Tiedätkö, mikä erottaa borscht-keiton kaalikeittoa? Jos ei, niin kerromme tästä artikkelista.
On huomattava, että kaksi mainittua ensimmäistä ruokaaovat itse suosittuja maassamme. Lähes jokainen rakastaja voi tehdä heidät. Usein kuitenkin on myös niitä kokit-aloittelijoille, jotka eivät tiedä, mitä on erilainen borssikeitto keitto. Päätimme omistamaan tämän pienen artikkelin heille.
Ennen kuin kerrot meille borssin ja kaalikeiton välisestä erosta, mainitse mainitut ruokia erikseen. Ainoa tapa voimme antaa sinulle kattavan vastauksen tähän kysymykseen.
Borsch on eräänlainen liha (tai kasvissyöjä) keitto, joka valmistetaan lisäämällä kasvia, kuten beets. Tämä tuote antaa levyn kirkkaanpunainen tai jopa viininpunainen väri.
On myös huomattava, että esitetty keittoon Itä-Sla- mentin perinteinen ruokala. Se oli melko yleinen kansallisessa keittiöistä vierekkäisten kansakuntien (kuten puolalaisia, liettualaisia, romanialaisia, ukrainalaisia, valkovenäläisiä ja moldovalaiset). Siksi borschia voidaan valmistaa eri tavoin eri maissa. Kuitenkin eräs ainesosa siinä on muuttumaton. Se on sokerijuurikkaat.
Oletko koskaan keittänyt borschia ja keittoa?Erot näiden keittojen välillä tuntuvat paitsi suoran kulutuksen jälkeen myös ulkoisesti. Kuten yllä mainittiin, on pakollista lisätä juurikkaat borschiin. Siksi se on punainen tai maroonkiitto.
Nyt tiedät, miten tunnistaa borss ja keitto. Niiden ero ei ole ainoastaan liemen värissä, vaan myös valmistusmenetelmässä. Punainen keitto vaatii enemmän ainesosia, aikaa ja vaivaa.
Yleensä borsch on keitetty naudanlihassa.lisäämällä tuotteita, kuten perunoita, punajuurta, porkkanaa, kaalia, sipulia ja papuja. Myös tällaisen keiton valmistuksessa käytetään usein sieniä ja tomaatteja. Kaaliöljyn osalta viimeiset kaksi ainesosaa sekä juurikkaat ja pavut eivät koskaan lisää niitä.
Nyt tiedät mitä ainesosat sisältävätitseäsi borscht- ja kaali-keittoa. Heidän eronsa on myös annettaessa ruokapöydälle. Borsch esitetään yleensä perheenjäsenille syvässä lautasessa sekä hapan kerma tai majoneesi, joka lisätään suoraan liemeen, joten se on vaaleanpunainen ja erittäin maukas.
Отличие борща от щей заметно сразу же после näiden ruokien käyttö. Juurikkaiden läsnäolosta johtuen ensimmäinen keitto ei ole pelkästään kirkkaan punainen, vaan myös makea. Vaikka siihen lisätään usein sitruunahappo- tai ohikarjakasveja kasviöljyssä, käytetään pöytäviiniä.
On huomattava, että keitto osoittautuu aina tyydyttävämmäksi ja rikkaammaksi. Se on erittäin rikas maku, joka itse asiassa voitti kaikkien itälaaksojen sydämet.
Nyt tiedät tärkeimmän eron boršin ja kaali keiton välillä. Mutta täydellisen kuvan saamiseksi sinun pitäisi kertoa yksityiskohtaisesti toisesta mainitusta ruokia.
Shchi on kansallinen venäläinen ruokalaji,erilaisia liha (tai kasvissyöjä) kastikelieme. Esivanhempamme tekivät tämän keiton lounaaksi useita vuosisatoja sitten. Siitä lähtien käytännössä mikään ei ole muuttunut.
Ymmärtääksesi borschin ja kaali keiton eroa, sinun tulisi kuvitella joukko ainesosia, joita käytetään toisen kurssin valmistukseen. Yleensä se sisältää:
Kaali on tärkein osa kaali keittoa.Kesällä he käyttävät tuoretta vihannesta, ja talvella usein suolakurkkua. Muuten, se on viimeinen ainesosa, joka antaa koko keitolle erityisen hapon. Jos sinulla ei ole hapankaalia, ensimmäisen kurssin valmistuksen aikana on suositeltavaa käyttää sitruunahappoa tai suolakurkkua marinoiduista kurkuista, tomaateista jne.
Nyt tiedät kuinka ja milläborschia ja kaali keittoa valmistetaan. Mitä eroa näillä ruuilla on? Kun olet kokeillut keittoja, huomaat heti, että kaali keitto on happamampaa kuin borscht. Tämä on tämän ruuan pääkohokohta.
On myös huomattava, että kaali keitto on useinvalmistettu käyttämättä kaalia. Tässä tapauksessa se korvataan nokkosilla tai happea. Nimi "vihreä" tarttui tähän keittoon. Muuten, kaali keitto kypsennetään paljon nopeammin kuin borscht. Jos joudut tekemään punaista liemeä naudanlihasta noin kahden tunnin ajan, voit keittää kaalilautasen helposti kahdesti nopeammin, eli 60 minuutissa.
Kuinka muuten voit keittää borssikeittoa ja kaali keittoa?Kasvisruoat ovat erityisen suosittuja paastonneiden tai yksinkertaisesti syömättömien ihmisten keskuudessa. On huomattava, että tällaisten ruokien valmistuksessa ei ole mitään vaikeaa. Ne tehdään täsmälleen samalla tavalla kuin tavalliset. Mutta jotta lounas olisi maukas ja rikas, sinun tulisi ehdottomasti lisätä siihen paistettua sipulia ja porkkanaa. Tämä korvaa jotenkin lihaa, jolloin liemi on maukas ja tyydyttävä.
Kuten näette, erottele kotitekoinen kaali keitto kotitekoisestaborscht ei ole niin vaikeaa. Ja tehdäksemme sinulle selvemmän, mikä on ero näiden ruokien välillä, päätimme luetteloida lyhyesti kaikki edellä mainitut.
Niinpä suuresta samankaltaisuudesta huolimatta boršsija kaali keitolla on valtava joukko eroja. Tuntemalla ne, et koskaan petä rakkaitasi, jotka tilasivat sinulle lounaalle erityisen herkullisen ruoan, joka perustuu punajuuriin tai hapankalaan.
