Скумбрия тушеная получается не такой жирной, как paistettu, ja siksi erittäin terveellinen. Tällaisen herkullisen ruoan keittämiseen on monia tapoja. Tarkastelemme yksinkertaisimpia ja suosituimpia reseptejä.
Tällaisen aterian valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista. Sinun on ostettava vain sarja ei kovin kalliita tuotteita:
Haudutettu makrilli sipulilla onErinomainen lisä lisukkeihin, kuten perunamuusia, keitettyä pastaa, riisiä ja tattaria. Ennen kuin valmistat tätä ruokaa, sinun on käsiteltävä kalat huolellisesti. Se sulataan, puhdistetaan ja leikataan 5 cm paksuilla paloilla.
Valmista sipuli myös erikseen. Hänet pilkotaan puolirenkaisiin.
Kuinka valmistaa haudutettua makrillia?Kalaviipaleet maustettua hyvin, maustetaan sitten vehnäjauhoihin. Aseta seuraavaksi pannukaari voimakkaalle tulelle lisäämällä siihen lasillinen vettä. Heti kun neste kiehuu, kaikki kalanpalat asetetaan vuorotellen siihen.
Toistuvan porauksen jälkeen astiat peitetäänkansi ja hauduta sisältöä 20 minuutin ajan. Ajan myötä kaloihin lisätään kuivattuja vihanneksia, hienonnettu sipulia ja maitoa. Tässä koostumuksessa ruokaa keitetään noin 10 minuuttia.
Ennen liesin sammuttamista, lisää vähän sitruunamehua paistinpannuun. Sen jälkeen kun illallinen on sammutettu vielä muutama minuutti, se poistetaan tulesta.
Saadaan maitokastikkeessa (haudutettua) makrilliauskomattoman herkullinen. Tarjoile se pöydälle mieluiten kuumana. Kuten edellä mainittiin, tällainen kala on ihanteellinen monentyyppisille lisukkeille. Illallisen päälle on suositeltavaa ripottaa hienonnettuja tuoreita yrttejä.
Jos muhennos näyttää liian vaalealta javähäkalorinen, suosittelemme kalan ja kaikkien käytettyjen vihannesten esivalmistamista. Kuinka suorittaa tällainen kulinaarinen prosessi, kerromme hieman alempana.
Joten, jotta porkkanan kanssa haudutettu makrilli olisi mahdollisimman maukasta, sinun täytyy ostaa:
Sinun pitäisi tehdä tällainen epätavallinen illallinenkäsittele kalat ensin. Tämä tehdään täsmälleen samalla tavalla kuin edellä on kuvattu. Makrilli sulatetaan, puhdistetaan, pestään ja leikataan melko suuriksi paloiksi.
Vihannesten osalta ne myös jalostetaan. Porkkanat hierotaan suurelle raastimelle ja hienonnettu sipuli pieniksi kuutioiksi.
Saadaan haudutettu makrilli sipuleilla ja porkkanoillaerityisen maukasta, jos sekä kala että vihannekset ovat esipaistettuja. Käytä tätä tavallisella pannulla. Se kuumennetaan hyvin kasviöljyn ohella. Seuraavaksi kaada raastettu porkkana ja sipulikuutiot maljoihin.
Heti kun vihannekset on paistettu ja muuttuvat kultaisiksi,ne maustetaan suolalla ja levitetään sitten erilliselle levylle. Stewpanin suhteen siihen lisätään jälleen kasviöljyä ja kuumennetaan. Tällä kertaa paistettua kalaa siinä. Viipaloita makrillisuolaa ja pippuria ja rullaa sitten jauhoiksi. Sitten ne asetetaan astioihin ja keitetään molemmin puolin, kunnes saadaan kultainen kuori.
Paistamalla kalaa, se puhdistetaan myös siististierillinen levy. Poista tällöin kaikki ylimääräinen öljy astiasta ja lisää vähän vettä. Seuraavaksi makrilli ja kaikki paistetut vihannekset asetetaan uudelleen siihen. Tässä muodossa aineosat haudutetaan tiukasti sulkevan kannen alla 15 minuutin ajan.
Ajan myötä kalaan lisätään tomaattipastaa. Hän antaa lautaselle erityisen värin ja aromin. Tässä koostumuksessa makrilli haudutti noin 7 minuuttia.
Haudutettu makrilli, jonka keksiYllä oleva resepti osoittautuu paljon maukkaammaksi, tyydyttävämmäksi ja aromaattomammaksi kuin se, joka esitettiin artikkelin alussa. Heti kun kala vihanneksilla ja tomaattikastikkeella tulee pehmeäksi, se tarjoillaan heti pöydälle. Tee tämä lisukkeen, kuten perunamuusin tai tattarin kanssa.
Ei ole salaisuus, että makrilliSe ei ole vain erittäin maukasta ja rasvaista, vaan myös terveellistä kalaa. Tätä tuotetta käyttävät ruokia ovat aina aromaattisia ja tyydyttäviä. Muuten, voit hauduttaa sellaisia kaloja paitsi sipulien ja porkkanoiden kattilassa, myös kattilassa perunoiden ja muiden vihannesten kanssa. Bon ruokahalua!
