Monet kotiäidit rakastavat kokata manialaisia reseptejäsen valmistelu on useita vaihtoehtoja. Se on erittäin helppo valmistaa, se ei vaadi suuria käteiskustannuksia ja aikaa. Mannickia rakastavat sekä lapset että aikuiset. Tämä ruokalaji koristaa tavallisen perheen illallisen ja juhlallisen juhlan. Klassinen resepti tunnetaan melkein jokaisessa perheessä. Siksi valmistellaan sitä erityisellä tavalla tekemällä joitain muutoksia. Tarjoamme leipoa mannikkia kefiirillä raejuustolla. Artikkelissa puhumme sen valmistuksen tekniikasta sekä annamme useita arvokkaita vinkkejä ja neuvoja.
Mannik kefirin kanssa raejuustoa
Tänään me opetamme sinulle miten valmistaa herkullisia ja yksinkertaisiajälkiruoka. Klassinen mannik on jo kauan voittanut monien makeiden teekakkujen ystävien sydämet. Joissakin taloissa se paistetaan joka viikko tai useita kertoja kuukaudessa. Miksi ei kokeilla jotain uutta? Upea vaihtoehto - manniki raejuustolla. Kun olet yrittänyt leipoa sen kerran, teet sen varmasti uudelleen. Loppujen lopuksi sukulaiset ja vieraat arvostavat suuresti leivonnaisiasi. Jatkamme sen valmistelua.
Tarvittavat ainesosat
Klassisen mannan kanssa raejuustoa varten tarvitset seuraavia tuotteita:
- Pakollinen ainesosa - manna. Yksi täysi lasi riittää. Mitä otamme seuraavaksi?
- Rakeistettu sokeri - yksi lasi. Jos et pidä liian makeista leivonnaisista, voit vähentää määrää.
- Jotta valmis manna raejuustolla olisi rehevä ja hellä, sinun on otettava kolme munaa.
- Klassisessa reseptissä käytetään kefiiriä. Me tarvitsemme sitä myös. Sinun on otettava yksi lasi tai vähän vähemmän.
- Jauhot - yksi tai kaksi ruokalusikallista (tämä riittää).
- Herkkää tuoksua varten voit lisätä puoli pakettia vanilliinia.
- Monet kotiäidit ovat kiinnostuneita kysymyksestä, mutta kuinka paljon ja millaista raejuustoa tarvitaan? Voidaan ottaa pakkauksissa. Sitten yksi tai kaksi riittää. Jos otat raejuustoa painon mukaan, niin 300-400 grammaa.
- Ruokasooda - puoli teelusikallista
- Suola on veitsen kärjessä.
- Voi - yksi rkl.
- Voit myös ottaa leivinjauheen (yksi teelusikallinen) ja sekoittaa sen jauhoihin.
Yleensä kaikki edellä mainitut tuotteet löytyvätjääkaapissa tai keittiön kaapissa. Jos jotkut ainesosat eivät ole käsillä, niiden ostaminen ei ole vaikeaa mistä tahansa ruokakaupasta.
Vaiheittainen tekniikka
Keitetään mannaa raejuustollamonikeitin. Tämä säästää merkittävästi aikaa. Lisäksi, kun olet laittanut taikinan kulhoon ja asettanut halutun tilan, voit tehdä täysin erilaisia asioita. Seuraavaksi kerromme, kuinka kokata mannaa raejuustolla. Toimintamme järjestys näyttää tältä:
- Jotta kakku olisi erityisen maukas jamurena, sinun täytyy tietää yksi salaisuus. Manna on kaadettava kefirillä etukäteen. Kun valmistamme muita tuotteita, mannasuuristuksen turpoamisprosessi saadaan päätökseen turvallisesti. Tätä menettelyä varten on parasta käyttää kattilaa tai syvää kulhoa. Levitämme tarvittavan määrän mannaa ja lisäämme kefiiriä. Sekoita kaikki huolellisesti ja anna vaikuttaa 25-30 minuuttia.
- Otamme pienen kattilan ja laitamme siihen juustomassan tai raejuuston.
- Riko munat kattilaan ja lisää sokeri (voit lisätä vanilliinia). Vatkaa kaikki perusteellisesti sekoittimella.
- Lisää ruokasooda ja suola sekä leivinjauhe.
- Lisää muutama ruokalusikallinen vehnäjauhoa juustomassaan.
- Sekoita kaikki huolellisesti. Varmista, että siinä ei ole paakkuja, massan tulee olla homogeeninen.
- Kolmekymmentä minuuttia myöhemmin, kun manna turpoaa, lisää siihen raejuustoa ja sekoita kaikki hyvin.
- Otamme multicooker -kulhon ja voitele se hyvin pienellä määrällä voita.
- Levitämme juusto-mannasuurimassaa hitaassa liesissä. Tasoitamme kakun pinnan.
- Sulje kansi ja aseta "Leivonta" -tila. Arvioitu kypsennysaika on neljäkymmentä - viisikymmentä minuuttia.
- Mannik raejuustolla hitaassa liesissä on valmis. Hyvää ruokahalua!
Mannik tuorejuustolla uunissa
Monitoimilaitteessa voit valmistaa ruokaa nopeastisuuri määrä erilaisia leivonnaisia. Mutta jos sinulla ei ole niin upeaa tekniikkaa, voit valmistaa mannan raejuustolla uunissa. Luettelo tarvittavista tuotteista ja yksityiskohtainen valmistustekniikka löytyy edellisestä reseptistä. Mannik tuorejuustolla uunissa valmistetaan erityisessä muodossa tai syvässä paistinpannussa, joka on ensin voideltava voilla. Muisteltavaa on vielä muutama asia:
- Sinun täytyy laittaa manna lämmitettyyn uuniin.
- Paistoaika neljäkymmentä neljäkymmentäviisi minuuttia.
- Kypsennyksen aikana uunia ei saa avata, jotta vältetään valmiiden leivonnaisten laskeutuminen.
- Kun manna on valmis, sammuta uuni ja anna sen olla siellä kymmenen minuuttia.
Kuinka voit koristella valmiin kakun?
Mannikia raejuustolla voidaan valmistaa useissa muunnelmissa. Esimerkiksi:
- Hedelmien kanssa.Voit käyttää omenoita, siemenettömiä viinirypäleitä, persikoita, päärynöitä tai muita hedelmiä. Ainesosat on pestävä perusteellisesti ja leikattava viipaleiksi. Hedelmiä voidaan lisätä taikinaan tai koristella leivonnaisilla.
- Unikon siemenillä.Tarvitsemme puoli lasia tai hieman enemmän. Unikko on täytettävä kuumalla vedellä sen pehmentämiseksi. Anna vaikuttaa kymmenen - viisitoista minuuttia. Tyhjennä sitten vesi ja unikkoa voidaan lämmittää hieman.
- Pähkinöiden kanssa.Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto, josta pidät varmasti. Ota saksanpähkinät, mantelit tai hasselpähkinät. Voit ottaa yhden tai useamman tyypin. Pilko pähkinät ja lisää ne sitten taikinaan.
Muutama herkullinen leivontavaihtoehto
Ilma mannaa raejuustolla voidaan jopa kääntääkakun sisään. Kuinka kysyt? Kaikki on tarpeeksi yksinkertaista. Kun manna on valmis ja jäähtynyt hieman, voit leikata sen varovasti pituussuunnassa kahteen tai kolmeen osaan. Näin saamme useita valmiita kakkukerroksia. Jää vain voidella jokainen niistä herkullisella ja herkällä voiteella. Tarjoamme sinulle useita vaihtoehtoja:
- Smetanaa.Tätä kermaa on monia lajikkeita. Suosittelemme, että kokkaat helpoimman. Hänelle tarvitsemme puoli kiloa smetanaa (on parasta ottaa rasvainen). Meidän on myös otettava lasillinen rakeistettua sokeria. Sekoita molemmat ainekset keskenään ja aloita vatkaaminen varovasti sekoittimella tasaiseksi. Kun kerma on valmis, jäljellä on vain voidella jokainen kakku ja yhdistää ne. Kakun yläosa on myös voideltava.
- Voi ja kondensoitu maito.Mitä tuotteita tarvitsemme? Tölkki kondensoitua maitoa ja puoli pakkausta voita. On tarpeen pehmentää voita ja yhdistää toisen ainesosan kanssa. Vatkaa kaikki hyvin ja laita sitten kylmään paikkaan. Kun kerma sakeutuu, peitä jokainen kuori.
Hyödyllisiä vinkkejä
Jos haluat tehdä mannasta raejuustoa epätavallisen hellä ja maukas, kiinnitä huomiota alla esitettyihin suosituksiin.
- Munat vatkataan parhaiten rakeisella sokerisekoittimella. Tämä tekee leivonnaisista pörröisemmän.
- Valmis manna voidaan ripotella jauhemaisella sokerilla tai hienonnetuilla pähkinöillä.
- Voit lisätä ruokalusikallisen smetanaa taikinaan. Mannikista tulee erityisen maukkaita ja murenevia.
- Jos haluat tietää leivonnan valmiudesta, sinun on tarkistettava se hammastikulla. Jos se pysyy kuivana, kakku on valmis.
- Yritä ottaa "lumipallo" kefirin sijasta, mikä on tavallista mannan valmistuksessa. Tulet rakastamaan valmiiden leivonnaisten makua.
- Mannaa on parasta tarjoilla pöydälle jäähdytettynä.
- Voit lisätä taikinaan paitsi pähkinöitä ja unikonsiemeniä myös rusinoita, kaakaota, suklaavoita.
- Yksi tärkeimmistä edellytyksistä herkullisen mannan valmistamiseksi on viljan välttämätön liotus.
- Haluatko, että jälkiruoka on pehmeää ja pörröistä? Älä tässä tapauksessa liioittele jauhojen kanssa. Yksi tai kaksi ruokalusikallista riittää.
Lopuksi
Mannik raejuustolla ei ole vain maukasta, vaan myöshyödyllinen herkku. Lapset syövät mielellään tällaista ruokaa. Raejuusto, joka on osa sitä, on pakollinen jokaisen ruokavaliossa. Toivomme, että herkullisia ja terveellisiä leivonnaisia ilmestyy kotiisi mahdollisimman usein! Nauti teestäsi!
