Kaikki tietävät, että kurkut eivät voipitkään pysyä tuoreena, ja siksi haluan esittää monien ihmisten tämän suosikkituotteen talvipöydälle. Samaan aikaan valtava määrä kotiäidit paljastaa, miten tuoretta kurkkua pidetään. Seuraavat suositukset auttavat varmasti tässä.
Miksi he menettävät alkuperäisen muodon,muuttuminen kutisevaksi vääriksi marjoiksi (sitä botanikot kutsuvat kurkkuksi, vaikkakin on tapana kutsua sitä vihannekseksi). Tosiasia, että hedelmät sisältävät paljon vettä, joka haihtuu ajan myötä, joten meidän on ratkaistava ongelma, kuinka säästää tuoreita kurkkuja. Siksi on tarpeen keskeyttää haihdutusprosessi.
Siirrymme siis ratkaisun käytännön puolelle.kysymys siitä, miten tuoretta kurkkua säilytetään. Kosteus haihtuu tässä kasvissa kuoren huokosten läpi, joten voit neutraloida prosessin, jos kääri tuote erityiseen kalvoon, joka ei anna vettä läpi. On korostettava, että sellofaani ja muut vastaavat materiaalit eivät toimi, koska ne ovat hyvin tiheitä. Niissä tuote voi nopeasti huonontua ilman puutteen vuoksi.
Miten tuoreet kurkut pysyvät edelleen?Jotkut asiantuntijat antavat seuraavat neuvot: sinun on käsiteltävä pestyt hedelmät munanvalkuaisella. Tämän menetelmän tuloksena kuoressa muodostuva kalvo estää kosteuden haihtumisen, kun taas vihannesten ilma ei virtaa välittömästi, mikä on epäilemättä merkittävä etu.
Сохранить огурцы свежими на зиму поможет seuraavalla tavalla. Niiden repiminen puutarhasta on välttämätöntä poistamatta varsia. Sen jälkeen ne on sijoitettava vesipannuun niin, että hännät ovat pohjassa. Tässä tapauksessa sinun on vaihdettava vettä säännöllisesti kerran päivässä, jotta vihannekset eivät ylitä vettä.
Maaseudun asukkaat ovat jo kauan keksineetparas ratkaisu kysymykseen siitä, kuinka pitää kurkut pidempään tuoreina. He varastoivat hedelmät tynnyreissä, jotka lasketaan sitten suoraan lampiin tai jokeen. Tätä menetelmää voidaan kuitenkin käyttää vain, jos olet varma, etteivät yllä olevat säiliöt jääty kokonaan ja että niissä oleva vesi pysyy kylmänä pitkään. Joten voit miellyttää perhettäsi ja ystäviäsi herkullisilla ja tuoreilla kurkulla esimerkiksi uudenvuoden lomapäivinä.
Joten yllä oleva elintarviketuote säilyyalkuperäisessä muodossa, se on kierretty tölkeihin ilman happea. Tätä varten käytetään yksinomaan kokonaisia vihanneksia, joissa ei ole yhtä madonreiää. Ne pestään ennalta ja jätetään jonkin aikaa, jotta ne kuivua. Kurkkujen säilytysastia tulee steriloida etukäteen. Aseta sitten kynttilän sisälle tölkin sisään (sen jälkeen kun olet täyttänyt sen vihanneksilla) hapen poistamiseksi. Kynttilän on palattava vähintään kymmenen minuuttia, kun taas astian on oltava avoinna. Tämän jälkeen voit alkaa kiertää säiliötä, kun taas tulipalon tulisi palaa - se sammuu yksinään, mikä osoittaa hapen täydellisen puuttumisen. Varastoi astiat kurkkuineen viileässä paikassa. Parempi laittaa hänet kellariin.
