Lapsen ravitsemukseen, etenkin ensimmäisinä elämänkuukausina, on sovellettava sääntöjä ja rajoituksia, joita ilman terveen ja vahvan kehon muodostuminen on mahdotonta.
Tiukat ruokavaliosäännöt koskevat paitsi kulutettujen ruokien määrää myös niiden monimuotoisuutta. Tässä osassa puhumme säännöistä maidon ja maidottomien viljojen sisällyttämiseksi ruokavalioon.
On huomattava, että puurojen ruokinnan aloittaminenparempi lähempänä kuuden kuukauden ikäistä lasta. Tänä aikana hän tietää jo mitä vihannes- ja hedelmäsoseet ovat, joten meijeritön vilja tai lisätty maito ei tule taakkaksi vauvalle. Hänen ensimmäisen viljan tulisi olla riisiä, koska se on helposti sulavaa eikä aiheuta kehon allergisia reaktioita. Sitten joka seitsemän päivän välein ruokavaliota voidaan monipuolistaa ottamalla käyttöön uuden tyyppisiä viljatuotteita: tattari, kaura ja muut. Heidän maunsa parantamiseksi tässä ikäisyydessä on jo sallittua lisätä voita tai kasviöljyä, ja voit myös keittää lisäämällä maitoa. Puurojen ruokinta on parempi aloittaa pienillä annoksilla lisäämällä niitä vähitellen. Joten kuuden kuukauden ikäiseksi loppuun mennessä sen määrän pitäisi olla sata viisikymmentä grammaa.
Lapsen kasvaessa myös hänen ruokalistansa muuttuu, joten meijeritön vilja täydennetään vähitellen uusilla ruuilla.
Odotaanpa yksityiskohtaisemmin puuroissa ja opitaan keittämään maidoton ja vauvamaito puuroa.
Ensimmäinen resepti on maidossa oleva riisipuuro.
Sen valmistamiseksi tarvitset: kolmekymmentä grammaa riisiä, viisi grammaa voita, sata viisikymmentä grammaa maitoa, kaksisataa grammaa vettä, kymmenen grammaa sokerisiirappia, kolme grammaa suolaa.
Ensin huuhtele riisi huolellisesti, kaada se pannuun ja kaada ilmoitettu määrä kylmää vettä. Laita se pienelle tulelle 45 minuutiksi, kunnes se on täysin kypsennyt.
Pyyhi valmis riisi, kaada kuuma, mutta ei keitetty maito, sekoita ja hiero uudelleen saadaksesi homogeeninen massa.
Seokseen olisi kaada sokerisiirappia, kaada ilmoitettu määrä suolaa ja laita rengas uudelleen pariksi minuutiksi.
Mausta valmis riisipuuro voilla ja sekoita huolellisesti. Aromin ja selkeämmän maun saamiseksi voit lisätä omenasoseen.
Lasten maidoton vilja on myös vauvan ruokavalion perusta. Siksi toinen resepti on tattaripuuroa voin kanssa.
Keittämiseen tarvitset: sata grammaa tattaria, kaksisataa grammaa vettä, 40 grammaa voita, kymmenen grammaa suolaa.
Ensinnäkin, huuhtele tattari useita kertoja, kunnes vesi kirkastuu.
Laita pienelle tulelle potti vettä,suola ja keitä se. Heti kun vesi alkaa kiehua, kaada vilja. Anna keitä noin kaksikymmentä minuuttia. Älä unohda sekoittaa, jotta puuro ei pala.
Lisää voita valmiiseen astiaan, sekoita. Peitä kansi vaatiaksesi ja jäähtyäksesi vähän.
Meijeritön vilja voidaan valmistaa paitsi tattarilla. Tarjoamme toisen reseptin viljalle ilman maitoa - kaurajauhoa hedelmäuunissa.
Keittämiseen tarvitset: kolmekymmentä grammaa kaurajauhoa, kolmesataa grammaa hedelmäliemiä, neljäkymmentä grammaa voita, hilloa tai kanelia.
Laita ensin hedelmävalmiste pienelle tulikalle. Hänen on keitettävä.
Kun liemi on polttimessa, kaurajauho on tarpeen jauhaa. Voit käyttää tähän kahvimyllyä.
Kun neste alkaa kiehua, varovasti sisäänlisää jauhetut hiutaleet kattilaan ja sekoita, jotta seos on homogeeninen. Peitä sitten kansi ja jätä alhaisella lämmöllä kymmeneksi minuutiksi, kunnes vilja on valmis.
Määritetyn ajan kuluttua poista se lämmöltä, lisää voita, hilloa tai kanelia, sekoita huolellisesti ja jätä se avoimeen tilaan vaatimaan ja jäähtymään hieman.
Maidon korvaavat hedelmäjuomat ovat helppo valmistaa.
Tämä vaatii kaikki kuivatut hedelmät, jotka kaadetaan neljäsataa grammaa kiehuvaa vettä. Jätä astia nesteen kanssa yön yli, ja aamulla voit aloittaa lempipuurosi keittämisen.
Bon ruokahalua! Ja älä sisälly valikkoon vain meijeritöntä viljaa!
