Liota luumuja kiehuvassa vedessä 15 minuutin ajan ja leikkaa nauhoiksi. Jauhaa omenat karkealle raastimelle. Leikkaamme vihannekset. Voitele muotti öljyllä. Levitämme voimanlihaa jakamalla se tasaisesti seiniin ja pohjaan, jättäen hiukan kanteen. Aseta vihreät, omenat, pähkinät, luumut ja vihreät uudelleen kerroksittain. Sulje jäljellä oleva jauheliha. Paista kuumassa uunissa 30 minuuttia.
Jauheliharulla juustolla. Reseptinumero 5
Tämän telan täyte on raastettua juustoavalkosipuli ja hienonnettu yrtit. Voit keittää yhden ison rullan. Ja voit tehdä yksilöllisiä pieniä teloja kaikille. Jos teet erillisiä rullia, paista ne sitten leivinpellille rasvaamalla yläosa majoneesilla tai hapukkeella. Kypsennysaika on 20 minuuttia.
