Kuinka voin tehdä sitruunakompotin?

Компот – это напиток, который принято считать jälkiruokatuote. Sitä käytetään sekä kuumana että kylmänä. Tämän infuusion valmistamiseksi käytetään erilaisia ​​marjoja ja hedelmiä missä tahansa yhdistelmässä. Yksi vaihtoehto on haudutettu sitruuna. Sen ominaisuuksista on olemassa todellisia legendoja. Siksi monissa kotiäidissä tämä tuote on kiinnostunut entistä enemmän.

Tuoksuva viileys

Venäjällä he tiesivät kompoteista pitkään.Totta, sitten tätä tuotetta kutsuttiin eri tavalla - uzvar. Se valmistettiin kuivatuista hedelmistä ja tarjoiltiin jouluaattona juhlapöydässä. Ajan myötä ihmiset alkoivat nähdä sen miellyttävänä virvoitusjuomana, ja vähän myöhemmin he oppivat näkemään sen hyödyt. Kun eksoottiset hedelmät tulivat kauppojen hyllyille, sitruunakompoti sai suuren suosion. Tämä vähäkalorinen väkevöity tuote on auttanut joitakin parantamaan terveyttään, ja toisille se oli ihanteellinen tapa sammuttaa jano.

Sitruunakompotin valmistus voi olla hyvin yksinkertaista. Tätä varten tarvitset vain:

120 grammaa sokeria ja 1 iso sitruuna 3 litrassa vettä.

Prosessi koostuu seuraavista vaiheista:

1. Ensinnäkin hedelmät on pestävä, leikattava puoliksi ja puristettava sitten mehusta.
2. Siirrä jäljellä oleva kuori kattilaan, kaada kylmä vesi päälle, kiehauta ja keitä pari minuuttia.
3. Tällä hetkellä sokeria on lämmitettävä kuivalla paistinpannulla, kunnes se alkaa muuttaa väriä ja sulaa.
4. Sen jälkeen tuloksena oleva neste on kaadettava kattilaan ja sekoitettava hyvin.
5. Lisää mehu ja maista, jos tuote on tarpeeksi makea. Tarvittaessa sokeria voidaan lisätä ilman esikäsittelyä.

Sen jälkeen valmis infuusio on jäähdytettävä. Sitruunakompota on todellinen pelastus missä tahansa kuumuudessa, ja se auttaa myös palauttamaan voiman kovan päivän jälkeen.

Vitamiinit tulevaa käyttöä varten

Ainutlaatuinen lääke on aina käsillä,yrittäjämäiset kotiäidit yrittävät kerätä sitruunakompottia talveksi. Tämä voidaan tehdä eri tavoin, mutta viime aikoina jostain syystä vaihtoehto, jossa kesäkurpitsaa käytetään sitrushedelmien kanssa, on tullut erittäin suosittu. Monet väittävät, että tuloksena oleva tuote tuoksuu ananakselle.

Tarvitset vain 4 ainesosaa toimiaksesi:

3 sitruunaa, 2 litraa vettä sekä puoli kiloa sokeria ja tuoretta kesäkurpitsaa.

Tuotteen valmistamiseksi sinun on suoritettava useita vaiheita:

1. Ensinnäkin hedelmät on valmistettava.Leikkaa sitruunasta kuori. Totta, jos joku pitää hapokasta infuusiota, tätä ei voida tehdä. Leikkaa loput hedelmät viipaleiksi. Kesäkurpitsa on kuorittava ja poistettava siitä kaikki siemenet kuitujen kanssa. Jäljellä oleva massa on leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Valmista siirappi vedestä ja sokerista.
3. Laita hienonnettu ruoka purkkeihin.
4. Kaada kuuma makea liuos niiden päälle ja rullaa.

Sen jälkeen suljetut purkit on käännettävä ylösalaisin, odotettava niiden jäähtymistä kokonaan ja säilytettävä sitten viileässä paikassa.

Citrus Delight

Todellinen makujuhla on kompottiappelsiinit ja sitruunat. Itse asiassa molempien hedelmien massa sisältää kaksinkertaisen määrän vitamiineja, pektiiniaineita, antioksidantteja ja muita ihmiskeholle hyödyllisiä komponentteja.

Tällaisen tuotteen keittäminen ei ole vaikeaa. Tarvitset vain: 2 sitruunaa, 3 appelsiinia, pari litraa vettä ja 1,5-2,0 kiloa sokeria.

Juoman valmistusmenetelmä on hyvin samanlainen kuin edelliset vaihtoehdot:

1. Ensinnäkin hedelmät on kuorittava.
2. Sen jälkeen ne on kasteltava kiehuvalla vedellä ja huuhdeltava sitten kylmällä vedellä.
3. Leikkaa massa varovasti ympyröiksi ja poista kaikki siemenet.
4. Laita ne kattilaan ja peitä sokerilla.
5. Sekoita ruokaa varoen vahingoittamasta sitrusviipaleita.
6. Kaada kiehuvaa vettä kattilan sisällön päälle, laita se liedelle ja odota, kunnes sokeri on täysin liuennut.
7. Sulje astia kannella, poista lämpö ja odota, kunnes tuote jäähtyy kokonaan.

Tänä aikana juomalla on aikaa hautua hyvin. Ennen käyttöä on suositeltavaa rasittaa sitä, jotta sellunpalat eivät häiritse hauskanpitoa.

Lisäämällä marjoja

Jotta voisi kokataalkuperäistä sitruunakompottia, reseptiä voidaan täydentää marjoilla tai hedelmillä. Juoma on hyvä kaikissa yhdistelmissä. Voit esimerkiksi harkita vaihtoehtoa, jossa käytetään seuraavia tuotteita: litraa vettä varten 100 grammaa sokeria, 25 grammaa sitruunamassaa ja 200 grammaa mansikoita.

Tällainen kompotti valmistetaan seuraavasti:

1. Marjat on ensin lajiteltava ja niiden varsi ja lehdet on poistettava.
2. Sen jälkeen hedelmät on pestävä, leikattava puoliksi ja kastettava kattilaan kylmää vettä.
3. Lisää sitruunanrenkaat noin ½ sentin paksuisiksi.
4. Laita kattila liedelle ja kiehauta sisältö. Keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
5. Kun olet valmis, peitä astia kannella ja anna tuotteen hautua.

Juoma nautitaan parhaiten jäähdytettynä.Voit halutessasi lisätä jopa muutamia jääpaloja äärimmäisessä kuumuudessa. Ainutlaatuinen mansikoiden tuoksu tekee mausta erityisen miellyttävän, ja sitruunan lievä happamuus antaa lopputuotteelle kauan odotetun tuoreuden.