Tiedetään, että sienet ovat hyödyllisiä koostumuksessa.aineet pystyvät kilpailemaan lihan kanssa. Lisäksi monet ihmiset pitävät mielellään omia makujaan muille ruokailijoille, mutta juhla pöydällä ne ovat yksinkertaisesti korvaamattomia. Voit yrittää tehdä paitsi paistettuja tai keitettyjä, myös sieniä, uunissa, koska ruokalajia ei ole vaikea valmistaa.
Seuraavalle reseptille tarvitset puoli kiloasienet, puoli kupillista hapanta kermaa, lusikallinen jauhoja, hieman sulanut voi ja raastettu juusto. Jos sieniä tai ostereita käytetään, on parasta leikata ne pieniksi paloiksi, sieniksi tai muiksi pieniksi sieniksi. Sienet asetetaan lämmitetylle pannulle, suolataan, lisätään mausteita ja paistetaan puoliksi keitetyksi. Loppujen lopuksi he laittoivat niihin jauhoja ja kermavaahtoa, sekoittuvat hyvin ja antavat jonkin aikaa kiehumiselle. Sen jälkeen sienet kaadetaan sulatettuun voihin, sirotellaan juustoon ja laitetaan uuniin, jossa ne paistetaan 20 minuuttia. Valmis astia on siroteltu tuoreilla yrtteillä. Voit aluksi lisätä tähän hienonnettuja sipulirenkaita ja hienonnettua valkosipulia.
Vähemmän maukkaita ja mielenkiintoisia ovat sienet,paistetaan uunissa lisäämällä lihaa. Voit ottaa sianlihaa, mutta kanafileetä sisältävällä astialla on erittäin herkkä maku. Liha leikataan pieniksi paloiksi, suolataan ja paistetaan sipulilla paistinpannussa 5-7 minuuttia. Sienet keitetään kunnes keitetyt, hienonnetut. On välttämätöntä tietää, että sienen keittäminen ei useinkaan sovi elintarvikkeisiin, joten sinun ei pitäisi käyttää sitä ruokailuun.
Valmistetussa muodossa on lihaasipulit, laita sienet päälle. Raakamunat on lyöty, sekoitettu pieneen määrään kivennäisvettä, minkä jälkeen seos kaadetaan sieniin. Hienostuneita juustojauheita päällystetään, joka on leivottu majoneesilla. Muotti sijoitetaan uuniin, kuumennetaan 40 minuutin keskilämpötilaan (aika voi vaihdella, on tarpeen tarkastella lihan valmiutta). Tällaisia sieniä, jotka on paistettu uunissa, on parempi palvella pöydällä heti ruoanlaiton jälkeen tai hyvin lämmitettynä.
Useimmiten keitetyt sienet, paistetaan hapanta kerma.Tällöin tarvitset tuoreita samppanjoita (voit ottaa muita tyyppejä). Aluksi sienet keitetään ja sijoitetaan siivilään jonkin aikaa, jotta lasi on ylimääräistä nestettä. Sen jälkeen sienet leikataan, muotoillaan, voidellaan, suolataan, paprikaa lisätään (paprikoiden sekoitus onnistuu), kermaviili, kaikki on sekoitettu. Huipputuotteet ripotellaan hienonnetun juuston kanssa. Sienet paistetaan noin kaksikymmentä minuuttia hyvin lämmitetyssä uunissa.
Lihan ja sienien yhdistelmää pidetään enitenkannattavaa, joten jos haluat kokata alkuperäisen ruokalajin juhlaa, voit valmistaa uunissa paistettuja sieni-leikkeleitä. Tätä varten jauhettu liha otetaan, suolataan ja pippuria hieman. Sienet keitetään ja jauhetaan lihamyllyssä, laitetaan jauhettuun lihaan. Muna kulkee täällä, ja siihen lisätään pieni määrä hyvin vaivattuja korppujauhoja. Täyte on vaivattu, siitä valmistetaan pieniä pihvejä, jotka on asetettu muottiin. Tuotteen päälle kaadetaan hapan majoneesikastiketta. Sen valmistukseen hapan kerma sekoitetaan majoneesiin, laitetaan lusikka raastettua juustoa, hienonnettua valkosipulia ja vihreitä. Muotti asetetaan uuniin tunnin ajaksi, jonka jälkeen hampurilaiset on asetettu valmiiseen astiaan ja tarjoiltu pöydälle.
Joten voidakseni valmistaa sieniä,uunissa paistettuja, ei tarvitse olla erityisiä kulinaarisia taitoja. Riittää, että jääkaapissa on pieni joukko tuotteita sekä hieman fantasiaa, eikä pelkää kokeilla. Tiettyjen ainesosien lisääminen jo tunnettuihin resepteihin mahdollistaa uuden ruokalajin, joka voi yllättää vieraita tai rakkaitaan alkuperäisen ja hienon makunsa.
