Hillokakku: tämän tyyppisen leipomisen oppiminen omin käsin (neljä kypsennysmenetelmää)

Hillokakku on erittäin maukas jälkiruokajonka luominen vaatii minimaalisen ajan ja rahan investoinnin. Tällaisen herkullisen tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Tässä artikkelissa lukijoille esitetään jopa neljä vaihtoehtoa sen toteuttamiseksi, mukaan lukien monitoimikeitin. Kutsumme sinut tutustumaan niihin ja tekemään muistiinpanoja.

Mätä kantokakku hillolla. Ruokasarjan valmistaminen

Tämäntyyppinen muffinssi sai nimensä kakkujen löysästä rakenteesta ja niiden harmahtavasta väristä leikkauksessa. Tämän tyyppisen jälkiruoan leipomiseksi tarvitset seuraavassa luettelossa luetellut ainesosat:

• 2 isoa lasillista vehnäjauhoja
• 3 kpl. kananmunat;
• 300 grammaa rakeista sokeria;
• 1 pieni lusikallinen ruokasoodaa;
• 1 kuppi smetanaa (200 g) 20% rasvaa;
• 2 teelusikallista kaakaojauhetta;
• 1 lasillinen hilloa tai hilloa;
• 5 palaa murokeksi keksejä;
• makeita koristeita.

Mädäntyneen kantomuffinin vaiheet

Opi valmistamaan kakku hillolla seuraavastikuvaus. Vatkaa syvässä kulhossa munat sokerin kanssa (puoli lasia). Laitamme tänne myös hilloa, smetanaa (1 lasi). Lisää sitten ruokasoodaa. Sitä ei tarvitse sammuttaa etikalla, koska tämä reaktio tapahtuu luonnollisesti hapankerman ja hillon muodostamassa taikinan happamassa ympäristössä.

Lisää seuraavaksi jauhot kaikkiin tuotteisiin kulhossa.Vaivaa taikina. Sen tulee olla paksu, mutta ei jyrkkä. Emme leivo sitä yhdellä kakulla, vaan kolmella. Kaada 1/3 taikinasta muottiin ja laita uuniin. Sen lämpötilan tulisi olla 180 astetta. Yhtä kakkua kypsennetään 18-20 minuuttia. Paista kaikki kolme piirakkapalaa ja anna jäähtyä.

"Negritok" on leivonnainen hillolla. Kuinka kokata?

Tämä herkku sisältää herukkaahillo. Se antaa taikinalle tumman sävyn. Siksi jälkiruoka sai niin mielenkiintoisen nimen - "Negritok". Mutta tällä kakulla on toinen nimi - "Musta prinssi". Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• 2 kananmunaa;
• 200 g (1 iso lasi liukulevyllä) sokeria;
• 1 iso lasillinen herukkahilloa;
• 700 g smetanaa;
• 2 lasillista premium- tai 1. luokan jauhoja (vehnä);
• 1 pieni lusikallinen ruokasoodaa (liukumäellä);
• hienonnetut saksanpähkinät - puoli lasia;
• voita muotin voitelemiseen.

Kakku "Negritok" hillolla: kypsennysmenetelmä

Sekoita 100 grammaa kidesokeria hilloon,smetana (200 g), sooda ja pähkinät. Vatkaa seosta, kunnes massa kasvaa ja vaalenee. Lisää sitten jauhot tähän ja vaivaa homogeeniseksi taikinaksi. Voitele uunipelti öljyllä. Kaada taikina siihen ja paista uunissa noin 20 minuuttia. Sen lämpötilan tulisi olla 200 astetta. Vatkaa jäljellä oleva smetana (500 g) sokerin (100 g) kanssa. Jäähdytä kakku ja leikkaa se pituussuunnassa kahteen osaan. Voitele hillokakku (mustaherukka) kermalla. Koristele haluamallasi tavalla. Anna kakun liota viileässä muutaman tunnin ajan.

Murotaikina on herkullisten leivonnaisten perusta. Mitä tarvitset sen valmistukseen?

Tämän tyyppisen jälkiruoan hillo ei sisälly koostumukseentaikinaa, mutta sitä käytetään täytteenä. Kakku on pehmeä ja maukas. "Sulaa suussa" - tämä ominaisuus sopii tähän herkkuun parhaiten. Murokeksikakun leipomiseksi hillolla valmistamme luettelossa mainitut tuotteet:

• voita tai margariinia - 200 grammaa;
• 2 munaa;
• rakeinen sokeri - 200 grammaa;
• kuori puolikkaasta sitruunasta;
• 1/2 pientä lusikallista kanelia
• 150 grammaa jauhettuja manteleita;
• 200 g siivilöityjä jauhoja tai 100 grammaa jauhoja ja 100 grammaa korppujauhoja;
• puoli lasillista hilloa tai hilloa;
• muna voitelua varten.

Ohjeet hiekkaisen jälkiruoan tekemiseen hillolla

Sekoita pehmennetty voi (margariini) kanssasokeri, munat, kaneli, hienonnettu manteli. Lisää jauhot massaan. Vaivaa taikina ja jätä kylmään paikkaan 40 minuutiksi. Laita sitten 2/3 sen osista muottiin. Painele taikinan reunat leivinpaperin reunoja vasten. Voitele tämä kakku hillolla. Muodosta jäljelle jääneestä taikinasta ohuet flagellat ja aseta ne letkun muodossa kakun pinnalle. Vatkaa muna (tai vain keltuainen siitä). Voitele jälkiruoan pinta sillä. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista kakkua hillolla 45 minuuttia.

Tämän reseptin mukaan valmistettu leivonnainen ei vanhene kovin pitkään, joten tämä piirakkaversio voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten useita päiviä.

Kakun keittäminen hillolla hitaassa keittimessä: valmistusvaihe

ainesosat:

• munat - 3 kpl .;
• kefiiri tai kotitekoinen jogurtti - 200 g;
• sokeri - 1 iso lasi;
• hillo (hillo) - 150 g;
• voita kulhon voiteluun;
• ruokasooda - 1 pieni lusikka;
• etikka sooda sammutukseen;
• ripaus suolaa;
• premium-jauhot - 2 lasia;
• suklaapatukka - 50 g;
• smetana 20% rasvaa - 400 g;
• tuulisokeri.

Tekniikka kakun valmistamiseksi hillolla hitaasta keittimessä

Vatkaa munat sokerin kanssa.Sekoita kefiiri hillon kanssa erikseen. Kaada tämä seos munien päälle. Sammutamme sooda ja lisäämme säiliöön suolaa muihin ainesosiin. Kaada jauhot pienissä erissä, vaivaa taikina. Kaada se multicooker-kulhoon voideltuasi sen voilla. Asetamme "Leivonta"-tilan 50 minuutiksi, sitten "Lämmitys" 15 minuutiksi. Leikkaa valmis kakku 2 osaan ja voitele se tomusokerilla kermavaahdolla. Ripottele pinnalle raastettua suklaata. Hillokakku on valmis!

Neljä vaihtoehtoa täyteläisiin leivonnaisiin hillollaoppinut tästä artikkelista. Toivomme, että tämä tieto oli sinulle juuri se "löytö", jota etsit. Toivotamme sinulle miellyttävää kulinaarista hässäkkää ja herkullisia kotitekoisia piirakoita!