Monet cocktail-ystävät rakastavat aurinkoavirkistävä Tequila Sunrise. Juomaa tarjoillaan tavallisesti korkeassa lasissa, jonka tilavuus on 150-400 millilitraa suurilla palasilla. Tällaisella cocktaililla on melko korkea alkoholipitoisuus, sen vahvuus on 11,4%.
Tämä epätavallinen juoma alkoi saadasuosio takaisin viime vuosisadan 70-luvulla. Tequila Sunrise cocktailin historiaa edusti amerikkalainen kuuluisa Rolling Stones -ryhmä, joka usein valitsi tämän hämmästyttävän yhdistelmän maailman kiertomatkojen aikana.
Tequila Sunrise koostuu tequilasta, oranssistamehu ja grenadiini (granaattiomena siirappi). Tequila on perinteinen voimakas meksikolainen juoma, joka on valmistettu agavasta ja joka on ollut erittäin vaatimaton 1500-luvulta lähtien. Grenadiini on paksu granaattiomena siirappi, joka antaa cocktaileille kirkkaan värin ja käytetään makeutusaineena.
Коктейль Текила Санрайз можно приготовить, смешав kaikki edellä mainitut komponentit. Grenadiini lisätään juomaan viimeiseksi. Tequilan, granaattiomenan ja grenadiinin suhde on tavallisesti 3: 6: 1. 5-6 jääkaketta lisätään jokaiseen cocktail-annokseen. Muutama pisara grenadiinia tekee Tequila Sunrise -juomasta auringonnousun. Se on tämä epätavallinen väri-cocktaatti, joka on hänen nimensä takia.
Keksibändeistä tulee vaihtoehtoTequila Sunrise drink -versio - Tequila Sunset cocktail, joka tarkoittaa auringonlaskua. Tämän mestariteoksen pääkomponentit pysyvät samana - tequilaa ja appelsiinimehua. Grenadiinin sijaan baarimikko käyttää mustikka-brandyjä.
Keitä Tequila Sunset, laita se pohjaankuppi jäätä. Sitten kaadetaan tequilaa ja appelsiinimehua, viimevuotisesti lisää hieman mustikan brandy. Hänen tulee varovasti laskeutua lasin pohjaan, mikä kuvaa auringonlaskua. Tequila Sunset-cocktailia tarjoillaan pitkässä lasissa, jossa on kirsikka tai oranssi oranssi.
Tietenkin näiden kahden cocktailin tärkein salaisuus tequilan ja appelsiinimehun yhdistelmässä. Oranssi mehun alkuperä on tuttu meille kaikille, mutta mitä tequilasta tiedämme?
Monet uskovat, että tequila on valmistettukaktus. Tämä on yksi yleisimmistä väärinkäsityksistä. Alkoholijuomaa viljellään agaveista, joka kuuluu liliaceae-perheeseen. Yli 300 kasvilajia on maailmanlaajuisesti, mutta vain yksi laji - sininen agave - soveltuu tequilan tuotantoon.
Tequila-tuotanto on erittäin vaikeaa ja aikaa vievää.prosessi. Agave-istutuksia voi esiintyä vain Meksikossa, ja niitä on pidettävä vähintään 8 vuoden ajan tällaisen juoman tekemiseen. Siksi tequilaa voidaan tuottaa vain Meksikossa, eikä sitä ole missään muualla maapallolla.
Jokainen tequila valmistetaan yksittäisen reseptin mukaan. Tämän juoman eri versiot vaihtelevat agave-alkoholin (50%: sta 100%: iin) prosentteina iän ja maun mukaan.
В текиле бывает разное содержание сивушных масел, mutta kevyt yrtti-sävy onnistuneesti naamioi ne. Tequila "osuu päähän" paljon nopeammin kuin vodka, joten se ei ole juopunut erikseen. Tämä juoma on kuitenkin ihanteellinen monien erilaisten voimakkaiden cocktaileiden luomiseen, joka yhdistyy hyvin tavanomaiseen mehuun.
He sanovat, että tequila ei ole koskaan krapula.Tämä johtuu siitä, että henkilölle puuttuu hyvin pieni määrä tällaista alkoholijuomaa. Kuitenkin, jos onnistut juomaan paljon tequilaa kerralla, krapulaa taataan.
Suosituimpia ovat hopea ja kulta-tequila.
Hopea - puhdas virkistävä tequila ilman epäpuhtauksia, joka ei kestänyt toista. Se pullotetaan välittömästi, mikä johtaa tämän juoman kalliimpiin tyyppeihin linnoituksessa.
Kultaista tequilaa ei myöskään ole kypsä, vaan siihen lisätään karamelli, joka tekee juoman juomisen helpommaksi ja tuntuu mielenkiintoisemmalta.
Mutta tänään myymälöissä näet enitenarvokkaita tequila-tyyppejä, joissa on enimmäispitoisuus agave-alkoholia ja jonka altistus on riittävän pitkä. Näiden juomien täytyy tottua, mutta pilaantuneet meksikolaiset valitsevat vain kalliita eliittiä, jättämättä kultaa ja hopeaa kokemattomille eurooppalaisille.
