Kuinka mukavaa joskus olla kuppi teetä ja syödäherkullisia rusinoita rusinoita. Niitä voidaan leikata kahteen osaan ja kastikkeella tai suklaamokerulla. Tällainen aamiainen on monien mieltymys. Lisäksi hän antaa myös hyvää tunnelmaa aamusta.
Kaikki rakastavat rusinoita rusinoita. Reseptin valmistelu on yksinkertaista. Jokainen voi edes selviytyä, jopa noviisi kokki.
valmistelu
Taikinan vaivaamiseksi tarvitaan seuraavia ainesosia:
Sekoita kaikki tarvitsemasi aineet erityisellä tavalla,noudattamalla kaikkia osuuksia ja johdonmukaisuutta. Aluksi lisätään hieman maitoa, johon lisätään myöhemmin hiiva. On hyvä, jos ne ovat kuivia. Jos ei ole, niin ne täytyy murskata huomattavasti (veistäjällä tai veitsellä). Yksi pitäisi myös laittaa 1 tl tässä. sokeria ja muutama samanlainen jauhot. Kun kaikki on sekoitettu perusteellisesti, se kestää noin 20-30 minuuttia laittaa se kaikki lämpimään ja pimeään paikkaan.
Vaikka maito-hiiva seos soveltuu, jauhot,joka on jäljellä, seuloa. Sen jälkeen se kaadetaan vain siihen. Kaikki tämä sekoitetaan 100 grammaan sokeria, kananmunaa ja yhden sitruunan murskattua kuoria. Sekoitin tai vispilä sekoittaa huolellisesti kaikki ja kevyesti suolaa. Kun taikinalla on viskoosi sakeus, on parasta viimeistellä ja vaivata käsin.
Pullia rusinoilla kutsutaan niin, koskaettä tämä kuivattu hedelmä lisätään taikinaan. Voit maistaa sen voilla, jotta herkku ei palaisi uunissa. Vaivaa taikina niin, että sen elastisuus on hyvä. Vasta sen jälkeen se tulisi rullata ja jättää lämpimäksi puolitoista tuntia.
Kun taikina nousee esiin, sen täytyy ollajaa pieniksi paloiksi ja muodosta niistä pullia rusinoilla, jotka on asetettu leivonnaiselle. Jotta herkku nousee hiukan enemmän, pullat jätetään seisomaan muutama minuutti. Vasta sen jälkeen ne tulisi voidella erityisen valmistetulla munasolulla ja ripotella päälle sokerilla. Pullot paistetaan 20 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin kuoren.
Herkullisia kakkuja
Rusinoilla valmistetaan pullojen lisäksi myös piirakat.Yleensä tämä kuivattu hedelmä on olennainen osa täytettä. Se osoittautuu erittäin maukasta, jos piirakat ovat rusinoiden ja raejuuston kanssa. Niiden keittäminen on hyvin yksinkertaista.
Voit tehdä rusina piirakoitatarvitset jauhoja (noin 200 g), raejuustoa (400 - 450 g), voita (noin 150 g), vähän vaniljasokeria, rakeistettua sokeria (100 g), rusinoita (30 - 50 g), kananmunaa ja vähän maitoa (noin 2 rkl).
Piirakan taikinan valmistamiseksi sekoitetaan seulotut jauhot, 150 g raejuustoa, voita ja erityistä vaniljasokeria. Saatu seos laitettiin jääkaappiin ja pidettiin siinä tunnin ajan.
Kun taikina jäähtyy, voit valmistaa täytteenrusinoista, raejuustosta, sokerista ja proteiineista. Tietysti kaikki on sekoitettava. Vasta sitten käyttövalmis taikina rullataan ja leikataan pieniksi neliöiksi. He laittavat täytteen niihin, minkä jälkeen he muodostavat todellisia piirakoita, jotka asetetaan rasvaton rasva-arkin päälle.
Vatkaa keltuainen hieman etukäteenmaidon määrä. Tämä seos voidetaan hieman piirakoiden pinnalla, jotka asetetaan uuniin, jonka tulisi olla jo kuumennettu 180 asteeseen. Riittää, että leipoo vain 20-25 minuuttia, jonka jälkeen herkku voidaan tarjoilla.
Rusinoilla voit keittää erilaisia piirakoita, rullina ja piirakoita sekä kaikenlaisia muffinsseja. On paljon reseptejä. Tärkeintä on löytää sellainen, joka houkuttelee koko perhettä!
