Nykyään on vaikea löytää henkilö, joka eiEn ole koskaan yrittänyt salaattia, kuten Korean parsaa - voit ostaa sen miltei missä tahansa Korean salaattien osastossa. Mutta jokainen kotiäiti ei sitoudu keittämään sitä itse - kaikki epätavallinen ja tuntematon on suoraan sanoen pelottavaa. Mutta resepti herkullisen salaatin valmistamiseksi on yllättävän yksinkertainen, joten kerromme sinulle lisää tästä tuotteesta.
Aluksi Korean parsa -salaatissa käytetty keltainen tuote ja oikeat parsat ovat kaksi täysin eri asiaa. Tämä yllättää jotkut, mutta tosiasia on edelleen.
Oikea parsa on vihreitä versoja,syödään useimmiten salaattien muodossa. Mutta mitä useimmat ihmiset ovat tottuneet näkemään korealaisissa salaateissa, sitä kutsutaan itse asiassa fujuksi. Se on melko kaukana kasviperäisestä - soijamaito on ruoanlaiton raaka-aine.
Ensin se kiehuu ja kun se on pinnallamuodostetaan kalvo, se kerätään varovasti, kuivataan hiukan ja rullataan telaan. Tässä tilassa tuote kuivataan kokonaan, tulee rapeaksi ja sitä voidaan säilyttää useita kuukausia tai jopa vuosia.
Koska suurin osa ihmisistä on tottunut tähänterminologiasta ja fuzhusta ei ole edes kuullut, käytämme edelleen sanaa "parsa". Ja ennen kuin puhumme keittomenetelmistä, selitämme lyhyesti, miksi Korean parsa on hyödyllinen.
Tietysti suurin hyöty tulee siitäparsa. Se on runsaasti kuitua, mikä tarkoittaa, että se auttaa ihmisiä, joilla on ongelmia ruuansulatuskanavassa ja joilla on usein ummetus. Suuri määrä aminohappoja nopeuttaa toksiinien poistamista kehosta, uudistaa ihoa ja lihaksia. Sitä voidaan suositella ylimääräisestä nesteestä kärsiville gourmereille, koska parsalla on diureettinen ominaisuus. Monet asiantuntijat uskovat, että kaikki soijatuotteet sisältävät paljon lesitiiniä, jolla ei ole vain choleretic-vaikutus, vaan se myös estää rasvan kerääntymisen maksaan.
Onko sinulla hiusongelmia?Tämä tarkoittaa, että parsa on hyödyllinen myös sinulle - hiukset lakkaavat putoamasta, saavat ylimääräistä ravintoa ja kasvavat intensiivisemmin. On olemassa mielipide, että tuotteen tulisi naisten kuluttaa PMS: n ja vaihdevuosien aikana - ensimmäisen päivän kipu vähenee ja kehon epämiellyttävät hormonimuutokset ovat helpompia. Sen sisältämällä seleenillä on ehkäisevä vaikutus, mikä vähentää peräsuolen ja eturauhassyövän kehittymisen riskiä miehillä. Lopuksi se tyydyttyy nopeasti, antaa sinun olla tuntematta nälkää pitkään ja vastaavasti siitä voi tulla apua ruokavalion aikana.
Nyt sinulla on tietosanakirjallista tietoa ja tiedät tarkalleen, mikä on hyvä Korean parsalle.
Valitettavasti kaikella maailmassa on kaksi puolta - hyvä ja paha. Siksi Korean parsalla on paitsi hyötyjä myös haittaa, mikä on vielä tärkeämpää tietää. Puhutaanpa tästä yksityiskohtaisemmin:
Ja yleensä, olette liian innokkaita syödessäänei sen arvoinen - on parempi olla syömättä parsaa useammin kuin kerran tai kahdesti viikossa, syömättä enintään 200 grammaa kerrallaan. Muutoin jopa täysin terveellä henkilöllä voi olla ongelmia: vähentynyt aineenvaihdunta, ripuli, nopea painonnousu.
Joten, olet päättänyt tehdä salaattia "parsakoreaksi "ja olet jo ostanut herkullisen tuotteen. Kuinka työskentely tämän eksoottisen ruoan kanssa alkaa? Ensinnäkin, sinun on liotettava se. Parasta on käyttää keitettyä, hieman lämmintä ja hieman suolaista vettä. Tämä on hyvin yksinkertainen vaihe, joka ei vaadi paljon voimaa, ei ole aikaa.
Kuivatut parsat on hajotettava paloiksi7-10 senttimetriä pitkä (tai pidempi, jos astia, johon liotat sen sallii) ja täytä vedellä. Mutta sinun täytyy liottaa sitä noin puolitoista-kaksi tuntia. Viimeisen puolen tunnin ajan tarkista parsa 5-10 minuutin välein - sen pitäisi lopettaa rypistyminen, mutta pitää silti hiukan kumirakenteensa. Kun tuote on kokonaan liotettu, se menettää maunsa, etkä pysty keittämään maukasta ruokaa sen kanssa.
Tänään, kun olen tullut erikoistuneelle osastolle, missäAasian ruokatuotteita myydään, on melko yleistä nähdä sellainen asia kuin Korean parsan kastike. Tietenkin sen kanssa valmistettu salaatti on varmasti herkullinen. Lisäksi sen valmistusmenetelmä ilmoitetaan usein selässä.
Mutta sinun pitäisi käyttää tällaisia huoltoasemiavarovaisuutta. Loppujen lopuksi ne sisältävät suuren määrän keinotekoisia makuaineita, arominvahventeita ja muita haitallisia aineita, joita ihmiset kuluttavat nykyään paljon enemmän kuin heidän pitäisi.
Jos haluat tehdä salaatin vain kerran, niinvoit ottaa valmiin huoltoaseman. Mutta perheille, joissa tätä ruokaa valmistetaan säännöllisesti, on parempi oppia valmistamaan korealaistyylistä parsamarinadia itse. Kyllä, maku ei ole yhtä voimakas. Mutta sinun ei tarvitse käyttää rahaa, ja mikä tärkeintä, terveyshaitat minimoidaan.
Tämä salaatti on yksinkertaisempi. Joten jos et ole aiemmin miettinyt, kuinka keittää korealaistyylistä parsaa, kokeile sitä. Varaa seuraavat ainekset ruoanlaittoon:
Parsat on liotettava etukäteen, joten aloitetaan ruoanlaitto:
Yksinkertaisin korealaistyylinen parsa on valmis - sen maku ei varmasti petä sinua tai läheisiäsi.
Mutta suurin osa maanmiehistämme on enemmänporkkanoilla varustettu variantti on tavanomainen - juuri häntä myydään useimmiten erikoistuneissa osastoissa. Kuinka korealainen parsa keitetään porkkanoiden kanssa? Käsitellään tätä asiaa.
Ota tuotteet:
Täällä on vaikeampaa suolata porkkanoita. Mutta myöhemmin voit tarjoilla sen itsenäisenä ruokalajina - korealaiset porkkanat ovat maassamme jopa suositumpia kuin parsa.
Nyt voit tarjoilla sen pöytään.
Siinä kaikki.Nyt tiedät kuinka keittää korealaistyylistä parsaa kahdella yksinkertaisella tavalla. Tämä tarkoittaa, että voit usein ilahduttaa perhettäsi ja ystäviäsi, jotka ovat aasialaisen keittiön faneja.
