Yksi suosituimmista ruokia, jotka yhdessäSamsa, shaurma, khachapuri, khinkali jne. Kuuluvat itäiseen, Keski-Aasian keittiöön, ja myös Cheburek tuli. Kaiken kaikkiaan niiden kaloripitoisuus on erittäin korkea, mutta maku on sen arvoinen. Näitä vilkkaita ja edullisia välipaloja myyvät juhlatilat ja kahvilat löytyvät missä tahansa kaupungeissa, tungosta, koska ne ovat suosittuja ja merkittävää kysyntää. Heillä on kätevästi ja nopeasti pureskella tavalla, joka on niin tärkeä ihmisille, jotka jatkuvasti työskentelevät. Chebureks ehkä ainakin kerran kokeillut kaikkea, koska hyvin harvat ihmiset vastustavat kuumaa ruokahalua pitkin mehukas liha tai muu täytteet rapeassa leipomattomassa taikina.
Ainoa asia, joka voi pysäyttää henkilönhaluavat ostaa cheburek - kaloria. Itse asiassa tämä piirakka ei ole peräisin ruokavalion ruuista. Huolimatta siitä, että taikina cheburek käyttää happamattomia, ja täyttö voi olla vähärasvainen, se tulee edelleen melko suuri kalori. Tosiasia on, että perinteisesti turkkilaiset ja mongolilaiset ihmiset, jotka keksivät tämän ruokalajin, paistivat sitä eläinrasvoiksi (lampaan, yleensä). Ja nyt on tavallista korvata se tavallisella kasviöljyllä. Olisi ymmärrettävä, että kekkikehnä on kirjaimellisesti kylmä kuumalla öljyllä keittoprosessissa, koska vain tällä tavoin se voidaan saavuttaa sen kiinteällä rapealla kultaisella kuorella.
Joten, keskimääräinen kalori paisti cheburekon 240-270 kcal / 100 grammaa ruokaa, mutta paljon riippuu koostumuksesta ja täyttömäärästä. Joskus niitä on 450 ja jopa 600 kcal. Melko paljon, mutta runsas välipala eniten. Ja jos on olemassa ongelma, kun haluat syödä kaviaaria, mutta ruokavalio kieltää kaiken rasvan ja paistetaan öljyssä, kokeile kokata sitä itse uunissa, harjaamalla taikina munalla niin, että se paistuu. Tällä tavoin voit vähentää piiraan kalorepitoisuutta lähes puoleen, koska se johtuu kasviöljystä, jonka kanssa kekervakki on liotettu, että sitä pidetään haitallisena kuvioon.
Tässä artikkelissa haluaisin myös harkitaUseita tyyppisiä pastieja, jotka on valmistettu erilaisilla täytteillä, ja sitten päättää, onko keskiaikaisen keittiön suosituimmista ruokalajeista peräisin oleva kalori- sisältö erilainen riippuen valitusta tuotteesta taikinan täyttämiseksi.
Aloitetaan klassikoista ja selvitämme, mitä kaloreita onchebureka lihalla. Vaikeus on se, että eri eläinten liha eroaa proteiinien ja rasvojen sisällöstä. Ottaen huomioon tämän, voimme sanoa, että kanan cheburek on vähiten kaloreita (225-250 kcal). Jos käytät jauhettua naudanlihaa tai lampaanlihaa, nämä kakut sisältävät noin 270-300 kcal. Luonnollisesti ne voivat olla kooltaan erilainen, jauhelihan ja sipulien määrä välipaloissa, joten luvut ovat likimääräisiä. Cheburek, jonka kaloripitoisuus on korkein (enintään 430 kcal), sisältää sianlihan jauhelihaa, jossa yleensä proteiinipitoisuus on rasvaa.
Nyt löydämme kaloreita chebureka juustolla -toiseksi suosituin täytteenä. Mutta sinun on ymmärrettävä, että tämän maitotuotteen lukemattomia eri lajikkeita on, ja jokainen kalori on erilainen. Myös monet erehdyksessä olettavat, että jos täyttö ei ole lihaa, niin cheburek tulee kalorien vaatimattomammaksi. Kuitenkin sama juusto on joskus ravitsevampaa kuin liha tai siipikarja. Jos esimerkiksi teet tavallisen venäläisen kovan juuston valmistukseen, niin yksi valmis cheburek sisältää 260 kcal ja suosittuja pastieja juuston ja yrttien kanssa - vähintään 310 kcal. Maukas itämaiset piirakat kypsennetään sulatetun juuston kanssa, ja on välttämätöntä tunnustaa, että sen avulla saat hämärästi herkkä ja epätavallinen cheburek, jonka kaloripitoisuus on täysin hyväksyttävä (215 kcal).
Ei vähemmän ravitsevia ovat peruna ja sieniTämän ruokalajin vaihtoehdot (vastaavasti 265 ja 275 kaloria). Mutta tällaiset täytteet yhdistetään usein munien, juuston, riisin kanssa, sitten ilmoitettu luku voidaan kaksinkertaistaa. Suurin osa kaloreista on cheburek ja kaali miellyttää: se on yllättävän vain 165-170 kcal, joten voit kokeilla sitä ruokavaliolla ilman omituista suutelua.
Yhteenvetona voimme sanoa, että keksijä on vaikea saada terveellisiksi elintarvikkeiksi, koska paistettaessa niitä voita, kaikki täytteen positiiviset ominaisuudet katoavat ja siitä tulee rasvaa vatsaan.
Mutta nämä piirakat ovat niin ihastuneita meistä, että niiden kaloripitoisuus on vähän huolta kaikille. Loppujen lopuksi tärkein asia on tietää milloin pysähtyä, sitten rakastettu, jos ei aina terveellistä ruokaa, ei tuota haittaa ja ylimääräisiä kiloja.
