Me kaikki tiedämme, että aamiainen on enitentärkeä ateria, sen on oltava maukas, ravitseva, antaa meille energiaa. Aamiainen on erilainen kaikille, joku vain juo kahvia, joku syö maitopuuroa. Mihin aamiaissasi liittyy? Varmasti enemmistö sanoo: "munakkaan kanssa". Mutta totuus on, että kaikkein laisin pöllö kykenee nopeasti keittämään tämän herkullisen ruoan - munakokkerit makkaran tai pekonin kanssa. Tiedätkö kaiken munakkeista?
Täällä seisot liesi takana ja valmistat aamua omlettimakkaraa tai pekonia. Onko sinulla ajatuksia siitä, mistä tämä ruokalaji on kotoisin, kuka keksi sen ja mikä maa on munakkaan kotimaa? Valitettavasti tämän suurenmoisen miehen nimeä ei tunneta, ja munakkaan maata ei tuskin voida kutsua tietyksi maaksi.
Astia paistettuja munia ja maitoa tunnetaan myösmuinaiset roomalaiset. Mutta sanoa, että he keksivät reseptin, kukaan ei tule. Loppujen lopuksi sana omletti on ranskalaista alkuperää. Todennäköisesti ranskalaiset pitävät omletti kansallisena ruokiaan, koska melkein kaikissa maan ravintoloissa ruokalistalla on monenlaisia omletteja. Lisäksi jokainen itseään kunnioittava kokki on yksinkertaisesti velvollinen kykenemään keittämään sen.
Joka tapauksessa, kaikissa Euroopan maissa onoma tarina omlettin ilmestymisestä. Esimerkiksi Saksassa on legenda, jonka mukaan jokin saksalainen kuningas eksyi metsästyksen aikana metsässä ja tuli nälkäiseksi. Hän meni pyytämään köyhiltä ruokaa. Sitten yksi heistä munaa ja paisti ne. Kuningas piti tätä ruokia todella. Joten omeletista tuli suosittu kaikkialla Euroopassa.
Jokaisessa maassa se valmistellaan eri tavalla:kiinalaiset ja japanilaiset lisäävät riisiä ja sipulia, italialaiset lisäävät mieluummin erityyppisiä juustoja, Espanjassa lisää valkosipulia ja perunoita muniin. Yleensä ei ole tarkkaa legendaa, kuten he sanovat: kuinka monta ihmistä, niin monta mielipidettä.
Klassinen munakas resepti perustuu kahteenainesosat: munat ja maito. Siinä kaikki hyöty on heissä. Itse munat ovat erittäin hyödyllisiä, ne sisältävät monia aminohappoja ja vitamiineja, jotka ovat tärkeitä ihmiskeholle. Tässä on vain joitain niistä.
Esimerkiksi munat sisältävät A-vitamiinia, jokaon erinomainen antioksidantti. B-vitamiini, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. D-vitamiini on vihollinen viruksille, bakteereille ja infektioille. E-vitamiini vahvistaa verisuonten seiniä, estää ikääntymistä. Myös munissa on rautaa, kuparia, fosforia ja muita tärkeitä alkuaineita.
Voit keittää yksinkertaisimman ruoan aamiaiseksi - munakkaan makkaran kanssa:
Jos haluat keittää herkullisen munakkaan makkaran ja juuston kanssa, on parempi käyttää vain tuoreita ja korkealaatuisia tuotteita. Ainoastaan silloin ruokalaji osoittautuu hyödyllisimmäksi.
Omlettin valmistaminen makkaraa käyttäen näin:
Toivomme, että nautit omletista makkaralla, jonka reseptiä voit muuttaa itse lisäämällä jotain, kuten lihaa, pekonia ja tomaattia.
Bon appetit!
