Todennäköisesti ei ole sellaista henkilöä, joka ei pitänytolisi kotitekoisia kakkuja. Jos haluat yllättää perhettäsi, tee herkullisia suklaamuffineja omilla käsillä. Ne on valmistettu erittäin yksinkertaisiksi ja paistettu nopeasti pienen koon vuoksi.
Tämä on vaatimaton herkku upealla tavallayhdistyvät kaikki maustetun suklaan viehätys ja miellyttävä pehmeys, keksin ilmavuus. Tänään suklaamuffinit ovat jokaisen itsekunnioitettavan konditorian valikossa, mutta uskokaa minua, ne eivät tule huonommiksi kotona.
Koon ja muodon mukaan tuotteet voivat ollaminkä tahansa. Suklaamuffinit on yllättävän helppo valmistaa ja niillä on pitkä säilyvyysaika. Vaikka niistä ei yleensä jää mitään tunnin sisällä leivonnasta. Loppujen lopuksi tällä leivonnaisella on miellyttävä, hieno maku ja huimaava tuoksu.
Jos etsit yksinkertaista suklaamuffinireseptiä, olet tullut oikeaan paikkaan. Tällä tavalla valmistetussa jälkiruoassa yhdistyvät vertaansa vailla oleva aromi, herkkä maku ja suussa sulava pehmeä keksi.
Kuinka tavallinen cupcake muuttuu suklaaksi?Se tekee tämän käyttämällä kaakaota. Älä säästele tätä ainesosaa. Tietenkin voit valita halvan makeisjauheen, mutta on parasta varastoida luonnontuotetta, jossa on paljon papuja. Tällainen komponentti antaa jälkiruokallesi todella maagisen aromin ja rikkaan upean maun aidosta suklaasta.
Mitä tulee muihin ainesosiin, erityinenheidän valinnalleen ei ole sääntöjä, mutta kiinnitä kuitenkin huomiota käytettyjen tuotteiden koostumukseen ja laatuun. Joten taikinaan lisätyn jauhon on oltava korkeinta laatua. Lisäksi se on seulottava ennen käyttöä ja useammin kuin kerran. Vain tällä tavalla teet taikinasta todella pörröistä ja suurta, ja siitä paistaminen on epätavallisen pehmeää ja ilmavaa.
Jotta voit valmistaa herkullisen suklaakakun alla olevan reseptin avulla, on ensin mitattava ja valmistettava ainesosat.
Tarvitset tässä prosessissa:
Vaihtoehtoisesti voit täydentää tällaista yksinkertaistaresepti suklaamuffineille maukkailla täyteaineilla. Esimerkiksi saksanpähkinät, rusinat, hasselpähkinät ja sokeroidut hedelmät yhdistyvät täydellisesti pehmeän aromaattisen keksin kanssa. Mutta jopa ilman näitä lisäaineita leivonnaiset osoittautuvat erittäin herkiksi ja epätavallisen maukkaiksi.
Kuten näette, kaikki tuotteet, joita tarvitset suklaakuppien valmistamiseen reseptin mukaan, joihin kutsumme sinut tutustumaan, ovat helposti saatavilla ja niitä löytyy yleensä jokaisesta keittiöstä.
Jos pidät makeista leivonnaisista, lisääsokerin määrä koko lasiin. Ja jos haluat tummia tuotteita, joilla on voimakas suklaan maku, lisää hieman enemmän kaakaota. Leivinjauhe voidaan korvata myymälän leivinjauheella samassa määrin. Mutta jos haluat, voit kokonaan kieltäytyä lisäämästä maitoa. Vaikka se antaa muffinsseille pehmeyttä ja raikkautta.
Yksityiskohtainen resepti suklaamuffineille tölkeissäauttaa sinua ymmärtämään taikinanvalmistuksen kaikki ominaisuudet. Päädyt pehmeisiin, ilmaviin esineisiin, jotka nousevat täydellisesti uunissa. Ja kaakaon lisäämisen ansiosta muffinit saavat herkän, ilmeikkään suklaan maun, joka miellyttää varmasti kaikkia makeiden ystäviä poikkeuksetta. No, aloitetaan nyt asia!
Vaihe 1.Aloita sekoittamalla pehmeä voi ja munat syvässä, helposti vaivattavassa astiassa. Sekoita ainekset huolellisesti ja lisää niihin maitoa. Muuten kaikkien käytettyjen tuotteiden tulisi olla huoneenlämmössä - joten niiden yhdistäminen on paljon helpompaa.
Vaihe 2.Siivilöi jauhot erilliseen astiaan, mieluiten pari kertaa. Siten rikastat sitä hapella, minkä vuoksi taikina osoittautuu erittäin pörröiseksi ja korkealaatuiseksi. Lisää sitten kaakaojauhetta ja soodaa siihen, on myös toivottavaa siirtää ne seulan läpi.
Vaihe 3.Kaada kuivia ainesosia nesteseokseen ja sekoita huolellisesti. Vaivaa taikina niin, ettei yhtään palaa jää. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada ei kovin paksu massa, joka virtaa tasaisesti lusikasta.
Vaihe 4.Suklaamuffinien valmistamiseen harkitsemamme reseptin mukaan voit käyttää mitä tahansa muotteja: rautaa, silikonia tai paperia. Kaikki riippuu mukavuudestasi. Mutta olkoon niin, muotit tulisi valmistaa voidelemalla sulalla voilla. Silikonisäiliöitä ei tarvitse käsitellä, mutta silti se helpottaa itsellesi valmiiden muffinien poistamista.
Vaihe 5.Jaa valmistettu taikina tasaisesti tölkeihin täyttämällä ne hieman yli puoliväliin. Muista, että paistoprosessin aikana tuotteet nousevat merkittävästi ja melkein kaksinkertaistuvat.
Vaihe 6.Lähetä aihiot uuniin 20 minuutiksi 220 asteessa. Anna valmiiden muffinien jäähtyä hieman ja poista ne sitten varovasti muotista. Voit koristella suklaaleivonnaiset ripottelemalla kourallisella hienosokerilla tai tahraamalla kuorrutuksella. Vaikka tällaiset muffinit näyttävätkin ilman ylimääräisiä koristeita, ne näyttävät erittäin houkuttelevilta.
Uunissa tämä herkullinen ja aromaattinen kakkukannukokki ilman suurempia vaikeuksia. Tämä herkku voidaan valmistaa useissa pienissä tölkeissä tai tarjoilla suurena kakkuna. Tämä ei tietenkään vaikuta jälkiruoan makuun millään tavalla, mutta visuaalisesti koko suklaakakku näyttää vaikuttavammalta. Ja sen suunnittelumahdollisuudet ovat paljon laajemmat.
Valmistele suklaakakku uunissa reseptisi mukaan valmistamalla:
Yritä välttää halvan käyttämistälevite tai margariini. Ehkä todellinen voi ilman kasvirasvoja maksaa hieman enemmän, mutta sen seurauksena saat todella maukkaan jälkiruoan, ei korvaavaa.
Ensinnäkin sinun on kypsennettävä lasite, jokaon yksi cupcakesin ainesosista. Voit tehdä tämän sulattamalla voita vesihauteessa tai mikroaaltouunissa ja lisäämällä sitten kaakaojauhetta ja sokeria. Säästä jälkiruoan koristeluun kolmasosa keittämistäsi kuorrutuksista, ja loput säästät pohjalle.
Kun tämä massa on jäähtynyt, lisää siihenlämmin maito, munat ja leivinjauhe. Sekoita seosta hyvin ja lisää seulan läpi johdetut jauhot pieninä annoksina. Sekoita taikina voimakkaasti lusikalla. Nyt on suklaan vuoro: hajota se käsilläsi pieniksi paloiksi ja lähetä se massaan.
Voitele kakku pannulla voilla taikasviöljy, kaada valmistettu seos siihen. Ainoa astia ja taikina laitetaan uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen 20-30 minuuttia. Varmista ennen uunin sammuttamista, että kakku on kypsynyt.
Kaada valmistettu ja hieman jäähdytetty kakkujäljellä oleva kuorrutus ja tarjoile. Tämän reseptin mukaan valmistettu suklaakakku (katso lopputuotteen kuva, katso yllä) osoittautuu erittäin tuoksuvaksi, kauniiksi ja hienostuneeksi. Kaikki gourmet arvostavat tätä jälkiruokaa. Loppujen lopuksi suklaalastumuffinit ovat yksi parhaista herkkuista, joita voit tehdä muutamassa minuutissa. Resepti tällaiseen leivontaan ei todellakaan ole tarpeeton keittokirjaasi.
Ranskalaiset tietävät varmasti paljon jälkiruoista, vuonnavarsinkin jos tätä herkkua täydennetään rikkaalla suklaalla. Tämän reseptin mukaan valmistetut suklaalla täytetyt muffinit eivät taatusti petä ketään.
Jos päätät hemmotella kotiasi herkullisella ranskalaisella jälkiruoalla, säästä etukäteen:
Kuten näette, tämän makeisten mestariteoksen luomiseen tarkoitetut tuotteet ovat melko edullisia ja niitä pidetään yleensä jokaisessa kodissa. Joten kohtuuhintaisuus lasketaan myös cupcake-eduksi.
Aseta ensin hienonnettu suklaa ja voi yhteen kulhoon. Sulata ruoka vesihauteella ja sekoita tasaiseksi.
Vatkaa valmistetut munat erillisessä kulhossa jakeltuaiset sokerilla. Rehevä, ilmava vaahto on tavoitteesi. Kun saat haluamasi koostumuksen, kaada sulatettu voiseos tähän.
Siivilöi jauhot, lisää siihen suolaa ja kaada nestemassa siihen. Sekoita ainesosia huolellisesti, kunnes saadaan paksu, sileä seos.
Valmistele nyt odotetusti muotit jatäytä ne 3/4 täynnä keitettyä taikinaa. Muffinit on tarpeen paistaa 10-12 minuuttia 200 asteessa. Tämän seurauksena sinulla on suussa sulavia pehmeitä tuotteita nestemäisellä suklaatäytteellä. On parasta palvella tällaista ihmeä kuumana, kun täyteaine virtaa edelleen ulos ja siitä tulee huimaavaa tuoksua.
Muuten, tällaisten muffinien taikina voidaan säilyttääkylmä useita päiviä. Joten voit valmistaa etukäteen suklaamuffinisi pohjan ja paista sitten herkku nopeasti uunissa. Vain tässä tapauksessa lämpökäsittelyaikaa on pidennettävä 5 minuutilla. Joten voit yllättää odottamattomat kävijät tuoksuvilla kotitekoisilla kakkuilla, jotka on kääritty.
