Monille kaloripitoisuus on tärkeääindikaattori tuotteiden valinnassa, valikon valmistelussa. Tämä suuntaus on erityisen yleinen naisten keskuudessa. Vuoden kauden muuttuessa naiset muuttavat ruokailutottumuksiaan siirtymällä keväällä rasvattomiin ja hiilihydraattisiin elintarvikkeisiin. On kuitenkin joitain, joita voidaan käyttää ympäri vuoden, eikä pelkää rasvaa. Esimerkiksi korealaistyylinen parsa, joka ei ole paljon kaloreita.
Parsa- ja soijatuote
Parsa on eräänlainen pensasruoho.parsa. Yli sata tämän kasvin lajiketta on levinnyt maailmassa, joista suosituin on parsa. Kasvilla on vihreät haarautuneet oksat, vain niiden yläosa syö. Parsa sisältää paljon ravinteita, kuten mineraaleja, vitamiineja ja hivenaineita. Lisäksi sen kuitupitoisuus edistää hyvää suoliston toimintaa, kun taas foolihappo, asparagiini, karoteeni ja muut aineet parantavat aineenvaihduntaa.
Parsan syöminen auttaa selviytymäänkeho myrkkyillä, puhdistaa veren ja maksan. Tämän kasvin sisältämät aineet lievittävät myös takykardian ja sydänsairauksien oireita. Tällaisissa tapauksissa on suositeltavaa käyttää keittoa vihannesten juurista.
Monet ihmiset kuitenkin erehtyvät todellisesta vihanneksesta.hänen soijajäljitelmistään. Tämä on ns korealaistyylinen parsa, jonka kaloripitoisuus on hyvin pieni, joten tuote on erittäin suosittu. Sillä on myös toinen nimi - "Fuju", ja se on uute soijamaidon vaahdosta. Myynnissä soijaparsa on pääsääntöisesti puolivalmiina tuotteina puolikuivana ja kuivana.
Menetelmä soijaparsaan valmistamiseksi
Fuju-parsa on valmistettu soijapavuista seuraavasti:
Kuten näette, se ei vaadi paljon vaivaavalmistaa tuotetta, kuten korealaista parsaa. "Fuju" -kaloripitoisuus on 440 kcal, kun taas 100 g soijaparsaa sisältää 20 g rasvoja ja hiilihydraatteja ja 45 g proteiineja.
Fuju-reseptit
Soijaa voi tehdä eri tavointuote. Esitämme huomiosi suosituimman korealaisen reseptin, joka on helppo ja nopea valmistaa. Tätä varten liota 200 g kuivaa kuivattua soijaparsaa kuumassa vedessä noin tunnin ajan - tänä aikana sen tulisi saavuttaa joustavuus ja pehmeys. Tyhjennä vesi ja leikkaa parsa pieniksi paloiksi, lisää suola ja ripottele etikalla. Kun mehu tulee ulos, se on tyhjennettävä. Leikkaa sitten yksi keskikokoinen sipuli puolirenkaiksi ja paista kasvi- tai oliiviöljyssä kullanruskeaan. Sipulit ja öljy kaadetaan parsaan, lisätään mausteita - korianteri, musta ja punainen paprika, hienonnettu valkosipuli, sokeri, kaikki maun mukaan. Tämä ruokalaji sopii myös soijakastikkeen ja porkkanasalaatin kanssa.
Korean parsan kaloripitoisuus kasvaa öljyn ja mausteiden avulla, mutta tämä herkku on erittäin tyydyttävä, ja siksi muut korkean kalori-annokset voidaan sulkea pois.
Soija on siinä erittäin hyödyllinen tuotesisältää erityisiä aineita - isoflavoneja, jotka viivästyttävät syöpäkasvainten kehittymistä. Tästä kasvista valmistetaan erilaisia tuotteita, jotka korvaavat luonnolliset tuotteet, vaikka niiden kaloripitoisuus on hyvin alhainen. Lisäksi tällaisten soijatuotteiden hyödylliset ominaisuudet eivät vähene erityisen valmistustekniikan ansiosta. Mutta vatsavaivoja sairastavien tulisi olla varovaisia syömästä paljon kuumia mausteita sisältäviä ruokia, kuten soijakastiketta ja korealaista parsaa. Soijaparsaan kaloripitoisuus ei saa ylittää normia, jos sitä höyrytetään tai keitetään vedessä.
Tiettyjen elintarvikkeiden käyttövihannekset ja hedelmät vaikuttavat yleiseen terveyteemme. On tarpeen kiinnittää huomiota kulutettuun ruokaan. Samaan aikaan sinun on määritettävä itsellesi yksilöllinen tasapainoinen ruokavalio, kuten esimerkiksi itämaiset ihmiset tekevät. Aasian maissa, kuten Japanissa ja Koreassa, ihmiset ovat yli 100-vuotiaita. Monet tutkijat pitävät tätä meditaation ja terveellisten vihannesten ja elintarvikkeiden syömisenä. Näihin kuuluu korealainen parsa - sen kaloripitoisuus on paljon pienempi kuin lihavalmisteilla.
