Maukas ja mehukas kurpitsanleipä jauhelihasta

Pumpkin cutlet on erittäin pehmeä, herkkä ja maukas. Tällainen alkuperäinen ruokalaji voidaan tarjoilla pöydässä joidenkin vihannesten lisukkeilla ja vain tuoreilla yrtteillä.

Herkulliset kurpitsalevyt: resepti ruoanlaittoon

Lautasen tarvittavat ainesosat:

• manna - ½ kuppi;
• pieni kurpitsa - 1 kpl .;
• tuore maito - 1 täysi lasi;
• keskikokoinen kananmuna - 2 kpl .;
• mustapippuria ja merisuolaa - lisää maun mukaan;
• vähärasvainen vasikanliha - 200 g;
• sipulipipuli - 1 kpl .;
• rakeistettu sokeri - 2 suurta lusikkaa;
• Hajuton kasviöljy - paistamiseen;
• leivänmurna - 100 g.

Päävihannesten valmistusprosessi

Jotta kurpitsanleipä olisi mehukas jalempeä, sinun tulee käsitellä tärkein komponentti huolellisesti. Tätä varten sinun on otettava pieni tuorekasvis, kuori se siemenistä ja kova kuori ja raasta se sitten hienolla raastimella. Seuraavaksi murskattu kurpitsa on asetettava kattilaan ja paista hiukan kasviöljyssä (10-13 minuuttia). Sen jälkeen kaada sokeri, merisuola, manna kasvikselle ja kaada tuoretta maitoa. Tässä koostumuksessa aineosat on pidettävä kaasuliesi päällä, kunnes ne ovat täysin sakeutuneet, ja sitten ne poistetaan lämmöltä ja jäähdytetään hyvin.

Täyttöprosessi

Muodostetaan astia

Liha- ja kurpitsaleivän muodostuminen tapahtuu erittäin helposti.Voit tehdä tämän murtamalla 2 kananmunaa vihannes- ja mannasuuriksi ja sekoita sitten huolellisesti tasaiseksi. Seuraavaksi sinun on otettava 1,5 rkl kurpitsaseosta ja muodostettava niistä paksu pieni kakku, jonka keskelle tulisi laittaa 2-3 jälkiruoka lusikkaa paistettua jauhelihaa. Tämän jälkeen pohja on suljettava varovasti, jotta lopulta sinulla on lihaletäyteinen kotletti. Kaikista muista puolivalmiista tuotteista valmistetaan analogisesti.

Astian lämpökäsittely

Ennen kuin paistat tällaisia ​​esineitä pannulla,ne tulisi kääriä hyvin leivänmuruihin. Kurpitsa-kotletti kypsennetään kasviöljyssä täsmälleen samalla tavalla kuin vastaava jauheliharuokia. Tällaisia ​​täytettyjä vihanneksia tulee paistaa molemmin puolin enintään 5-8 minuutin ajan. Tämä aika riittää peittämään lautasen tuoksuvalla ja kultaisella kuorella.

Kuinka oikein palvella pöytää

Jauhelihalla täytetyt kurpitsalevytOn suositeltavaa esittää ruokapöydälle vain kuumassa tilassa. Voit palvella runsasta lisukkeita sellaiselle alkuperäiselle ruoalle, ja on parempi käyttää vain tuoreita yrttejä tai raakoja vihanneksia (tomaatit, salaatti, kurkut, persilja, tilli jne.).

Hyviä neuvoja kotiäidille

Kurpitsaleivän ei tarvitse keittää jauhelihalla. Todellakin, tällaisessa täytteessä voit käyttää sieniä, kuivattuja hedelmiä, juustoa jne.