/ / Parsa - hyödylliset ominaisuudet, tyypit, koostumus ja käyttöominaisuudet

Parsa - hyödylliset ominaisuudet, tyypit, koostumus ja sovelluksen ominaisuudet

Parsan hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tunnettuja antiikin ajoista lähtien.Se on täydellinen terveelliseen ruokavalioon, myös lasten ruokavalioon. Parsa on valitettavasti levinnyt Euroopassa enemmän kuin Venäjällä. Tästä syystä hän on harvinainen vieras pöydissämme. Mutta tämä on pohjimmiltaan väärä kanta, jota on muutettava.

Parsa historia

Kolme tuhatta muuta alkoi käyttää tätä laitosta.vuosia sitten. Ja tämä ei ole perusteeton lausunto, mutta sitä tukevat piirustukset parsaa, jotka löytyvät sarkofagien kannesta. Egyptiläiset kunnioittivat parsaa pitämällä sitä jumalallisena. Heidän mielestään kasvi vaikutti ihmiskunnan jatkumiseen.

Muinaisessa Kreikassa he eivät jääneet jälkeenkäytetty parsa myytteissä ja legendoissa. Ilman häntä Athenaa, hedelmällisyyden ja rakkauden jumalattaria, ei palvottu. Parsa laitettiin vastasyntyneiden sänkyyn uskomalla, että tämä auttaisi puolisoiden hedelmällisyyttä.

Ja vain muinaisessa Roomassa parsa lakkasi olemastavain rituaali ominaisuus, mutta alkoi käyttää ruokaa. Siitä hetkestä lähtien parsa sai keisarillisen vihannesten aseman. Rooman keisari Diocletianus antoi asetuksen, jolla kiellettiin parsan myynti markkinoilla, jotta vihanneksesta ei pääsisi tavallisten ihmisten saataville.

Tämä kasvi osoittautui vasta 1500-luvullaEuroopassa. Ranska ja Saksa tiesivät ensimmäiseksi, mikä se on. Mutta keskiajalla parsan avoin myynti markkinoilla oli myös kielletty kaikkialla Euroopassa. Nyt, ikään kuin protestoidakseen parsaa koskevaa entistä syrjintää, järjestetään temaattisia festivaaleja.

Alkuperä ja viljely

Parsa-perhe on melko laajakoristeelliset näkymät sisä- ja puutarhaan. Parsaa käytetään ruokaan. Vain nuoret versot soveltuvat syömiseen, niitä pidetään erityisenä herkuna, koska niillä on herkin maku.

Parsa kuuluu monivuotisiin kasveihinpeitetty suurella määrällä neuloja, mikä luo harhaanjohtavan vaikutelman pehmeydestä ja herkullisuudesta. Keväällä silmut ilmestyvät voimakkaan juurijärjestelmän keskiosasta, josta versot kasvavat.

Mitä vanhempi parsa on, sitä vaikeampaa siitä tulee jasyötävämpi. Parsa voi elää 15 ja 20 vuoden välillä. Se sietää helposti pakkasia, mutta ne eivät ole toivottavia nuorille versoille. He kuoriutuvat aikaisin ja kevään puolivälissä antavat jo ensimmäisen sadon.

Se kasvaa siellä, missä ilmasto on leuto. Nämä ovat Australia, Pohjois-Amerikka, Pohjois-Afrikka ja suuri osa Euroopasta ja Aasiasta. Uusiseelantilaiset yrittävät viljellä parsaa.

Villi kasvi löytyy pensaiden joukosta, pelloilta, niittyiltä, ​​aroilta.

Parsan kasvattaminen ei vaadi paljon vaivaa.Mutta erityistä hoitoa tarvitaan. Ja tietysti kärsivällisyyttä, koska et voi nauttia parsaa aikaisemmin kuin kolmessa vuodessa. Ennen kuin poistut, sinun on varmistettava, että sivustolla on hyvä pääsy valoon. Yleensä jo itävät siemenet istutetaan, lannoitetaan, kastellaan ja peitetään pakkaselta. Tätä tehdään useita vuosia peräkkäin, ennen kuin mukulat ovat kovettuneet. Vahvistamisesta lähtien parsa tuottaa hedelmää ja kasvaa vähintään kaksikymmentä vuotta.

Mistä parsa on valmistettu?

Ravitsemusasiantuntijat rakastavat tätä laitosta erittäin helposti sen sulavuuden ja niukan kaloripitoisuuden vuoksi. Parsaa hyödyttävät ominaisuudet ovat olleet lääkäreiden tiedossa jo kauan.

Se sisältää valtavan määrän vitamiinejaryhmät B, C, A, E. Sisältyvien mineraalien melko rikas koostumus. Parsa sisältää runsaasti rautaa, sinkkiä, magnesiumia ja muita mineraaleja. Jos sisällytät sen laihduttavien ruokavalioon, se nopeuttaa ja yksinkertaistaa prosessia huomattavasti. Loppujen lopuksi kaloripitoisuus on vain 22 kaloria 100 grammaa kohden. Parsa sisältää paljon kuitua - 1,5 grammaa, mikä puolestaan ​​normalisoi suoliston toimintaa.

Vihreä parsa

Parsaan hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet

Tällä hetkellä vähintään sata parsaa on syötäviä ja hyödyllisiä ihmisille omalla tavallaan.

Parsan hyödyllisiä ominaisuuksia ovat seuraavat:

  • Korkea folaattipitoisuus.Tämän perusteella sitä suositellaan raskaana oleville naisille. Lapsille, joilla on kehitysvikoja, asiantuntijat neuvovat myös sisällyttämään parsa ruokavalioon. Foolihappo ei ole yhtä tehokas krooniseen väsymykseen.
  • Asparagiinihapon läsnäolo, joka stimuloi virtsan virtausta. Urolithiaasin kanssa sillä on terapeuttinen vaikutus.
  • Karkea ravintokuitu auttaa ruoansulatusta, vähentää kaasuntuotantoa ja normalisoi suoliston mikroflooraa.
  • Vähentää veren kolesterolia ja optimoi rasvan aineenvaihduntaa saponiinien avulla.
  • Karoteenien ansiosta sillä on myönteinen vaikutus näköön ja vähentää onkologian kehittymisen riskiä.
  • Parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä kumariinin ansiosta, mikä vaikuttaa verisuonten seinämiin. Raudalla ja kaliumilla on sama tehtävä.
  • Parsaan kuuluvat antioksidantit lisäävät nuoruutta ja suojaavat sairauksilta.
  • Suuri määrä vitamiineja, jotka kaikki tietävät hyödyistä ihmiskeholle.
  • Parsa lievittää krapulaa ja auttaa maksasoluja suojautumaan toksiinimyrkytyksiltä.
  • Parsaa hyödyttävät ominaisuudet naisille ovat myös ilmeisiä - vähäkalorinen sisältö.
  • Kosmetologit käyttävät parsamehua aktiivisesti.

Parsaa vahingolliset ominaisuudet

Parsaa hyödyttävillä ominaisuuksilla on kaikki selvää. Ja tällä tuotteella on myös vasta-aiheita. Mitkä?

Ihmiset, joilla ei ole terveysongelmia, eivät saisivain mahdollista, mutta myös välttämätöntä parsaa. Mutta jos anamneesissa on kroonisia sairauksia, tämän kasvin ajattelematon syöminen voi vahingoittaa kehoa.

Parsa voidaan tuoda lasten valikkoon vain kahden vuoden iästä lähtien.

Huolimatta siitä, että tällä laitoksella onterapeuttinen vaikutus moniin vaivoihin, se voi pahentaa muita sairauksia. Parsaa ruokavaliossa on seurattava erittäin huolellisesti tai hylättävä se kokonaan, jos on ainakin yksi näistä sairauksista:

  • diabetes;
  • kystiitti;
  • haavaumat suolistossa ja mahassa;
  • eturauhastulehdus;
  • nivelvaivoja.

Yhtä tärkeä on se, että parsalla on aphrodisiac-ominaisuuksia. Ja jos tämä on ei-toivottu vaikutus joissakin tilanteissa, on parempi kieltäytyä parsa käytöstä.

Hankala tilanne voi syntyä myös parsaa syömällä liikaa. Oireet, kuten turvotus, ilmavaivat, ripuli, kipu, pahoinvointi ovat vaarattomia terveydelle ja ovat vain sivuvaikutuksia.

Jos olet allerginen valkosipulille tai sipulille (sipuli tai purjo), on todennäköistä, että olet allerginen myös parsaan.

Kihti tai virtsakivitauti, sinun tulisi myös rajoittaa sen käyttöä.

Parsa auttaa lisäämään keskittymistälitiumia ihmiskehossa, mikä voi olla haitallista. Tällä vihanneksella on hyvät diureettiset ominaisuudet, joten on tarpeen erottaa syöminen parsaa ja sellaisten lääkkeiden ottaminen, joilla on myös diureettinen vaikutus.

Noin 40% parsa-käyttäjistä ilmoittaa tietyn kehon hajun ja virtsan. Tosiasia on, että rikki vapautuu, eikä se ole vaarallista terveydelle.

Parsa ja raskaus

Parsaa hyödyttävät ominaisuudet ovat hyödyllisiävaikutus lapseen. Mutta on tärkeä asia - älä käytä ravintolisäitä parsauutteilla, koska hormonit voivat häiriintyä niiden takia. Syöminen on mahdollista vain elintarvikkeena.

Parsa on parasta ohittaa parsa imetyksen aikana. Se on syy lisääntyneelle kaasuntuotannolle ja voi aiheuttaa koliikkia lapsella.

Parsa miehille

Tuotteen hyödylliset ominaisuudet ulottuvat tehoon ja seksuaaliseen haluun. Parsa lievittää myös krapulaa.

Millaista parsaa siellä on?

Useat parsatyypit ovat erityisen yleisiä:

  • Vihreä parsa.Sen hyödylliset ominaisuudet ovat selvempiä verrattuna muihin tyyppeihin, ja sillä on myös pikanttinen maku. Versojen vihreä väri vahvistaa klorofyllin läsnäolon, joka toimittaa keholle happea.
Parsa ja perunat
  • Punainen parsa on melko eksoottinen tuotetodellisille gourmetille. Sen mielenkiintoinen piirre on, että kypsennyksen aikana se muuttaa väriä punaisesta vihreään. On katkera maku.
Punainen parsa
  • Valkoinen parsa. Yhdessä vaiheessa tutkijat pitivät sitä hyödyllisimpänä lajikkeena, mutta sitten tämä väärinkäsitys hajotettiin. Valkoista parsaa pidetään aristokraattien ruokana.
Valkoinen parsa

Soijaparsa

Jostain syystä on olemassa mielipide, että soijaparsa japarsakasvi on yksi ja sama. Tämä ei ole totta. Fuzhu (soijaparsa) on eräänlainen puolivalmis proteiini, joka on hyvin yleistä Japanissa ja Kiinassa. Pohjimmiltaan se on elokuva, joka näkyy soijamaidon päällä. Kuiva soijaparsa jätetään veteen liotukseen asti ja siitä valmistetaan lisukkeita ja välipaloja. On muistettava, että soijaparsaan ja kasvin terveyshyödyt ovat erilaiset.

Parsan soijavalikoima voi vaikuttaa kilpirauhaseen, seksuaaliseen kehitykseen ja vahingoittaa haavaumia.

Korealaistyylistä parsaa voidaan keittää. Sen hyödylliset ominaisuudet eivät ole erityisen voimakkaita, mutta maku on erittäin kunnollinen.

Tämän ruokalajin perusta on puolivalmis soijatuote. Se on liotettu ja tyypillisiä kuumia mausteita ja vihanneksia lisätään. Sitten he vaativat yön aikana ja käyttävät sitä sitten.

Korean parsa

Kuinka valita ja säästää?

Tärkeintä on valinnassa, miltä parsa näyttää.Hitaat varret osoittavat, että laitosta ei varastoitu oikein. Ja jos parsa on tiskillä ilman laskua, se tarkoittaa, että tämä kasvi on epäterveellinen. Kutina, kun hierotaan lehtiä yhteen, osoittaa tuotteen laadun.

Parsaa säilytetään jääkaapissa kaksi päivää.

Mikä on paras tapa kuluttaa parsaa?

Mikä tahansa muoto, tämä kasvi on hyödyllinen.Onko se kuivattu, raaka tai peitattu parsa. Sillä on myös hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta se on ehdottomasti kielletty potilailla, joilla on sairas vatsa. Mutta jos tällaisia ​​ongelmia ei ole, niin parsaa on erittäin kätevä käyttää, ja se auttaa, kun sinun on kiireellisesti katettava pöytä.

Kuivattu parsa on ihanteellinen korealaisille salaateille.Se säilyttää kaiken, mikä oli hyödyllistä tuoreessa vihanneksessa, ja sen ulkonäön. Kaikista näistä positiivisista näkökohdista huolimatta sinun on kuitenkin noudatettava maltillista parsaa.

Paras yhdistelmä makua ja hyödyllisiä ominaisuuksia on paistettu parsa. Parsasta lisätään kastikkeeseen täydellinen ravitseva ruokalaji.

Kuinka valmistaa?

Tärkein temppu ruoanlaitossa on estää parsa menettämästä väriä. Se voidaan lisätä melkein kaikkiin ruokiin, koska yhdistelmä minkä tahansa muun tuotteen kanssa on herkullinen.

Parsaa ja parmesaania

Parsaan vaalentaminen on helpoin taparuoanlaitto. Kasvin paksu osa katkaistaan ​​ja sitä keitetään kiehuvassa vedessä neljä minuuttia. Parsaedut eivät häviä missään, ja mausta tulee pehmeä ja mehukas.

Parsaa voidaan paistaa. Unohtumattoman maun saamiseksi laita pesty parsa leivinlevylle ja ripottele raastetulla parmesaanilla. Tarjoile lisäksi keltuaisen kastiketta tai sitruunakastiketta.

Parsaa keitetään myös.Ensinnäkin varret sidotaan nippuun ja kastetaan kiehuvaan veteen niin, että ne seisovat. On käynyt ilmi, että yläosat valmistetaan höyrymenetelmällä, koska ne katsovat ulos vedestä. Kummallista, mutta tällä tavalla vihannes osoittautuu tasaisesti kypsennetyksi, koska varret kypsyvät kauemmin. Lisäämällä sitruunamehua voit parantaa makua.

Parsa munankeltuaisen kastikkeella

Parsa pysyy raikkaana eikä värjäytyneenä, sinun on kastettava vihannes jääveteen muutaman sekunnin ajan kypsennyksen jälkeen. Sitten tämän kasvin maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

piti:
0
Suosituimmat viestit
Henkinen kehitys
ruoka
y