Miten keittää hyytelöä hilloista ja tärkkelyksistä: vaiheittaiset ohjeet herkulliselle juomalle

Kuinka keittää hyytelöä hillasta, hän tietää kaukanajokainen henkilö. Loppujen lopuksi, jos halutaan, tämä tuoksuva, eri makuinen tuote voidaan ostaa aina lähimmästä supermarketista. On kuitenkin huomattava, että tällainen kaupasta ostettu tuote sisältää hyvin usein haitallisia väriaineita ja aineita. Tässä suhteessa ehdotamme, että tämä herkullinen ja terveellinen juoma tehdään kotona.

Kuinka keittää hyytelöä hillasta: vaihe vaiheelta resepti

Tarvittavat ainesosat lautaselle:

• perunatärkkelys - 6 suurta luskaa dioilla (voit hieman enemmän);
• tuore vadelmahillo (ei keitetty, kierretty rakeistetun sokerin kanssa) - yhdestä lasista (lisää oman harkintasi ja maun mukaan);
• puhdistettu juomavesi - kolmesta litrasta;
• sitruunahappo - lisää haluamallasi tavalla (veitsen kärkeen);
• rakeistettu sokeri - kahdesta suuresta lusikasta (maun ja halun mukaan).

Hedelmäjuomien valmistusprosessi

Ennen kuin keität hyytelöä hillasta, ensinvuorosta tulisi tehdä maukas ja makea hedelmäjuoma. Tätä varten sinun on otettava suuri pannu, kaadetaan siihen puhdistettua juomavettä, keitetään, poistetaan lämmöltä ja laitetaan sitten riittävä määrä tuoreita vadelmia, raastettua sokerilla. Jos talossa ei ollut tällaista hilloa, voit sen sijaan käyttää vastaavaa tuotetta herukoista, karviaisista, kirsikoista, marjoista jne.

Erityisesti on huomattava, että jos hedelmäjuoma on vadelmase osoittautui tarpeeksi makea, niin on suositeltavaa kaada siihen vähän sokeria. Sen jälkeen aromaattinen ja maukas juoma tulisi jäähdyttää hieman ja suodattaa sitten hienon seulan läpi. Tämä menettely vie hedelmäjuoman tarpeettomilta marjapaloilta, mikä on äärimmäisen välttämätöntä kisselin valmistamiseksi.

Perunatärkkelyksen jalostusprosessi

Kuten näette, vadelmahillo hyytelövalmistellaan vaiheittain. Esitetyn juoman oikean viskositeetin saamiseksi siihen tulisi lisätä myös perunatärkkelystä. Lisäksi sen määrä on valittava sen mukaan, haluatko saada paksumman vai päinvastoin nestemäisen hyytelön. Päätimme käyttää tämän tuotteen keskiarvoa. On tarpeen kaataa se 500 ml: aan keitettyä vettä ja sekoittaa huolellisesti, kunnes koostumus on homogeeninen.

Lämpökäsittely

Loppujen lopuksi juoman kaikki komponentit ovatvalmiina, voit turvallisesti tehdä hyytelön tärkkelyksestä hilloa. Tätä varten vadelmamehu on annettava kiehua ja sitten, vähentämällä tulipalo minimiin, kaada siihen laimennettu perunatärkkelys ja kaada sitruunahappo siihen. Seuraavaksi juoma tulee sekoittaa huolellisesti suurella lusikalla, jotta siinä ei esiinny palamia. Nesteen kiehuttaminen ei ole suositeltavaa. Se tulisi poistaa tulesta 3–6 minuutin kuluttua tärkkelysveden lisäämisestä.

Kuinka tarjoilla juomaa?

Nyt tiedät kuinka keittää hyytelöä hillasta japerunatärkkelys. Kun juoma on poistettu tulesta, se on jäähdytettävä ilmassa, kaadettava sitten laseihin ja tarjoiltava pöydälle lämpimässä tai kylmässä tilassa. On huomattava, että vadelmahyytelöä ei voida käyttää vain juomana, vaan sitä voidaan myös käyttää erilaisille lihapullille, raejuustopannukakkuille ja muille makeille tuotteille.