Reseptejä pullojen valmistukseen - pelastusrengas nopealle kotiäidille, varsinkin kun vieraat ovat jo kynnyksellä ja joilla ei ole ollut aikaa varata ainesosia.
Tämä ei ole vain herkullinen ruokalaji, vaan myös erinomainenvaihtoehto herkkuihin juhlallisessa tapahtumassa. On epätodennäköistä, että kukaan kieltäytyy herkullisista ja yksinkertaisista puloista. "Pika" ruoanlaittoreseptit auttavat ja pelastavat loma-ilmapiirin, vaikka aikaa ei olisi paljon.
Kuten tiedät, makeat pullat voivat ollavalmistettu hiivavapaan tai hiivattomaan taikinaan, maitoon, kefiriin jne. Tällaisen herkuttelun valmistusperiaate on melko yksinkertainen: heti kun hiiva taikina saavuttaa halutun tilan ("sopiva") ja hiivaton taikina infusoidaan jääkaapissa, voit turvallisesti aloittaa makean valmistuksen kotitekoiset pullat.
Tällaiset leivonnaiset voivat olla täysin minkä tahansa muotoisia:Taikasta voi rullata sydämiä, palloja, kirjekuoria, bageleja jne. Täyte voi olla myös mitä tahansa. Siellä on reseptejä yksinkertaisiin uunipulloihin, joissa on sokeria ja rusinoita, pähkinöitä ja hunajaa, hedelmiä, marjoja ja hilloa.
Mutta sinun on harkittava makean tasapainoakomponentti, muuten tuotteet saattavat osoittautua liian joustaviksi. Esimerkiksi, jos taikina vaatii paljon sokeria, on parempi valita vähemmän makea täyte. Pullot leivotaan uunissa, hitaassa liesissä tai leipäkoneessa.
Yleensä ennen uuniin lähettämistä ne rasvataan munalla (joskus munien ja maidon seoksella) ja ripustetaan hienonnettuihin pähkinöihin, unikonsiemeniin, seesaminsiemeniin tai sokeriin.
Hyödyntääksesi moniareseptejä pullat, älä ole huolissasi liikaa ruokia. Tarvitaan vain kääntötappi, kulho taikinalle, leivinpelti. Jos sinulla on leivänpaahdin tai hidas liesi kotona, voit käyttää niitä turvallisesti tekemään suosikki jälkiruoksesi.
Ennen ruoanlaittoa se on välttämätöntäpäättää oikea määrä jauhoja ja sokeria. Ennen kypsennystä seulotaan jauhot ja kuumenna maito. Jos aiot valmistaa hampurilaisia, ne on pestävä, kuorittava, hienonnettava tai lajiteltava jne.
Varmasti kaikki tuntevat tämän reseptin. Isoäidimme käyttivät sitä myös aromaattisten ja maukkaiden pulmien keittämiseen. Koulu myi myös kerran tällaisia leivonnaisia - lapset söivät ne onnellisina kouluruokaloissa. Nämä "sydämet", jotka on siroteltu jauhesokerilla, voidaan tuottaa helposti kotona. Tämä resepti ei tietenkään ole mahdollista ilman hiiva taikinaa.
Tarvitset seuraavia tuotteita herkullisten reseptipullojen valmistamiseksi:
Lämmitä ensin maito, lisää sesokeri sekoitettu hiivaan ja lisää puoli jauhoja. Jätä saatu seos lämpimään paikkaan 25 minuutiksi. 25 minuutin kuluttua kaada sulatettu margariini, suola ja sokeri. Lisää sitten hitaasti jäljellä olevat jauhot. Vaivaa sileä taikina ilman kokkareita, ripottele jauhoilla ja jätä se lämpimäksi. Heti kun taikina "sopii", sinun täytyy jakaa se pieniksi paloiksi ja muotoilla pulloiksi. Levitämme pullat leivinlevylle ja annamme niiden levätä noin 7 minuutin ajan. Voitele sitten pullit munalla, ripottele pähkinöillä ja sokerilla.
Leivomme kunnes tarjous on uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen.
Tämä on loistava vaihtoehto herkullisille, yksinkertaisille tuotteille. Tässä resepissä pullat ovat ilmavia ja pörröisiä, ja niiden päälle muodostuu rapea sitrushedelmäkuori.
Tarvitset seuraavia tuotteita:
Poista kuori oranssista. Kuumennamme maitoa, laimennetaan tuoretta hiivaa, lisätään jauhoja, sokeria, kolmasosa kuoresta, ghee ja suola. Vaivaamme homogeenisen taikinan ja muodostamme 8 samankokoista palloa. Sekoita jäljellä oleva kuori tomusokeriin. Päällystämme kaikki pallot margariinilla ja rullataan ne lasiteeseen. Levitimme pullat etäisyydelle toisistaan.
Annamme heidän nousta noin tunnin ajaksi. Sitten paistamme 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa puolen tunnin ajan.
Tämä scones-resepti on hieno herkku vieraille ja koko perheelle. Ne on helppo ja nopea valmistaa kotona.
Niiden valmistamiseksi sinun on otettava maito, jauhot, munat, rusinat, hiiva, sokeri oikeassa suhteessa.
Täytyy ottaa:
Vatkaa munat suolalla, lisää maito,auringonkukkaöljy, hiiva, jauhot. Annamme taikinan nousta, minkä jälkeen se rullataan ohueksi kerrokseksi. Lajittelemme rusinat, huuhdotaan, kuivataan ja sekoitetaan sokerin kanssa. Voitele kerros kasviöljyllä ja ripottele rusinoilla ja sokerilla.
Kääri taikina tiukkaan telaan ja leikkaasamanlaisia kappaleita. Pohja on peitettävä, jotta sokeri ei valu leivinlevylle kypsennyksen aikana. Voitele leivinpelti voilla ja aseta makeat pullat siihen. Paistamme noin 30 minuuttia 200 asteessa.
Kuten tiedät, raejuustolla on taipumus kuivua uunissa, mutta tämä voidaan hoitaa lisäämällä pari ruokalusikallista rasvaa hapankermaa täytteeseen.
Valmisteluun on välttämätöntä:
Voita kana sekoittimella tai tehosekoittimellamunat rakeistetulla sokerilla. Lisää vähitellen kuori, smetana, raejuusto ja sooda. Kuumennamme maidon matalalla lämmöllä 40 asteeseen. Lisää siihen hiiva, sekoita. Sekoita jauhot ja suola ja vaivaa pulla taikina yhdistämällä kaikki tuotteet. Vieritä pallo taikinasta ja aseta se lämpimään paikkaan 20 minuutiksi.
Muodostamme pienet pullat valmiista taikinasta. Laita ne leivinpaperille, joka on vuorattu leivinpaperilla ja rasvaa kukin pulla kevyesti lyötyllä munasekoituksella. Ripottele tuotteisiin tomusokeria ja kanelijauhetta.
Voit tarjoilla sitä pöydälle! Nauti teestäsi!
Nämä pullat eivät ole vain helppoja valmistaa,mutta myös yksinkertaisesti hämmästyttävä maku. Tämä tilanne sopii monille laitoksille, kuten kahviloille, bistroille, ruokaloille. Tällaisen astian kaloripitoisuus ja kypsennysaika riippuvat suoraan reseptistä. Haluttaessa voit hallita rakeistetun sokerin määrää - tämän avulla voit saavuttaa sekä makeita että erittäin makeita jälkiruokia.
Suklaavoide on unelma makealla ja monilla lapsilla. Kerma voidaan sijoittaa sekä pullan sisälle että ulkopuolelle.
Tätä reseptiä kutsutaan myös itävaltalaiseksi. Vaniljakastiketta käytetään näiden pullien koristeluun.
Sinun on tehtävä seuraavat:
Taikina on ostettava etukäteen (voit valmistaa sen itse). Tietenkin ostaminen on nopeampaa ja helpompaa.
Kun tarjoilet suklaakakkupullia pöydälle, voit harjata ne suklaakermalla - se näyttää ne näyttävämmältä!
Se kuuluu latvialaiseen ruokaan. Tämän jälkiruokan kulinaarinen resepti on mahdollisimman yksinkertainen, eikä siksi aiheuta emännälle tarpeetonta vaivaa.
Vaaditut tuotteet:
Sekoitamme kaikki irtokomponentit kulhoon. Laimennamme hiivan puoleen lasilliseen kuumaa, mutta ei keitettyä maitoa.
Kuumenna öljy ja sekoita se muuhunmaito. Vaivaa taikina, peitä ja anna seistä tunnin ajan. Lisää taikinaan jauhoissa luuttomia rusinoita. Jaa taikina 20 samankokoiseen kappaleeseen ja muodosta niistä pullia. Aseta ne voidellulle pergamenttipellille, päällystä munalla ja paista 35 minuuttia uunissa.
