Parsa on jo esiintynyt Venäjän hyllyillämelko kauan sitten tuote on erittäin hyödyllinen, mutta monille sitä pidetään yhä eksoottisena tuotteena. Kaikki venäläiset eivät tiedä, mitä parsa-ruokia voidaan valmistaa, paitsi kuinka triviaalia sen keittäminen. Mutta tämän vihanneksen keittämiseen on monia tapoja. Ensinnäkin nämä hyödylliset versot voidaan paistaa uunissa - se on nopeaa ja erittäin yksinkertaista.
Jos haluat oppia parsan ruokia, niintee sitruunalla paistettu parsa. Tämä vaatii: 900 g parsaa, neljäsosa kuppi oliiviöljyä, sitruunan kuori, 4 jauhettua valkosipulinkynsiä, musta kuuma pippuri, suola.
Aseta pannu uunin yläosaan,lämmitä se 230 asteeseen. Leikkaa parsaakkojen kovat kärjet. Leikattuna varren paloja, joita et enää tarvitse, ne voidaan heittää pois. Levitämme valmistetut parsat silikonimatolle tai leipomiseen tarkoitetulle paperiarkille.
Sekoita hienonnettu oliiviöljy kulhoonvalkosipulin ja sitruunan kuori, sekoita huolellisesti. Sitten kaadetaan parsaa tällä seoksella niin, että se jakautuu tasaisesti. Suolaa, pippuria. Levitä sitruunanviipaleita parsaakkojen ympärille.
Pane parsa uuniin ja keitä sen ajanse ei saa vähän kultaista sävyä eikä muutu melko pehmeäksi - ajoissa se vie noin 7-10 minuuttia. Valmis parsa on laitettava astiaan ja nauttia erinomaisesta mausta!
Parsa on gourmet-tuote.Parsa-astiat ovat melko yksinkertaisia, mutta itse ruoan maku riippuu siitä, kuinka hyvin keität sen. Keitetyt parsat sopivat melkein mihin tahansa salaattiin. Höyrytetty parsa on kuitenkin hellin. Kuinka parsa keitetään kaksoiskattilassa?
Ensin vihannes on kuorittu kunnolla.Vihreä parsa alkaa kuoriutua varren keskeltä alaspäin, katkaiseen kuoren erityisellä veitsellä perunoiden kuorimiseksi. Valkoinen parsa alkaa kuoriutua ylhäältä alas. Yläosat on leikattava 1-2 cm.
Kun siipi on puhdistettu, laita se kaksoiskattilaan jakeitä 5 minuuttia. Samanaikaisesti vettä tarvitaan vähän suolattuna. Tarkista puisella vartaalla vihannesten valmius ja ala valmistamaan salaattia. Yksi suosituista resepteistä, jos haluat keittää parsa-ruokia, on siitä tehty salaatti sitruunamehulla.
Tarvitset: 400 g vihreää parsaa, mehua ja kuori yhdestä sitruunasta, 2 rkl etikkaa, parempi kuin viini, muna, rapea keksejä, sokeri, pippuri.
Ensin sinun täytyy valmistaa kastike:Kaikki paitsi munat ja parsa on sekoitettava hyvin tehosekoittimessa. Haluttaessa voidaan lisätä myös mustapippuria. Kaksinkertaisessa kattilassa kypsennetyt parsat leikataan viipaleiksi, mausta kastikkeella, ripottele kekseillä ja murenetuilla munilla.
Tämä ei kuitenkaan ole kaikkia yksinkertaisia ja kohtuuhintaisia parsan ruokia. Voit esimerkiksi valmistaa parsakeittoa, jonka resepti annetaan alla.
Tätä varten tarvitset: 500 g parsaa, 2 l vettä, 50 g öljyä, 100 ml raskasta kermaa, suolaa, 2 rkl jauhoja, pippuria.
Parsa on pestävä ja kuorittu hyvin, poistettavaOhut iho, huuhtele uudelleen ja leikkaa 1,5 cm: n viipaleiksi. Kaada 2 litraa vettä kattilaan, kuumenna kiehuvaksi ja laita parsa siihen. Suolaa ja keitä 15 minuuttia.
Kun parsa on keitetty, sinun on tehtävä jauhojapasserovka - sulaa voi pienessä paistinpannassa, paista jauhot siinä, kunnes kullanruskea. Poista liesi ja anna jäähtyä hieman, mutta ei kokonaan. Pannusta on otettava 100 ml liemiä ja kaatamalla liemi jauhoihin jatkuvasti sekoittaen vispilällä, jotta ei muodostu palamia.
Когда спаржа будет готова, следует снять кастрюлю Kiinnitä muutama kokonainen viipale uunista liesistä, jauhaa muu keitto tehosekoittimella tai hiero seulan läpi. Nyt sinun on pantava pannu uudestaan tuleen, keitettävä kiehuvaksi ja lisäämällä vispilä sekoittaen jauhoja, sitten kermaa ja kokonaisia viipaletta parsaa. Anna ruokalaji kiehua uudelleen. Laitoimme vastajauhettua pippuria, mausteita maun mukaan. Keitto on valmis, voit kaataa sen lautasille.
Bon-ruokahalua.
