Eurooppalainen keittiö on aina yllättänyt minut erityisellä herkullisuudella,ainutlaatuinen maku ja omaperäisyys. Ruokien pääasiallinen ero on eri mausteiden käyttö. Voit ottaa samat tomaatit. Mitä vain heidän kanssaan ei tehdä ruokaa eteläisissä maissa! Mutta eurooppalaiset keksivät, miten keittää aurinkokuivattuja tomaatteja kotona. Ne ovat tässä muodossa paitsi maukkaampia, mutta myös terveellisempiä. Se on loistava lisä pizzat, salaatteja, liha- ja kalaruokia sekä vihannessalaatteja. Ne on erityisen hyvin yhdistetty munakoisoihin, fetajuustoihin ja mozzarellaan.
Monet ovat kiinnostuneita siitä, miten keittää aurinkokuivattuja tomaatteja.Tämä on täysin mutkatonta. Se vaatii keskikokoisia ja parempia lihaisia tomaatteja - noin 2 kiloa, puoli litraa kasviöljyä (on parempi, jos se on oliivi), suolaa, pippuria. On parempi, jos se on eräänlaista pippuria, ja merisuola on myös hyvä. Sitten tomaatit ovat vielä hyödyllisempiä. Älä unohda valkosipulia, tarvitsemme 2 tai 3 neilikkaa, kaikki riippuu koosta. Mausteisista kuivattuista yrtteistä sinun on otettava paitsi rosmariini, myös majorami, muutama lehti oreganosta ja pieni kimppu tilliä.
Nyt kuinka keittää aurinkokuivattuja tomaattejakotiolosuhteet. Keskikokoiset tomaatit pestään ja kuivataan perusteellisesti, paperipyyhkeitä voidaan käyttää tähän tarkoitukseen. Kotiäitiä varten on mielenkiintoinen muistio: Voit tarkistaa veitsen terävyyden tomaateissa. Siksi tarvitaan vain hyvin teroitettu veitsi. He leikkaavat vihannekset puoliksi ja ottavat sydämen pois. Älä vain kiirehti heittämään niitä pois, voit tehdä niistä erinomaista tomaattimehua tai kastike.
Pergamenttipaperi tulee laittaa leivinpelille jaaseta sitten silputut tomaatit sen päälle. Ripottele runsaasti suolaa ja pippuria. Sitten sinun on lisättävä kasviöljyä kumpaankin puolikkaaseen (tarpeeksi ja pari tippaa). Kuumenna uuni enintään 90 asteeseen. On muistettava, että vihanneksia ei tule leipoa, vaan kuivattaa. Tätä varten uuni täytyy avata hieman, kosteus haihtuu nopeammin. Tämän ruoan valmistus kestää 6 - 8 tuntia.
Kuinka valmistaa aurinkokuivattuja tomaattejakotiolosuhteista tuli tunnetuksi. On vielä yksi sääntö. Kotiäiti valittaa usein, että heidän vihanneksensa ovat hauraita tai kuivattuja. Tämä johtuu yleensä siitä, että joko uunissa oli korkea lämpötila tai öljyä ei käytetty tarpeeksi tai keitto kesti vähän kauemmin.
On edelleen menetelmä, jolla voit valmistaa kuivattujatomaatit. Valokuvan sisältävä resepti auttaa sinua tekemään kaiken oikein. Resepti ei eroa ensimmäisestä menetelmästä, vain me kokkaamme lämpötilassa 130 astetta ja 3 tuntia. Kuinka keittää aurinkokuivattuja tomaatteja kotona, me jo tiedämme. Otamme myös vihanneksia, mausteita. Leikattiin kaikki ja laitettiin uuniin. Vain tomaatit ovat pieniä. Lisää voi ja paista.
