Niiden ruokalajien valmistukseen, joita ei vaaditavain tuotteita ja resepti, mutta myös halu luoda oman ainutlaatuisen kulinaarisen mestariteoksen. Yksi halutuimmista herkkuista pöydällä on salaatti. Alkuperäinen historia menee taaksepäin menneisyyteen, mutta reseptejä on joka vuosi enemmän ja salaatit imevät upeimmat makuyhdistelmät. Suosituimpia ovat ne, jotka voidaan valmistaa yksinkertaisista tuotteista ja minimoimalla aikaa, esimerkiksi salaatti kinkulla ja tomaateilla. Juuri näitä reseptejä suosittelemme ottamaan huomioon "äkillisissä vieraissa".
"Pitching" -salaatti kinkulla ja tomaateilla.
ainesosat:
- 330 g tuoretta kinkkua;
- 3 lihaa tomaattia;
- 2 oranssia paprikaa;
- 180 g juustoa mitä tahansa kovaa;
- tuoreet vihannekset;
- sitruunanmakuinen majoneesi.
"Rullien" (salaatti kinkkua ja tomaattia) valmistusmenetelmä:
Huuhtele kaikki vihannekset huolellisesti, tyhjennä paperipyyhe ja vapaa keskeltä, mukaan lukien tomaatit. Leikkaa paprika pieniksi tikkuiksi, pilko tomaatit ja kinkku samalla ohuella oljella. Juusto voidaan hienontaa veitsellä tai raastaa.
Kun ainesosat ovat valmiita, otavalmistettu ruokalaji etukäteen, laita kinkku siihen niin, että se peittää pohjan, voit antaa salaatille muodon, esimerkiksi sydämen. Peitä kinkku majoneesilla ja aseta tasaisesti tomaatit, jotka ripottelevat majoneesilla. Sitten pippuri ja raastettu juusto asetetaan vuorotellen, jokainen kerros maustetaan myös majoneesilla, jotta salaatti olisi mehukas. Vihreillä oksilla kehitämme salaattia sivuille siten, että ne luovat kuvion aallon muodossa ylhäältä. Kinkku- ja tomaattisalaatti ei todennäköisesti jätä ketään välinpitämättömäksi.
Flotilla: pasta ja kinkku salaatti
ainesosat:
- keskimääräinen pakkaus kiinteitä spiraaleja;
- tölkki valkoisia 400 ml: n purkitettuja papuja;
- 230 g tuoretta kinkkua;
- 3 lihaa tomaattia;
- yksi salaatti violetti sipuli;
- yksi oranssi bulgarialainen keskipitkä pippuri;
- vihreät koristele salaattia.
Kastike-ainesosat:
- 180 ml ylimääräistä neitsytoliiviöljyä;
- pieni rasva vähärasvaista kermaa;
- 45 ml viinietikkaa;
- 17 ml sitruunamehua;
- 10 ml kuivattua basilikaa.
Keittämismenetelmä:Kaada vettä valmistettuun astiaan, jolla pasta keitetään, ja lisää keittämisen jälkeen kasviöljy, suola ja pasta ja anna sen olla valmis pakkauksessa ilmoitettuna ajankohtana. Kallistemme siivilässä ja huuhtelemme jäävedellä, jotta ne eivät tarttu toisiinsa. Leikkaa kinkku ja pippuri, tomaatit pieniksi kuutioiksi, sipuli ohuiksi kaistaleiksi ja leikkaa ne kiehuvalla vedellä pieninä kuutioina, kaada neste papuista ja laita kaikki suureen kulhoon. Kaada jäljellä oleva öljy, etikka, kerma ja sitruunamehu, basilika tehosekoittimeen, lyö ja mausta aineosat. Sekoita ja laita salaattikulhoon, ripotettu päälle vihreillä.
"Mehukas" salaatti - cocktail kinkkua
ainesosat:
- 330 g tuoretta kinkkua
- 150 g suomalaista salaamia
- 150 g tuoretta viipaloitua
- 3 lihaista tomaattia
- 2 oranssia paprikaa
- 180 g juustoa mitä tahansa kovaa
- tuoreet vihannekset, valkosipulinkynsi
- kastikehappokerma ja majoneesi suhteessa 50/50
Keittämismenetelmä:Huuhtele kaikki vihannekset huolellisesti, pat kuivaa paperipyyhkeellä ja vapaasti keskeltä, tomaatit mukaan lukien. Leikkaa paprika ja salami pieniksi tikkuiksi, pilota tomaatit, hienonnettu ja kinkku samoilla ohuilla nauhoilla. Jauha juusto veitsellä tai raasta karkeasti. Purista valkosipulinkynsi tehosekoittimessa, lisää siihen smetana ja majoneesi, lyö kastikkeessa. Laita kaikki ainekset valmistettuun astiaan ja sekoita kastikkeen kanssa koristelemalla valitut yrtit oman harkintasi mukaan.
Nämä salaatit ovat hyviä, koska niiden valmistaminen ei vie paljon aikaa (korkeintaan puoli tuntia), kinkku antaa lautaselle rikkaan aromin ja sopii hyvin kaikkien vihannesten kanssa ilman erillistä käsittelyä.
