Onko tomaatti marja vai onko se vihannes?

Kuten useimmat hakemistot sanovat, tomaatti -yön varjostimen kasvi. Latinaksi kulttuurin nimi kuulostaa - Solánum lycopérsicum. Tomaattia viljellään vihanneskasvina, ja sen hedelmiä kutsutaan useimmiten tomaateiksi. Lisäksi hedelmätyyppi on marja. Tarkoittaako tämä, että tomaatti on marja?

Tänään, koska tomaattiSillä on arvokkaita ravinto- ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia, erilaisia ​​lajikkeita, samoin kuin reagointikyky asianmukaiseen hoitoon kasvatettaessa, tämä on yksi planeetan suosituimmista viljelykasveista. Tomaatit kasvavat avoimella maalla, ne kantavat hedelmiä hyvin kalvon alla, lasi- ja kalvokasvihuoneissa. Usein voit nähdä tämän kasvin parvekkeilla ja lodžilla ja joskus huoneiden ikkunoilla.

Tätä kulttuuria käyttämällä emme melkein koskaanluuletko, tomaatti - marja tai vihannes? Ja tämä kysymys oli jopa oikeudenkäynnin syy. Joten jo vuonna 1893 Yhdysvaltain korkein oikeus antoi tuomion, jonka mukaan tomaattia pidettiin vihanneksena. Ehkä syy tähän päätökseen oli taloudellisella tasolla. Itse asiassa vihannesten tuonnissa, toisin kuin hedelmissä, kannettiin tulli. Mutta olkoon niin, päätös tehtiin sillä perusteella, että tomaatti syödään yleensä toisena lihaa tai kalaa varten.

Eli tämä kulttuuri ei ole jälkiruoka, joka erottaa sen hedelmistä.

Mutta väitteet, että tomaatti on marja, eivät ole loppuneet. Ja he löysivät vahvistuksensa virallisella tasolla suhteellisen äskettäin - vuonna 2001.

Sitten EU: n viranomaiset määräsivät tomaattia pitämään hedelmänä.

Mutta tavalliset ihmiset, sekä Euroopan maissa että täällä, pitävät tomaattia suurimmaksi osaksi vihanneksena.

Tomaatti on kuitenkin marja vai vihannesominaisuuksista ei tule vähemmän hyödyllisiä. Lykopeeni - ainutlaatuinen luonnollinen aine, joka sisältää tomaatteja suurina määrinä, jolla on yksinkertaisesti ihmeellisiä ominaisuuksia. Tämän aineen ansiosta tomaattien käyttö ruoassa auttaa vähentämään kolesterolipitoisuutta veressä ja alentamaan verenpainetta. Suurissa määrin lykopeeni torjuu myös aktiivisesti liikalihavuutta ja verihyytymiä.

Tomaatit ovat erittäin hyviä miehillekeski-ikä. Loppujen lopuksi, jos heidän kehossaan ei ole tarpeeksi lykopeenia, riski sydänkohtaukseen tai aivohalvaukseen kasvaa kolme kertaa. Kasvainten vastainen vaikutus, syöpäsolujen jakautumisen este, joka estää onkologian kehittymisen, katsotaan myös tomaatiksi. Tomaatti-marja on muuten yksi harvoista kasvinviljelykasveista, jotka eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan altistettuna korkeille lämpötiloille. Lisäksi lykopeenin määrä tomaatissa kasvaa kypsennyksen tai paistamisen aikana puolitoista kertaa. Memphisin syöpäkeskuksen tutkijoiden mukaan jos käytät tuoreita tai lämpökäsiteltyjä tomaatteja päivittäin, voit vähentää merkittävästi ihosyövän (melanooman) ja eturauhanen riskiä ja päästä eroon joistakin sydän- ja verisuonisairauksista.

Mutta silti, onko tomaatti marja? Sillä ei ole merkitystä. Tärkeintä on, että tomaatti on maukas ja terveellinen.