Kuinka valmistaa herkullista perunakeittoa - nopea resepti

Naisen nykyaikaisella mielivaltaisella elämäntahdollavaltava määrä tapauksia kuuluu sekä töissä että kotona. Keittiö, liesi, ruoanlaitto vievät leijonan osan vapaa-ajasta, jonka haluaisin tietysti käyttää muuhun, helpompaan ja mielenkiintoisempaan, henkilökohtaiseen. Siksi jokainen kotiäiti etsii reseptejä sellaisille ruoille, jotka olisivat maukkaita, ravitsevia ja joiden valmistaminen vaatii vähintään tunteja ja minuutteja.

Peruna ruokavalio keitto

Todella yleinen ensimmäinen kurssi -perunakeitto. Sen resepti tai pikemminkin reseptit ovat melkein jokaisen kansakunnan kansalliskeittiössä. Esimerkiksi lounaalle tai illalliselle voit keittää täällä tällaisen kevyen ja ravitsevan keiton, jossa on hyvin vähän kaloreita ja monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Tuotteiden laskelma annetaan yhdelle annostukselle, ts. Kasvattaa sitä syöjien lukumäärällä.

Ruokavalio perunakeitto

resepti:kuori ja keitä 2 perunaa (vesi - 1 kuppi tai vähän enemmän). Aseta liemi syrjään ja vaivaa perunat hyvin tai hiero seulan läpi. Kaada lieme ja puoli lasillista maitoa, suolaa ja keitä uudelleen. Keitä kovaksi keitetty muna, jauhaa keltuainen tl voilla ja laimenna kuumassa keitossa. Voit hienontaa ja kaataa proteiinia siihen. Tarjoa mieluiten valkoleivän krutonkeilla (leipä). Tällaista perunakeittoa (reseptiä on syystä kutsuttu ravinnolliseksi) suositellaan keitettäväksi ikääntyville ihmisille, joilla on vaikeuksia ruuansulatuksessa, samoin kuin pienille lapsille, jotka hallitsevat edelleen tavanomaista, aikuisten ruokaa.

Perunakeitto purjo

Toinen vaihtoehto ruokavalioastialle ensimmäiselle -kermakeitto. Se kypsennetään suurelta osin samalla tavalla kuin yllä kuvattiin, vain enemmän komponentteja lisätään. Esimerkiksi tässä perunakeittoreseptissä suositellaan purjojen ja porkkanoiden laittamista. Ainesosat ovat:

• 1 kg perunoita;
• 2-3 porkkanaa;
• 3-4 sipulivarret;
• 3-4 rkl voita;
• 2-3 keltuaista;
• lasillinen täysmaitoa.

Kerma sopii myös maidon sijasta - niiden rasvapitoisuus on hiukan korkeampi, mikä tarkoittaa, että keitto on myös maukkaampaa.

valmistus:ensin on valmistettava (pestä, kuori, leikattu viipaleiksi) sipulit, raasta porkkanat raastimessa ja hauduta niitä vähän öljyssä (kermainen tai vihannes). Kaada 5-6 lasillista vettä pannuun, laita viipaloidut tai viipaloidut perunat, lisää sipulit porkkanoilla ja keitä noin puoli tuntia. Suola, laita laakerinlehti, maustepippuri. Sitten sinun täytyy pyyhkiä koko keitosmassi seulan läpi tai lyödä tehosekoittimella (poista laakeri ja pippuri). Kaada maito ja keitä uudelleen. Keitä munat. Hiero keltuaiset voilla, sekoita keitto. Tarjoile krutonkeja ja keksejä keittoa varten.

Kanaliemen perunakeitto

Herkullinen keitto, valmistettu lihaliemestäperuna. Kana-resepti on erinomainen vahvistus tästä. Kaada valmistettu ruho ja tarrat 3 litralla kylmää vettä ja laita kaasu. Pane pannuun kokonainen pää keskipitkää sipulia ja paloiksi viipaloidut 1-2 porkkanaa, juuria (selleri, persilja, pastinaakka - 1 kpl). Poista vaahto kypsennyksen aikana. Kun liha on valmis (jos se alkaa erottua luista tai on helposti lävistettävä haarukalla), poista kana. Vedä ja sipuli. Siivilöi liemi. Kuori 4-5 perunaa, leikkaa viipaleiksi ja laita liemeen. Paista 1 murskattu sipuli ja 2 raastettua porkkanaa, laita keittoon vähän ennen kuin perunat ovat valmiita - nesteen pinnalle muodostuu herkullisia keltaisia ​​rasvapiirejä. Suolaa, mausta mausteita ja mausteita, aina maustemaustetta. Voit täyttää purkitettuja vihreitä herneitä. Kun keitto on valmis, anna sen seistä jonkin aikaa kannen alla. Järjestä liha lautasille, kaada keitto ja tarjoa sinapin ja valkoisen leivän kanssa pöydällä.

Resepti: Peruna-lihapallokeitto

Keitetään samassa liemessä kuin edellinen.Kypsennä valmistettuja lihapullia vain noin 5 minuuttia erikseen ja ilmoita sitten keitolle ja keitä, kunnes keitetään perunoilla. Ja riippumatta siitä, mitä keittoa keität, ripusta sen kanssa yrttejä - ja se näyttää herkullisemmalta, ja maku on miellyttävämpi.

Bon ruokahalua ja hyvää ruoanlaittoa!